News November 2002 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 11 2002

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Gastro News

Lindt & Sprüngli: Mogelpackung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.11.2002

Der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli muss wegen Mogelpackungen in der Weihnachtsproduktion für das Jahr 2000 an die Berliner Justizkasse 33.000 Euro zahlen. Das Amtsgericht Berlin Tiergarten verurteilte die Firma wegen eines fahrlässigen Verstoßes gegen das Eichgesetz. Die festgelegte Summe entspreche dem zu Unrecht erwirtschafteten Gewinn, hieß es im Urteil. Die Edelschokolade in orientalisch anmutenden Schatztruhen aus Karton aus dem Jahr 2000 war von einem Kunden beanstandet worden. Das Eichamt errechnete, dass ...

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McDonald’s: 175 Restaurants vor dem Aus

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.11.2002

Die McDonald’s Corp, Oak Brook, will etwa 175 Restaurants wegen unterdurchschnittlicher Geschäftsentwicklung schließen und 400 bis 600 Stellen streichen. Die Restrukturierung werde im vierten Quartal das Vorsteuerergebnis um 350 bis 425 Mio. USD mindern, teilt der US-Betreiber von Schnellrestaurants mit. Dadurch werde die Unternehmensprognose für das Ergebnis im Gesamtjahr nicht erreicht. Zum größten Teil werde die Restrukturierung keine Auswirkungen auf die Barmittel haben. In vier Ländern sollten die Besitzverhältnisse ...

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Bacardi Deutschland: Umsatzsprung durch Mixgetränke

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 21.11.2002

Bacardi Deutschland zieht eine positive Halbjahresbilanz. Geschäftsführer Joachim Peycke plant nun für das gesamte laufende Geschäftsjahr (31. März 2003) mit einem Umsatz von 400 Mio. Euro, was einem Anstieg von 27 Prozent zum Vorjahr entspricht. Nachdem im gesamten letzten Geschäftsjahr 51,9 Mio. Flaschen abgesetzt werden konnten, erscheint für das laufende Geschäftsjahr bis März 2003 eine Absatzerwartung von 90 Mio. Flaschen (0,7 Liter) als realistisch. Möglich ist das aber vor allem durch den Markt der Spirituosen-Premix-Getränke. ...

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Pago: Verkaufsgerüchte eher lau dementiert

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.11.2002

„Wir können einen Verkauf von Pago in den nächsten zwei Jahren ausschließen,“ betont der Konzernsprecher der börsennotierten österreichischen Brau Beteiligungs AG (BBAG), Michael Dickstein. Er reagiert damit auf einen Pressebericht, wonach der zum Konzern gehörende Fruchtsafthersteller Pago mit Sitz in Klagenfurt im Übernahme-Visier des US-Softdrinkkonzerns Coca-Cola sein soll. In dem Artikel heißt es, die Verhandlungen gingen zügig voran, der Kaufpreis sei der entscheidende Knackpunkt. Dickstein dementiert ...

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Veltins: Rückzug aus Formel 1

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.11.2002

Die Veltins-Brauerei wird sich als Werbepartner aus der Formel 1 zurückziehen. Die vergangene Saison habe deutlich Spannung vermissen lassen, betonte die viertgrößte deutsche Privatbrauerei. Eine Option auf ein weiteres Engagement beim Rennstall BMW-Williams wolle Veltins nicht wahrnehmen. Allerdings hätten die Zusammenarbeit mit dem Team und dessen Fahrer Ralf Schumacher den Bekanntheitsgrad der Marke deutlich gesteigert, sagt ein Brauerei-Sprecher. Veltins war 1997 in die Formel 1 eingestiegen. Eine Rückkehr in die „Königsklasse“ ...

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Bier: Preiserhöhungen bei Warsteiner und Veltins

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.11.2002

Die Privatbrauerei Warsteiner will ihre Preise für Flaschenbier zum 1. Februar 2003 anheben. Dieser Schritt diene dazu, die Ertragslage zu verbessern und Warsteiner als Premiummarke im oberen Preissegment zu positionieren, teilt das Unternehmen mit. Auch Veltins will die Bierpreise erhöhen, allerdings erst zum Herbst 2003. „Durch die politischen Rahmenbedingungen ist schon wieder eine komplette Preisrunde belegt. Das betrifft ausnahmslos alle“, sagt Generalbevollmächtigter Michael Huber. Nach Veltins-Angaben verteuert allein die Maut, ...

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Hamburg wird die erste Stadt mit Restaurant-Onlinereservierung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.11.2002

Die Betreiber der hamburg.de und das Konsortium um bookatable.de haben die Umsetzung der Onlinebuchbarkeit von Restaurants in der Hansestadt beschlossen. Mitte Januar 2003 wird man gemeinsam in Hamburg eine große Promotionaktion für Gastronomen durchführen, sodass ab 01. Februar 2003 über das offizielle Stadtportal die ersten Restaurants online buchbar sein werden. Damit wir Hamburg eine der ersten Metropolen weltweit sein, die diesen Service anbieten. Bisher war es nur in New York oder Paris möglich, über das Internet Restaurants ...

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hamburg.de BookaTable.de Restaurants Hansestadt Hamburg Gastronomie New York Paris Internet Hotel1 Unity Online GmbH

Backbranche: Acrylamid-Skandal sorgt für Beunruhigung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.11.2002

Obwohl Brot nicht einmal zu den Acrylamid-belastetsten Lebensmitteln zählt, schlägt der Skandal Wellen in der Backbranche, wie die nachfolgende Meldung des Branchendienstes back.mail vom heutigen Tage zeigt: Nach einer Sendung des ARD-Wirtschaftsmagazins Plusminus ist das mutmaßliche Krebsgift Acrylamid erneut in die Medien geraten. Prof. Dr. med. Edgar Schömig vom Pharmakologischen Institut der Kölner Uniklinik hatte im Fernsehen von einer vergleichsweise hohen Gefahr für die Verbraucher gesprochen. Acrylamid sei im Vergleich zu ...

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Fruchtsaft: Angebot für den Handel

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.11.2002

Die Schutzgemeinschaft der Fruchtsaftindustrie will verstärkt Mitglieder unter den Handelsunternehmen werben. „Angesichts der immer größeren Marktanteile für Eigenmarken– nicht nur in Deutschland – steigt die Mitverantwortung für Sicherheit und Qualität der vom Handel vertriebenen Produkte deutlich“, sagt Dr. Karl Neuhäuser, Vorsitzender der SGF. Dazu habe man ein Service-Paket geschnürt, das von der Nutzung des SGF-Kontrollsystems bis zur Hilfestellung bei der Auswahl verlässlicher Lieferanten ...

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Fruchtsaftindustrie Deutschland Dr. Karl Neuhäuser SGF

gastro.de integriert eBay in seinem Bereich Marktplatz

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.11.2002

Saarbrücken, 11.11.2002 - http://www.gastro.de – das führende Internet-Portal für die Gastronomie / Hotellerie hat ab sofort eBay, den weltweit größten Online-Marktplatz mit kommerziellen Auktionen integriert. Ab sofort können die bei gastro.de registrierten Mitglieder unter der gewohnten Domain die Leistungen von eBay nutzen. In dem neuen Bereich können gebrauchte oder nicht mehr benötigte Geräte und Komponenten gehandelt werden, von Bonrollen, Kaffeemaschinen oder Registrierkassen bis hin zu vollständigen ...

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