News Mai 2005 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 05 2005

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Gastro News

Coca Cola: Diabetiker verliert Prozess

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.05.2005

Coca Cola kann nicht für die Diabetes-Erkrankung seiner Konsumenten verantwortlich gemacht werden. Der Getränkehersteller Cola muss laut Gerichtsurteil einen zuckerkranken Juristen nicht für dessen Diabetes entschädigen. Das Landgericht Essen wies die Klage des Mannes als unbegründet zurück. Er hatte seinen täglichen Cola-Konsum für die Krankheit mitverantwortlich gemacht. Der Kläger Hans-Josef Brinkmann, der am Rostocker Oberlandesgericht selbst als Richter arbeitet, hatte seit mehr als drei Jahren versucht, Schmerzensgeld ...

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Coca Cola Diabetiker Cola Getränkehersteller Zucker

Berentzen erneut mit Verlust

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.05.2005

Ein "sehr trauriges Ergebnis" musste der emsländische Spirituosenhaus Berentzen vermelden. Einer der größten Händler mit Hochprozentigem in Deutschland wird auch 2005 erneut Verluste einfahren. Er erwarte einen Konzern-Jahresfehlbetrag in einer Höhe, die sich "deutlich unter der zweistelligen Millionenmarke bewegt", bevor 2006 wieder die Gewinnzone erreicht werden soll, sagte der Vorstandssprecher der Berentzen-Gruppe AG, Jan Berentzen, laut Handelsblatt in der Hauptversammlung. 2004 war ein Fehlbetrag von 13,8 Mio. ...

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Berentzen Spirituosen Umsatz Whisky Single Malt Aquavit Korn Bommerlunder

Krombacher baut Produktionskapazitäten aus

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.05.2005

Die Krombacher Brauerei baut ihre Produktionskapazitäten aus. Aktuell werden zur Zeit vier neue Lagertanks und sechs so genannte Drucktanks installiert. Mit der Inbetriebnahme wird im August gerechnet. Hintergrund ist die gestiegene Nachfrage vor allem auch nach Krombacher Alkoholfrei und Krombacher Extra Mild, die eine zusätzliche Lagerphase für den Reifungsprozess benötigen. Das Investitionsvolumen beläuft sich auf etwa 9 Mio. Euro.

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Krombacher Produktionskapazitäten Brauerei Lagertanks Drucktanks alkoholfrei

Carlsberg schreibt rote Zahlen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.05.2005

Der dänische Brauereikonzern Carlsberg hat im abgelaufenen Quartal überraschend einen Verlust verbucht. Die Holsten-Mutter will ihre Jahresprognosen aber trotzdem einhalten. Verantwortlich für die schlechten Zahlen sei der schwache Absatz in den ersten beiden Monaten 2005, teilte das Unternehmen laut Spiegel online mit. Vor Steuern und Zinsen wies der Konzern für das Auftaktquartal einen Verlust von 22 Mio. Kronen (etwa 3,8 Mio. Euro) aus, nach einem Gewinn von 137 Mio. Kronen vor Jahresfrist. Im Gesamtraum Westeuropa sei der Bierabsatz im ...

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Carlsberg Holsten Bier

Streit um Feta spitzt sich zu

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.05.2005

Die Auseinandersetzung vor dem Europäischen Gerichtshof über die Verwendung des Namens "Feta" spitzt sich laut Milchindustrie-Verband (MIV) weiter zu. Während Deutschland und Dänemark der Auffassung sind, dass es sich bei "Feta" um eine von regionalen Bezügen losgelöste Gattungsbezeichnung für Käse handelt, fordert Griechenland weiterhin den Schutz dieser Bezeichnung. Beim dem vor dem EuGH anhängigen Verfahren hierzu vertrat Generalanwalt Colomer in seinen Schlussanträgen entgegen der deutsch-dänischen ...

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MIV Feta Milchindustrie Käse Kuhmilch

Warsteiner: Mehrheit an Frankenheimer

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.05.2005

Die Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG hat die Mehrheitsanteile an der Privatbrauerei Frankenheim GmbH & Co. KG erworben. Beide kooperieren schon seit rund 30 Jahren im Vertrieb. Konkret hat die Sauerländer Brauerei zum 1. Mai 60 Prozent der Düsseldorfer Brauerei übernommen, 40 Prozent der Unternehmensanteile sowie der Brauereiausschank in der Düsseldorfer Wielandstraße verbleiben in der Hand des bisherigen Inhabers Peter Frankenheim. Für eine mehrmonatige Übergangszeit hat sich Peter Frankenheim bereit erklärt, in ...

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Warsteiner Frankenheimer Privatbrauerei Brauerei Biermischgetränke Bier

Einweg schlägt laut Studie Mehrweg

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.05.2005

Die EHI-Wirtschaftlichkeitsanalyse belegt: Die Kosten der Einwegrücknahme liegen unter denen der Mehrwegrücknahme. Die Vorteile der automatengestützten Rücknahme sind so gravierend, dass die komplette Auslistung von Mehrweg überdacht werden wird, so das Fazit der Studie. Da zudem die Insellösungen der Discounter künftig wegfallen, stehe für alle Beteiligten im deutschen Lebensmitteleinzelhandel eine umfassende Neupositionierung an. Das EHI hat die Leergutabwicklung in vier Verbrauchermärkten detailliert untersucht und ...

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Einweg Mehrweg Discounter Lebensmitteleinzelhandel Verbrauchermärkte Pfand Rücknahme

Jägermeister: Weiter auf Erfolgskurs

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.05.2005

Keine deutsche Spirituose wird weltweit stärker nachgefragt als Jägermeister. Im vergangenen Jahr setzte das Wolfenbütteler Unternehmen knapp 60 Mio. Flaschen ab. Das Jahr 2004 konnte die Mast-Jägermeister AG in Wolfenbüttel wiederum erfolgreich abschließen. Der Kräuterlikör "Jägermeister" hat dabei seine Position als international erfolgreichste deutsche Spirituose weiter ausgebaut. Besonders in den USA ist der Jägermeister beliebt. Wie das Unternehmen mitteilte, stieg der Absatz weltweit um 21 Prozent ...

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Spirituose Kräuterlikör Schlehenlikör

Danone wirbt um Anteile

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.05.2005

Danone liebäugelt mit der Molkerei NÖM. Das berichten österreichische Tageszeitungen. "NÖM ist für uns sehr interessant", wird Ian Wilson, Chef von Danone Österreich, zitiert. Vor drei Jahren war man abgeblitzt als Minderheitspartner. 25 Prozent gingen damals an die italienische Parmalat. Der Mehrheitseigner Raiffeisen Holding Niederösterreich, Wien, ist auf der Suche nach einem strategischen Partner, vor allem für die Osterweiterung. Erste Gespräche sollen schon in dieser Woche geführt werden. Danone ...

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Danone NÖM Molkerei Parmalat Tirol Milch Milch

Oettinger: Premium nicht geplant

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 07.05.2005

Die Brauerei Oettinger, deren Biermarke 2004 erstmals die meistgetrunkene in Deutschland war, will auch bei der weiteren Expansion ins Ausland ohne Partner auskommen. "Eine Kooperation kommt nicht in Frage", sagte Günther Kollmar, Inhaber der Brauerei-Gruppe, dem "Tagesspiegel" (Montagausgabe). Man werde aber die Gelegenheiten prüfen, wenn Brauereien von der Konkurrenz bei deren Expansionsstrategie nicht mehr benötigt werden. Nach gleichem Muster hatte Oettinger auch die Expansion in Deutschland vorangetrieben und zuletzt die ...

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