News September 2003 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 09 2003

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Gastro News

Dosenpfand: Prüfung durch EU-Kommission

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.09.2003

Bundesumweltminister Jürgen Trittin hält ein Verfahren der Europäischen Kommission wegen des Dosenpfands für nicht nachvollziehbar. Zwei Tage vor Beginn der Regelung versuchte er, in Gesprächen mit der Kommission ein drohendes Vertragsverletzungsverfahren abzuwenden. Trittin sagte, die Behörde sollte prüfen, wie sich das System in der Praxis auswirke und nicht auf Basis von "Vermutungen und Schätzwerten" agieren. Es sei nicht erkennbar, dass das System ausländische Getränkeanbieter diskriminiere und den ...

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Bundesumweltminister Jürgen Trittin Europäische Kommission Dosenpfand Mineralwasserhersteller EU-Binnenmarktkommissar Fritz Bolkestein Deutschland EU-Umweltkommissarin Margot Wallström Europäischer Gerichtshof EuGH Berlin

Diageo: Mehrweg für Spirituosen-Mix

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.09.2003

Diageo Deutschland steht mit einem eigenen Mehrweg-System für sein Spirituosen-Mischgetränk Smirnoff Ice in den Startlöchern. Zum Einsatz kommen eine Glasflasche und ein 24er Kasten. Der Startschuss soll Februar 2004 erfolgen, sagt Geschäftsführer Uwe Schneider. Der Absatzschwerpunkt werde künftig auf Mehrweg liegen. „Smirnoff Ice Black“, der im nächsten Jahr eingeführt werden soll, wird bereits in Mehrweg zur Verfügung stehen. Das Ganze ist eine Diageo-eigene Lösung. Schneider verspricht sich durch ...

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Diageo Deutschland Smirnoff Ice Uwe Schneider Smirnoff Ice Black

Geflügel: Frankreich beklagt Verluste durch Hitzewelle

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.09.2003

Der Geflügelproduktion in Frankreich werden in den kommenden sechs Monaten rund 12 Mio. Hähnchen und 4 Mio. Puten fehlen. Grund sind die schweren Verluste bei Zuchtgeflügel durch die Hitzewelle im August. Alain Melot, Präsident der französischen Vereinigung der Geflügelproduzenten, schätzt die Zahl der durch die Hitze verendeten Hühner und Puten zusammen auf 4,6 Mio. Tiere. Darin seien rund 3,5 Mio. Hähnchen und 500.000 Puten zusammengefasst, die als Masttiere eingestallt waren sowie 500.000 Hühner und 100.000 ...

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Geflügelproduktion Frankreich Alain Melot Geflügelwirtschaft

Grenzhandel: Dänemark senkt Biersteuer

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.09.2003

Die dänische Regierung erwägt eine Steuersenkung für Dosenbier, um den drastisch zunehmenden Bier-Einkauf in Deutschland einzudämmen. Die Biersteuer von 50 Öre (7 Cent) pro Liter soll halbiert werden. Die Händler auf deutscher Seite rechnen jedoch nicht damit, dass es dadurch zu größeren Umsatzeinbußen kommt. Nach Angaben des Steuerministers wird die Biersteuer zusätzlich zu der bereits vor längerem für den 1. Oktober beschlossenen Steuerminderung auf Alkohol, Zigaretten und Softdrinks gesenkt. Damit ...

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Steuersenkung Dosenbier Bier Deutschland Biersteuer Dänemark

Budweiser Budvar: Mit eigenem Standbein im deutschen Markt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.09.2003

Manfred Prießner wechselt aus der Geschäftsleitung der Budweiser Budvar Vertriebsgesellschaft Deutschland mbH (BBD) als Geschäftsführer zur Budweiser Budvar Importgesellschaft mbH (BBI), Erfurt. Diese 100-prozentige Tochter der tschechischen Brauerei BBNC Budweiser Budvar National Corporation soll ab dem 1. Januar 2004 eine führende Rolle im Import, Marketing und Vertrieb der Marke übernehmen. Prießners Aufgaben innerhalb der BBD übernimmt Dipl.-Kfm. Klaus-Dieter Siebert, der dem Unternehmen seit August 2003 als nationaler ...

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Lebensmittel: Kontrollen oft unzureichend

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.09.2003

Die Kontrollhäufigkeit der Lebensmittelbetriebe in Deutschland lässt zu wünschen übrig. „Ein Kollege hat bis zu 1.300 Betriebe zu kontrollieren, akzeptabel sind aber maximal 330“, konstatiert Hans-Henning Viedt, Vorsitzender des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure. So sei es kein Wunder, dass 2001 gerade mal 59 Prozent der Betriebe kontrolliert worden seien. Und das oft noch unzureichend: „Bei bis zu acht Kontrollen pro Tag fehlt den Kollegen einfach die Zeit, um gründlicher vorzugehen“, bemängelt ...

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Deutschland Hans-Henning Viedt LEH.

Eckes: Bekenntnis zur Spirituosensparte

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.09.2003

Helmut Freigang, Vorstand der Eckes AG und für das Geschäft mit alkoholischen Getränken zuständig, will die Sparte Spirituosen, Wein und Sekt mit voller Kraft fortführen. „Wir werden weiter auf hohem Niveau in unsere Marken und unsere Märkte investieren.“ So werde Chantré zur mediterranen Dachmarke ausgebaut und die Nordhäuser-Range („Eiskorn“ und jetzt „Eiskräuter“) innovativ erweitert. Vor allem die Potenziale im Marken-Weinmarkt sollen weiter ausgereizt werden. Zur ProWein 2004 ...

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Helmut Freigang Eckes AG Chantrè Eiskorn Eiskräuter ProWein Collection de Chantré Sauvignon blanc Julia Grappa Prosecco

Anuga: Backwarenhersteller mit gemeinsamem Stand

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.09.2003

Unter gemeinsamen Vorzeichen steht der Messeauftritt zur diesjährigen Anuga für vier Unternehmen der Brot- und Backwaren- sowie der Süßwarenbranche. Unter dem Motto „4 tops“ setzen die Verdener Keks- und Waffelfabrik Hans Freitag GmbH & Co. KG, die Kuchenmeister GmbH aus Soest sowie die Gütersloher Mestemacher GmbH ihre Messekooperation der vergangenen Jahre fort. Neu in der Runde ist die auf saisonale Schokoladenspezialitäten und Confiserie-Geschenke spezialisierte Hans Riegelein & Sohn GmbH & Co. KG aus ...

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Verden Kuchenmeister GmbH Soest Gütersloh Mestemacher GmbH Hans Riegelein & Sohn GmbH & Co. KG Cadolzburg

QUADRIGA-Weinkarte erhält internationalen Award

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.09.2003

Durch die Auszeichnung des amerikanischen WINE SPECTATORS mit dem "Best of Award of Excellence 2003" zählt diese Weinkarte nun zu den 500 besten Weinkarten weltweit. DIE QUADRIGA erhält als erstes Restaurant Berlins diesen begehrten Award. Weltweit erstmalig - listet die Weinkarte des Restaurant DIE QUADRIGA (1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau) 850 Positionen ausschließlich aus deutschen Weinbaugebieten. Sommelier Matthias Dathan trug über 450 Rieslinge, 120 Spätburgunder, Silvaner, Traminer, die weißen Burgundersorten ...

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Wine Spectator Best of Award of Excellence 2003 Die Quadriga Restaurants Berlin Award Weinkarte Guide Michelin Gault Millau Matthias Dathan

Extra: Neuer Internet-Auftritt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.09.2003

Ab sofort präsentiert sich die extra Verbrauchermärkte Deutschland GmbH & Co. KG unter der Adresse extra.de mit neuen Angeboten im Internet. Neben einem erweiterten Informationsangebot werden auch neue Services geboten. So gibt es ab sofort jede Woche 10 Food-Artikel aus dem extra-Handzettel auch im Internet zu sehen. Dazu kommen ca. 40-50 Non-Food-Angebote, die wöchentlich aktualisiert werden. Unter dem Navigationspunkt „Discountpreis“ wird jede Woche eine aktuelle Auswahl aus dem über 700 Artikel umfassenden „DiscountPreis-Programm“ ...

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