News Mai 2001 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 05 2001

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Gastro News

Vegetarische Pasta-Produkte von Hilcona

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 30.05.2001

Bioprodukte liegen im Trend. Daher gibt es ab Juni von Hilcona eine Bio-Range mit vier verschiedenen Frisch-Pasta-Produkten. Da zur Zeit die BSE-Problematik immer noch sehr aktuell ist, setzt der Hersteller vorerst auf ein vegetarisches Angebot. Die Pasti entsprechen der EU-Verordnung für Bioprodukte und werden einer strengen, staatlichen Prüfung unterzogen.

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Hilcona Bio BSE Pasta vegetarisch

Astenhof mit großer Umsatzsteigerung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 30.05.2001

Aufgrund von BSE und MKS vermieden die Verbraucher es in den letzten Monaten Rind- und Schweinefleisch auf ihre Speisepläne zu setzen. Anbieter von Alternativen profitierten von diesem Trend. So auch die Geflügelmarke Astenhof, die mit ihren Umsatzzahlen des letzten Geschäftsjahres wohl mehr als zufrieden sein dürften. Astenhof erreichte einen Umsatz von 275 Mio. DM und schoß damit weit über ihre gesetzten Planzahlen hinaus. Als Grund für diese positive Entwicklung nennt die Firmenleitung neben BSE auch den hohen Anteil an Convenience-Produkten ...

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BSE MKS Geflügel Astenhof Convenience

Regent-Hotel in Hongkong ist verkauft

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.05.2001

346 Millionen US Dollar hat die Bass Hotels & Resorts für das bekannte Hotel müssen zahlen. Ein günstiger Preis in Anbetracht dessen; was das renommierte Haus zu bieten hat. Seit das Hotel im Jahre 1980 eröffnet wurde, hat es bereits zahlreiche Auszeichnungen für das exzellente Angebot und den hervorragenden Service erhalten und hat sich in dieser Zeit einen Weltruf erworben. Das „Regent“, das demnächst in „Inter-Continental“ umbenannt werden soll, verfügt über 514 luxuriöse Suiten und Zimmer ...

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Bass Hotels & Resorts Hotel Regent Hongkong Inter-Continental Victoria Hafen Hongkong Island

Spezialangebot bei Crown Plaza

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.05.2001

Das „Weekender Plus“- Angebot der Vier-Sterne Kette Crown-Plaza gilt für über 33 Hotels in Europa von Birmingham über Amsterdam und Brüssel bis Berlin. In den Hotels werden die Zimmer für Preise ab 75₤ die Nacht inklusive einem reichhaltigen Frühstücksbüffet angeboten. Die Zimmer können maximal mit zwei Erwachsenen und zwei Kindern bis zu 12 Jahren belegt werden. Das „Weekender Plus“ ist an den Wochenenden von Freitags bis Sonntags bis zum 23.Juni gültig.

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Crown Plaza Weekender Plus Vier Sterne Hotel Birmingham Amsterdam Brüssel Berlin

Internet Präsenz Dayconomy stellt ihre eigenen Gesschäftsaktivitäten ein

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 28.05.2001

Wie die Metro Online AG in einer Pressemitteilung erklärte, werden die Online-Aktivitäten des Metro-Konzerns zukünftig gebündelt und sollen international sogar ausgebaut werden. Dennoch wurden die Aktivitäten der Internet Präsenz dayconomy eingestellt und in das stationäre Großhandelsgeschäft eingegliedert. Geplant ist auch, die Auftritte von Praktiker und Media Markt im Netz auszubauen und “zebralino” und “la cuisine” auf den Kaufhof-Seiten zu integrieren. Primus-Online soll weiterhin als ...

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Metro Online AG Internet dayconomy Praktiker Media Markt Primus-Online zebralino la cuisine Kaufhof

All-inclusive Urlaub ist für jüngeres Publikum interessanter

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 28.05.2001

Die Befragung von 1002 Bürgern ergab, daß in der Altersgruppe der über 60-jährigen 56% der Befragten an einem All-inclusive Urlaub kein Interesse haben. Nur 27% in dieser Altersgruppe können sich für diese Form des Reisens begeistern. Bei jüngeren Altersgruppen fällt das Ergebnis jedoch ganz anders aus. So sind 43% bei den unter 30-jährigen einem Alles-inklusive Urlaub positiv gegenüber eingestellt und 14% daran sehr interessiert. Auch bei Familien mit Kindern findet diese Urlaubsform großes Interesse, ...

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All-inclusive Urlaub Umfrage

Mixen kinderleicht gemacht

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.05.2001

Mit den fertigen Cocktails von der Firma Flying Bird lassen sich ganz einfach Cocktails mixen. Alles was man dazu benötigt, sind die Ansätze von Flying Bird, die dann ganz einfach mit Saft und Eis aufgefüllt und gemixt werden und nach dem dekorieren dann servierfertig sind. Das zubereiten der Drinks erfordert kein teures Fachpersonal und der Zeitaufwand ist sehr gering. Im Angebot von Flying Bird findet man Classicer wie Pina Colada oder Planters Punch, genau so wie alkoholfreie Drinks mit den klangvollen Namen Big Apple, Virgin Colada oder Adonis. ...

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Flying Bird Cocktails Pina Colada Planters Punch Big Apple Virgin Colada Adonis gastro.de Cocktailrezepte

Hotel1 startet Internet-Vollservice für Hoteliers

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.05.2001

Die Hamburger Internetfirma Hotel1 Unity Online GmbH erweitert Ihr Angebot für Hoteliers. Neben dem Portal Hotel1 bietet die Firma auch komplette Homepage - Lösungen, alle "inklusive Internet-Buchungssystem", zum Festpreis. Durch klar definierte Angebots- und Preisstrukturen soll Hoteliers die Möglichkeit gegeben werden, verschiedene Hotel Internet - Pakete einfach und übersichtlich vergleichen zu können. Aus diesem Baukastensystem können sich Hoteliers ihren individuellen Web-Auftritt zusammengestellen. Darüber hinaus ...

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Hamburg Internet Hotel1 Unity Online GmbH Hoteliers Homepage - Lösungen Internet-Buchungssystem Front Office Systeme TENOVIS HOTCOM PMS Start Gubse SIHOT PMS Animatix Studios

Torte des Jahres

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.05.2001

Das Kaffee-Geschäft ist ein wichtiges Standbein der Gastronomie. Dem trägt auch die Firma Schöller Direkt Rechnung und präsentierte verschiedene neue Kuchen- und Tortenkreationen. So z. B. die Cassis-Vanilla-Torte, die neue Torte des Jahres. Diese Torte auf dünnem Mürbeteigboden und Rührteig ist gefüllt mit einer Cassis-Sahne und Johannisbeeren. Appetitlich dekoriert findet er bestimmt seinen Absatz bei den Gästen. Das Programm von Schöller Direct wurde um weitere Spezialitäten wie Eierlikör-Torte, ...

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Schöller Direkt Kaffee Cassis-Vanilla-Torte Torte des Jahres Johannisbeeren Eierlikör-Torte Marzipan-Amaretto-Torte Secco-Exotic-Sahnekuchen

Das größte Hotel hat 1136 Zimmer

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.05.2001

In der Nähe von Meloneras auf Gran Canaria findet man das Hotel Costa Meloneras mit seinen 1136 Zimmern. Betreiber des großen Hotels ist eine lokale Baugesellschaft, die auch weitere Objekte in der näheren Umgebung geplant hat. In dem Hotel, das spanische und kanarische Bauelemente miteinander verbindet, hat man die Qual der Zimmerwahl. Man kann z. B. zwischen 59 Suiten in 3 verschiedenen Typen wählen. Speziell für Familien gibt es Familienzimmer für 4 Personen oder aber auch ein Long Room für 3 Personen. Auch für ausreichend ...

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