News Oktober 2001 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 10 2001

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Gastro News

Holly’s - the original washhouse bietet neues Franchise-System mit Miele-Geräten

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 21.10.2001

Zum Wäschewaschen mal kurz in die USA jetten? Natürlich viel zu aufwändig. Wer in Berlin lebt, kann aber leicht das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden. In der Bundeshauptstadt eröffnete jetzt der fünfte Waschsalon unter dem Namen „Holly’s Wasch-Theke“. Wie schon die anderen vier „Holly’s“ wirkt er auf den ersten Blick gar nicht wie ein Waschsalon. Rote Ledersitzbänke und chromblitzende Jukeboxes vermitteln das Gefühl, in einem echten American Diner der 60er Jahre zu sitzen. Hier gibt’s ...

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Tabaksteuer: Entscheidung vertagt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.10.2001

Anders als Finanzminister Hans Eichel wollen die Finanzpolitiker der SPD Franktion bei der geplanten Tabaksteuererhöhung auf Bedenken der Zigarettenindustrie eingehen. Diese haben auf technische Probleme bei der Umstellung der Automaten und Zigarettenpackungen hingewiesen, die die Koalitionsfranktionen erst nehmen, erklärten die Abgeordneten Joachim Poß und Jörg-Otto Spiller. Sie begründeten damit die Verschiebung der Bundestagsentscheidung von diesem Freitag auf die nächste Sitzungswoche.

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Tiefkühlkost liegt voll im Trend

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.10.2001

Immer mehr Verbraucher in Deutschland greifen zu Tiefkühlkost - und bescheren der Branche ordentliche Zuwachsraten. Wie das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) mitteilte, wird beim Pro-Kopf-Verbrauch in diesem Jahr das beste Ergebnis seit 1991 errreicht. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Tiefkühlkost erhöhe sich um 2,6 auf 31,4 Kilogramm (ohne Rohgeflügel und Speiseeis). Ein Trend, den auch die Convenience-Shops nutzen können. Vor allem tiefgekühlte Pizza ist in den Stores ein Renner.

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Richtfest für das Dorint Adlershof Berlin

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.10.2001

Berlin/Mönchengladbach . Die Dorint-Gruppe weitet ihre Präsenz in der Hauptstadt kontinuierlich aus: Die Mönchengladbacher Hotelgesellschaft ist bereits mit vier Häusern in Berlin vertreten. Im Februar 2002 wird ein fünftes Haus im Südosten der Stadt auf dem so genannten Wista-Gelände (Wissenschafts- und Wirtschaftsstandort Berlin-Adlershof) seine Pforten öffnen. In Anwesenheit von Senatorin Juliane Freifrau von Friesen, Bauherr Dirk Iserlohe, Architekt Johannes Heinrich, Dorint Vice President E. Ulrich Schweitzer, dem Generalbevollmächtigten ...

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Getränkehandel: Von Umsatzeinbrüchen gebeutelt.

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.10.2001

Der Bundesverbands Vorsitzende des deutschen Getränkefachgroßhandels erklärt, die absagen vieler Feste und Feiern hätten im September zu Umsatzrückgängen von bis zu 20 Prozent geführt. Zwar habe sich die lage inzwischen beruhigt, die meisten Betriebe hätten ihre Gewinnerwartungen für das laufende Geschäftsjahr aber deutlich nach unten korrigiert. Bereits im ersten Halbjahr 2001 seien die Erträge leicht zurückgegangen. Damit kann der Großhandel die Positive Bilanz des Vorjahres wohl nicht fortsetzen. ...

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Wohlfühlen wie zu Hause

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.10.2001

Die Visitenkarte eines Hotelzimmers ist das Bad. Viele Hotelgäste sind sehr sensibel, was die Hygiene in fremden Bädern betrifft. Verantwortliche wie Gastwirte oder Hoteliers sind gefordert, ihren Gästen ästhetisch anspruchsvolle und hygienisch saubere Sanitärräume zu bieten. Sanitäranlagen sind hinsichtlich Gestaltung, Funktion und Design mit dem angestrebten Design in Einklang zu bringen. Geberit Public erfüllt diese Anforderungen. Geberit Public ist das kompetente Produktprogramm für öffentliche oder halböffentliche ...

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Karlsberg Brauerei strebt Internationalisierung an

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.10.2001

Die saarländische Karlsberg Brauerei, möchte durch die Aufnahme neuer Produkte für den Lizenzvertrieb sowie durch die Zusammenarbeit mit internationalen Partnern deren Marken in Deutschland aufbauen. Dadurch strebt die „Karlsberg Brauerei Weber KG“, die sich in Familienbesitz befindet eine Entwicklung zur Sortimentsbrauerei mit regionale, nationalen und internationalen Biermarken an. So steht die Holding mit der australischen Brauerei Forster`s in Verhandlung um deren Produkt im Programm mit aufzunehmen. Die Verhandlungen dazu werden ...

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Start für neue marketingstarke Hotelkooperation

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.10.2001

Berlin, 10. Oktober 2001. Mit acht Mitgliedern im Großraum Berlin und in den neuen Bundesländern geht die Hotel-Marketing-kooperation GreenLine Hotels an den Start. Unter der Leitung der erfahrenen Hoteldirektorin und Marketingexpertin Suzann Gronowsky werden den Mitgliedsbetrieben umfangreiche Leistungen geboten. Neben Messeauftritten sowie allgemeiner Presse- und PR-Arbeit ist jedes GreenLine-Hotel auch künftig online buchbar. Hierzu wird das Internet-Reservierungssystem Hotel1 eingesetzt. Über dieses System sind die GreenLine-Hotels auch ...

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Accor unterzeichnet Vertrag für erstes Sofitel in Berlin

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.10.2001

München- Mit der Unterzeichnung eines Mietvertrags für ein Business- und Tagungshotel in Berlin erweitert die Accor Hotellerie Deutschland GmbH ihre Präsenz im Zentrum der Bundeshauptstadt. Das 5-Sterne-Hotel wird in der Nähe des Kurfürstendamms im KPM-Quartier als Sofitel Hotel betrieben. Investor und Vertragspartner ist die Bavaria Objekt- und Baubetreuung GmbH, Berlin. Für die Planung zeichnet das Architekturbüro Ortner & Ortner Baukunst, Prof. Manfred Ortner, Berlin, verantwortlich. Voraussichtlicher Baubeginn wird ...

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Neuartiger Küchenhandschuh

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.10.2001

Die finnische Firma Kosmala Ltd. hat in einer einjährigen Entwicklungszeit einen für den professionellen Einsatz gedachten Küchenhandschuh entwickelt. Der „HotHand“ erfüllt die seit 1995 in Kraft getretene EU-Richtlinien. Der Handschuh ist bis 250° C hitzebeständig, ebenso wie kälteresistent. Er läßt weder Dampf noch Fett hindurch und besteht aus einem feuerfesten Gewebe. Eine weitere Eigenschaft des HotHand ist, daß er waschbar ist und so den Hygienevorschriften entspricht. Der neuartige Küchenhandschuh ...

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