News Oktober 2005 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 10 2005

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Gastro News

Markenverband: Nach dem Geiz kommt Marke

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.10.2005

Die deutschen Verbraucher greifen nach Darstellung des Markenverbandes verstärkt zu Markenartikeln, während das Interesse an Billig-Produkten sinke. «Die Geiz-ist-geil-Welle bröckelt», sagte der neue Vorsitzende des Verbandes, Franz-Peter Falke. So verzeichne der weitgehend markenfreie Discounter Aldi derzeit Umsatzrückgänge, während Konkurrent Lidl, der vermehrt auf Marken setzt, zweistellige Zuwachsraten erziele. «Aldi will nun zur Marke zurückkehren. Das ist eine großartige Bestätigung der Marke», ...

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Konsumklima: Hoffnungsschimmer

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.10.2005

Das aus der monatlichen GfK-Umfrage für November berechnete Konsumklima verbesserte sich auf 3,4 von 3,1 Punkten im Vormonat, wie die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) am Donnerstag mitteilte. Die Verbraucher hätten sich zuversichtlicher zur Konjunkturlage und zur eigenen Einkommenssituation geäußert. Zudem seien sie wieder mehr bereit zu größeren Anschaffungen. Die positive Entwicklung ist nach GfK-Ansicht aber noch kein Beleg dafür, dass es mit der Stimmung der Verbraucher nun stetig aufwärts geht. Zudem sei ...

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Pernod Ricard: Dunkin’Brands wird verkauft

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.10.2005

Pernod Ricard steht nach Informationen unternehmensnaher Kreise kurz vor dem Verkauf von Dunkin'Brands und dessen Fast-Food-Ketten Dunkin'Donuts, Baskin Robbins (Eiscreme) sowie Togo's Sandwiches. Die weltweite Nummer zwei der Getränkebranche hatte das Food-Geschäft diesen Sommer im Rahmen der Akquisition des britischen Konkurrenten Allied Domecq übernommen, aber nie einen Hehl daraus gemacht, es noch vor Ende des Jahres wieder verkaufen zu wollen. Zwei amerikanische Konsortien haben nach einem Bericht der Tageszeitung Welt jetzt offenbar ...

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Pernod Ricard Dunkin’Brands Dunkin' Donuts Baskin Robbins Togo's Sandwiches

EU: Feta ist schützenswert

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.10.2005

Der Schafskäse "Feta" ist eine griechische Ursprungsbezeichnung und muss daher nach dem EU-Recht geschützt werden. Das hat der Europäische Gerichtshof (EuGH) in einem Urteil am Dienstag festgehalten. Damit wies der EuGH die Klagen von Deutschland und Dänemark gegen die EU-Kommission ab. Beide Länder hatten den Namen als Gattungsbezeichnung für ein Lebensmittel bezeichnet und wollten Feta auch für ihre eigene Schafskäseproduktion verwenden.

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Krombacher: Selbst gesteckte Ziele werden nicht erreicht

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.10.2005

Die Brauerei Krombacher wird in diesem Jahr einem Bericht der Welt am Sonntag zufolge ihre selbst gesteckten Ziele nicht erreichen. "Wir müssen unsere Wachstumsprogramm korrigieren auf rund ein Prozent", zitiert die Zeitung Krombacher-Chef Bernhard Schadeberg. Besonders die Hauptmarke Krombacher Pils verliere beim Absatz. "Wir werden beim Pils in diesem Jahr rund 100.000 hl weniger absetzen als 2004", wurde der Manager weiter zitiert. Dennoch werde Krombacher auch 2005 die meistverkaufte Biermarke in Deutschland sein, schrieb das Blatt. ...

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Pfand: Einzelhändler scheitern erneut vor Gericht

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.10.2005

Eine Klage von drei Einzelhändlern gegen das Dosenpfand ist auch in zweiter Instanz zurückgewiesen worden. Die 2003 eingeführte Regelung stimme mit europäischen Maßgaben überein, sagte der Präsident des Oberverwaltungsgerichts (OVG) Berlin-Brandenburg, Jürgen Kipp, nach einem Bericht der Nachrichtenagentur dpa. Die Kläger sahen den Europäischen Binnenmarkt durch das Dosenpfand behindert. In erster Instanz war die Klage bereits vom Berliner Verwaltungsgericht zurückgewiesen worden. Die Deutsche Umwelthilfe ...

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Einzelhändler Pfand Dosenpfand Rücknahmesystem Pfandsystem

Frosta: Satter Zuwachs bei Fertiggerichten

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.10.2005

Ein Absatzplus von 21 Prozent verzeichnet Frosta bei seinen Marken-Fertiggerichten. In den ersten neun Monaten des Jahres haben die Bremerhavener ihren Umsatz in allen Vertriebsbereichen gegenüber dem Vorjahr um 2 Prozent steigern können. Das Ergebnis vor Steuern liegt mit 10,5 Mio. Euro über dem Vorjahresergebnis von 8,8 Mio. Euro. Insbesondere die Geschäftsbereiche Handelsmarken, Großverbraucher und das Geschäft der Marke Frosta in Polen trugen zu dem guten Ergebnis bei. Impulse im deutschen LEH brachte zudem die Sortimentserweiterung. ...

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Frosta Fertiggerichte Absatzplus Weißfisch

Unilever: Will Arbeitsplätze verlagern

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.10.2005

Der niederländisch-britische Konsumgüterkonzern Unilever prüft weltweit die Verlagerung von Hunderten von Arbeitsplätzen nach Osteuropa oder Indien. Der Konzern denke über das Outsourcing von Arbeitsplätzen in der Verwaltung sowie in den IT-Abteilungen nach. Das sagte ein Unilever-Sprecher in Rotterdam der Financial Times Deutschland (FTD). Als Partner sind dem Vernehmen nach die IT-Berater Accenture sowie IBM im Gespräch. In Deutschland wären nach Angaben aus Betriebsratskreisen 350 Beschäftigte von den Plänen ...

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EU: Niederlage für Gentechnik-Gegner

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.10.2005

Gentechnik-Gegner in Europa haben eine schwere Niederlage erlitten: Das Europäische Gericht Erster Instanz untersagte es nach Angaben der Nachrichtenagentur AFP dem österreichischen Bundesland Oberösterreich, sich zu einem genfreien Gebiet zu erklären. Das Land wollte den Anbau von Gen-Saatgut sowie die Zucht genmanipulierter Tiere per Gesetz in seiner ganzen Fläche verbieten. Das sei nicht mit europäischem Recht vereinbar, urteilten die Richter. Auch in Deutschland haben Bauern fast 80 gentechnikfreie Regionen ausgerufen. Diese freiwilligen ...

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EU Gentechnik Saatgut Zucht genmanipulierte Tiere Gentechnik-Gesetze

Maisel/Veltins: Rückkauf der Beteiligung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.10.2005

Die Brauerei Veltins gibt nach fünf Jahren ihre 35-Prozent-Beteiligung an der Brauerei Gebr. Maisel, Bayreuth, zurück. Damit ist das Unternehmen wieder zu 100 Prozent im Familienbesitz. Die Gesellschafter sind Alexander und Jeff Maisel. Gleichzeitig tritt zum 1. Januar 2006 eine "langfristige gültige" Vertriebskooperation mit Veltins in Kraft.

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