News Juni 2001 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 06 2001

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Gastro News

Aromagaren mit Fissler

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 28.06.2001

Genovis heißt die neue Kochgeschirr-Serie von Fissler, die Qualität, mit Design und Funktionalität verbindet. Zur Einstimmung und Anregung gibt es ein Kochbuch, welches in das Aromagaren einführen soll. In diesem Buch findet man verschiedene Rezepte namhafter Köche, wie Frank Buchholz oder Manfred Schwarz. Mit Hilfe des Buches und des neuen Kochgeschirrs ist es möglich leckere asiatische Gerichte aus dem Wok oder Pasta aus dem Genovis tripasti zu zaubern.

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Genovis Fissler Kochgeschirr Frank Buchholz Manfred Schwarz Genovis tripasti

Was stört Sie, wenn Sie mit dem Flugzeug fliegen?

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.06.2001

Kennen Sie das auch? Sie befinden sich auf dem Weg in den wohlverdienten Urlaub und der beginnt damit, daß sie sich in einem übervollen Flieger mit schreienden Kindern und unfreundlichen Stewardessen wiederfinden? Um herraus zu finden, was die Fluggäste am meisten stört, hat das amerikanische Reisemagazin „Travelocity“ eine Umfrage gestartet. Heraus kam, dass Kindergeschrei die Fluggäste am meisten stört, ebenso wie Kinder die von hinten in die Rückenlehne treten. Ebenso ziehen schwere Turbulenzen und Warteschleifen ...

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Flugzeug Umfrage Tourismus Stewardess Fluggäste

Aktionspaket von Glenfiddich

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.06.2001

Die schottische Marke Glenfiddich bietet speziell für die Gastronomie ein spezielles Promotionpaket an. Glennfiddich zeigt mit dieser Aktion, daß sie über eine interessante Produktpalette verfügen, bei der für jeden Geschmack etwas dabei ist. In dem Aktionspaket findet man den 12-jährigen Klassiker Glenfiddich Special Reserve genau so, wie den 30-jährigen besten Tropfen. Mit in dem Paket sind Dekorationsartikel geschnürt, wie ein Glenfiddich-Depot-Schild, Barschürzen und das auffällige Leuchtbild mit Glenfiddich-Logo. ...

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Schottland Gelnfiddich Whiskey Gastronomie Aktionspaket Glenfiddich Special Reserve

Die Großen in der Gastronomie

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.06.2001

Trotz des BSE-Skandal im letzten Jahr, ist und bleibt McDonald`s der unangefochtene Spitzenreiter der Umsatzstärksten in der Gastronomie. Im letzten Jahr setzte die Fast-Food-Kette fast 4,5 Milliarden DM, was einem Zuwachs von 5,6 Prozenz entspricht, um. Den größten Zuwachs in diesem Feld konnte ein weiterer Anbieter von Burgern & Co. verzeichnen. Die Kette Burger King konnte einen Zuwachs von 26,6 Prozent verzeichnen. In der Hitliste der Umsatzstärksten reicht es dieses mal allerdings nur für den 4. Platz. McDonald`s auf der Spur ...

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BSE McDonald's Fast Food Lufthansa

Cocktailbuch und Infomaterial über Kassensysteme im Onlineshop auf gastro.de

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.06.2001

Sie wollen sich über Kassensysteme für Gastronomie und Hotellerie informieren ? Dies, können Sie ganz einfach über den Onlineshop auf gastro.de. Hier können Sie ganz einfach, schnell und kostenlos Informationsbroschüren über alle Produkte der Gastrofix AG ordern. Gastrofix, der führende Anbieter für PC-basierte Abrechnungs- und Kontrollsysteme für die Gastronomie und Hotellerie, bietet Info`s zu Soft- und Hardware, sowie zu verschiedenen Spezialangeboten. Außerdem findet man im Shop auch ein interessantes ...

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gastro.de Kassensystem Gastronomie Hotellerie GastroFix AG Terrence A. Lambert-La Touche Cocktailrezepte

Gute Idee-Der Präsentationswagen für Wein

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.06.2001

Nach dem Digestif- und dem Käsewagen kommt nun ein neues Gefährt ins Restaurant gerollt: Der Weinwagen. Das Gefährt ist die „Erfindung“ zweier Mitarbeiter des Hilton´s und wurde von einem Schreiner speziell angefertigt. In dem Wagen finden bis zu 30 Weinflaschen ihren Platz. Für die fachgerechte Präsentation, befindet sich im oberen Teil eine Edelstahlwanne zum einfüllen von Eiswürfeln. Dadurch bleibt der zur Schau gestellte Weißwein auch über längere Zeit richtig temperiert. Der Rotwein ...

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Hilton's Weinwagen Käsewagen Serviermaterial Rotwein

Mehr als nur Eistee

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 21.06.2001

Pünktlich zur „Hauptsaison“ bietet das Hause Teekanne seinen bewährten Eistee nun auch in verschiedenen fruchtigen Varianten an. Der Eistee ist ein Granulat, daß in den Geschmacksrichtungen Pfirsich, Mandarine, Wildkirsche, Blutorange und Zitrone erhältlich ist. Die Zubereitung des Getränks ist recht schnell. Einfach einen Esslöffel des Granualts auf ein Glas (0,2l) Wasser geben, umrühren, fertig. Die Zubereitungsmöglichkeiten für den Eistee sind fast unerschöpflich. Ob verfeinert mit Alkohol ...

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Teekanne Eistee Granulat Tee USA

Preise für Hotelübernachtungen steigen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.06.2001

Die Preise für Hotelübernachtungen sind zu Beginn diesen Jahres Deutschland weit stark angestiegen. Zu diesem Ergebnis kam eine Studie des American Express European Corporate Travel Index, bei der die Entwicklung der europäischen Übernachtungspreise im ersten Quartal diesen Jahres untersucht wurden. So mußte man in der unteren Preiskategorie durchschnittlich 5,7 Prozent mehr zahlen. In der oberen Preiskategorie waren es sogar 6,7 Prozent. Dabei sind die deutschen Hotelliers keine „Preistreiber“, sondern folgen nur einem Trend ...

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Hotels Übernachtungspreise Hotelliers Europa

Rigo- neuer Drink mit karibischem Flair

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.06.2001

Er macht schon selbst auf sich aufmerksam, der Neue von Bacardi. Mit der fluoreszierenden Fledermaus und dem neongrünen Label ist der Rigo nicht zu über sehen. Bacardi-Rum, Lime und Soda sind seine Zutaten und mit einem Limettenviertel im Flaschenhals ist er schon servierfertig. Die vor Einführung durchgeführte Marktanalyse bescheinigt dem Rigo eine gute Akzeptanz und eine hohe Kaufbereitschaft der Zielgruppe der Trendigen 18-30 jährigen. Der Preis des Premix-Getränk, das ausschließlich über Fachgetränkehändler ...

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Bacardi Rigo Rum Lime Soda Premix-Getränk

Accor Tag 2001

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.06.2001

Musterstadt, 19. Juni 2001. Die Accor Hotellerie Deutschland GmbH meldet ein Rekordergebnis für den Accor Tag 2001: Trotz wechselhaften Wetters kamen mehr als 250.000 Besucher in 88 Hotels und 72 Städten und feierten für den guten Zweck. Der Erlös von über 800.000 Mark geht an Mukoviszidose-Selbsthilfegruppen und den Deutschen Behindertensportverband. Schirmherrin Doris Schröder-Köpf besuchte den Accor Tag 2001 in Begleitung des Bundeskanzlers in Hannover und nahm dort eine erste Anzahlung über 250.000 Mark durch Hans-Peter ...

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