News Juni 2001 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 06 2001

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Gastro News

Weniger Urlauber auf Mallorca

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.06.2001

Mallorca. Das beliebte Reiseziel, beklagt sich über Gästemangel. In den Monaten Mai und Juni verzeichnen die Reiseveranstalter ein Minus zwischen 10 und 20 %. Laut dem Vizepräsidenten des balearischen Hotelverbandes ist dies der schlechteste Saisonstart seit zehn Jahren. Einige Hotels werden wohl sogar so schlecht nachgefragt, daß Schließungen nicht ganz abwegig sind. Schuld an dieser Misere ist wohl auch die seit Dezember in Kraft getretene Ökosteuer, die die Urlauber etwa bis zu 2 Euro pro Nacht extra kostet.

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Mallorca Reise Gästemangel Balearen Ökosteuer Hotels

Ryanair plant Flüge zum Nulltarif

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.06.2001

Die laut Werbung günstigste Fluglinie Europas plant außerhalb der Stoßzeiten Flugscheine kostenlos zur Verfügung zu stellen. Eine außergewöhnliche Idee, die sich noch in der Planung befindet. Noch nicht definiert ist der Zeitraum, in dem die Tickets erhältlich sind. In 3 Jahren bereits, könnten jedoch schon 10 Prozent aller Gäste mit den irischen Fliegern kostenlos abheben. Die Airline, die von den deutschen Flughäfen Hamburg/Lübeck und Frankfurt/Hahn zu europäischen Zielen startet, wird die Gratisfluglinien ...

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Fluglinie Ryan Air Europa Irland Airline Hamburg/Lübeck Frankfurt/Hahn

IT Lösungen für Hotels und Gastronomie aus einer Hand

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.06.2001

Unter dem Slogan "Wir bringen Bewegung ins Hotelbusiness" stellt die Hamburger Internetfirma Hotel1 Unity Online GmbH eine neue Imagebroschüre im Netz vor. Hotels und Gastronomie Betriebe erhalten unter http://www.hotel1web.de genaue Informationen über das Leistungsangebot, Preise für Homepage Lösungen, das Internet - Buchungssystem hotel[1]hotres und Consulting. Die Hotel1 Unity Online GmbH spezialisiert sich dabei auf die gezielte Branchenberatung für den Bereich neue Medien und bietet mit ihren Partnern individuelle Lösungen ...

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IT Hotels Gastronomie Hotellerie Hotel1 Unity Online GmbH Hamburg Internet Buchungssystem

Deutsche See bietet neue DeliWraps

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.06.2001

Pünktlich zur Sommerzeit bereichert "Deutsche See" das Angebot lecker-leichter Snacks mit neuen DeliWraps, die genau auf den Ansprüchen verschiedener Zielgruppen gerecht werden. Bei aller Leichtigkeit haben sie es in Sachen Genuss aber alle in sich: Der DeliWrap "Gourmet" ist für diejenigen, die sich zwischendurch mal etwas gönnen wollen, der "Adventure" ist ideal für alle, die es eine Spur schärfer mögen. Der "Exotic" vermittelt ein Stück Urlaubswelt. Der "Veggie" ...

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DEUTSCHE SEE DeliWraps Gourmet Adventure Exotic Fitness Veggie Convenience

Schmecken Sie den Unterschied?

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.06.2001

Die Konditoren und Köche, die Debic zum Sahnetest geladen hatte, durften eine 33 Prozent frische Markensahne mit der 30 Prozent Debic Profisahne Volumen + mit einander vergleichen. Das Ergebnis war mehr als überraschend. Von den 265 „Profis“ schmeckten nur 82 die Markensahne herraus und von denen die richtig lagen, hatten die meisten „geraten“. Den frischen Geschmack hat die Debic Profisahne Volumen + dem speziellen Herstellungsverfahren zu verdanken. Dabei wird sozusagen die Frische haltbar gemacht. Auch das Aussehen und der ...

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Konditro Köche Debic Sahne Herstellung test Belgien

Den Einweg-Badeslipper gibt es nun auch rutschsicher

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.06.2001

Wie schnell ist es passiert. Im Bad ist es feucht, man rutscht aus und verliert das Gleichgewicht. Das Ergebnis sind zumeist gebrochene Gliedmaßen. Damit dies nicht gerade in der schönsten Zeit des Jahres passiert, gibt es von der Firma Pam Verpackungen aus Berlin Badeslipper mit einer rutschsicheren Textilsohle. Die patentierten Badeslipper können auf Wunsch bedruckt oder bestickt werden und sind so nicht nur Service am Gast, sondern auch ein ansprechender Werbeartikel, der auch noch lange Zeit nach dem Hotelaufenthalt seine Anwendung findet. ...

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Textilsohle Hotellerie Service

Seereisen haben Konjunktur

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.06.2001

Die Branche boomt. Seereisen sind so beliebt wie noch nie. Im letzten Jahr alleine, befuhren die „Traumschiffe“ mit über 12 Millionen Gästen an Bord die Weltmeere. Dies entspricht einem Zuwachs zum Vorjahr von 12,6 %. Eine Steigerung, von der die restliche Hotellerie und Gastronomie nur träumen kann. Die meisten Seereisen gehen in Richtung Amerika oder Karibik, während 21% der Urlauber zu See sich für Reisen nach Europa entschieden haben. Mit der Nachfrage steigt auch das Angebot an Schiffsreisen stetig. So können die ...

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Seereisen Kreuzfahrten Traumschiff Meer Amarika Karibik Hotellerie Gastronomie Europa Schiffsreise

Steht Coca-Cola ein Wettbewerbsverfahren ins Haus?

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.06.2001

Der EU-Wettbewerbskommissar geht bereits seit zwei Jahren dem Verdacht nach, daß die Coca-Cola Co. Atlanta ihre marktbeherrschende Stellung missbraucht. Bereits in den Jahren 1999 und 2000 wurde Abfüllbetriebe Europa weit nach Hinweisen durchsucht. Die Durchsicht der Unterlagen jedoch dauert noch an, aber die Eröffnung eines Verfahrens ist nicht abwegig. Laut Auskunft der Europäischen Kommission wende Coca-Cola alle „legalen und illegalen Tricks“ an, um ihre Produkte möglichst positiv anzubieten. So soll den Supermärkten ...

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Coca Cola EU-Wettbewerbskommisar Monopol Coca-Cola Co. Europa

Interessante Seminare beim DSF

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.06.2001

Bereits seit über zehn Jahren können sich beim DSF Mitarbeiter aus dem Hotel- und Gastgewerbe, aus Kur- und Fremdenverkehr, aus Reisebüros, der Freizeitwirtschaft und dem Bildungsbereich gezielt weiter- und fortbilden. Auch das Herbstprogramm bietet wieder viele Highlights, die neben bewährten Sachthemen, auch Seminare zu Aktuellem bieten. So bietet das DSF speziell für die Gastronomie zu Thema BSE das Seminar „Wie kann das Gastgewerbe aus der Krise eine Chance machen?“ Hier werden Möglichkeiten aufgezeigt gegen die ...

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DSF BSE Seminar Tourismus Gastronomie

Der etwas andere Löffel

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.06.2001

Der Happy Spoon von WMF Hotel macht vor allem wegen seiner ausgefallenen Form auf sich aufmerksam. Der elegante aussehende Löffel hat einen gebogenen Stiel und kann dadurch optimal stehen. So kann man besonders gut darauf Amuse-bouche oder kleine Häppchen zum Empfang anrichten. Auch beim Verzehr der Suppe ist der Happy-Löffel genau das Richtige. Versanken bisweilen so manche Löffel in der Suppe, so kann man diesem Malheur in Zukunft entgehen. Hängt man den Griff des pfiffigen Löffels am Tellerrand ein, so kann dieser nicht in ...

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