News April 2006 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 04 2006

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Gastro News

Geldfälscher lieben 2-Euro-Münze

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.04.2006

Handel und Verbraucher sollten künftig einen genaueren Blick auf Euro-Münzen werfen. EU-Experten zufolge gehen Fälscher nämlich dazu über, lieber Hartgeld als Banknoten zu fälschen. Besonders beliebtes Fälschungsobjekt: die deutsche Zwei-Euro-Münze. Die häufigste im vergangenen Jahr gefälschte Münze sei die Zwei-Euro-Einheit mit dem Bundesadler auf der Rückseite gewesen, teilte die EU-Kommission in Brüssel laut Spiegel online heute mit. Die meisten gefälschten Münzen wurden laut EU-Kommission ...

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Geldfälscher Verbraucher Euro-Münzen Fälscher Banknoten Münzen

Verbraucher werden kritischer

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.04.2006

Eine bundesweite repräsentative Studie im Auftrag der Lebensmittelmarke "Du darfst" zeigt: Aktuelle Fleischskandale beeinflussen das Einkaufsverhalten der Verbraucher. 70 Prozent der Befragten sind laut Studie heute kritischer als vor fünf Jahren. Beim Kauf von Fleisch- und Wurstwaren rücken die Qualität der Lebensmittel sowie die Herkunft und Aufzucht der Tiere in den Mittelpunkt. Tierkrankheiten und Lebensmittelskandale haben ihre Spuren im Einkaufsverhalten der Verbraucher hinterlassen. 68 Prozent der Befragten geben an, dass aktuelle ...

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Verbraucher Lebensmittel Du darfst Fleisch Wurst

Sinnvoll essen - gesund ernähren

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.04.2006

Ernährungsfachkräfte stehen täglich vor der Herausforderung, unterschiedlichen Personengruppen Empfehlungen für eine ausgewogene Ernährung anschaulich und interessant zu vermitteln. Unterstützung dabei bietet allen in Lehre, Erwachsenenbildung und Beratung Tätigen das modulare Vortragskonzept "sinnvoll essen - gesund ernähren" der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH. Es besteht aus einem Basismodul und einem Spezialmodul 1, jeweils in Form eines DIN A4-Ordners. Ab sofort sind ...

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gesund ernähren Ernährung sinnvoll essen Übergewicht Fettstoffwechsel

Marks&Spencer verabschiedet sich aus den USA

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.04.2006

Der britische Einzelhandelskonzern Marks & Spencer Group plc hat seine US-Sparte Kings Super Markets Inc. für 61,5 Mio. Dollar in bar an eine US-Investorengruppe verkauft. Das Konsortium besteht aus der Angelo, Gordon & Co., der MTN Capital Partners LLC und Bruce Weitz. Die US-Sparte erwirtschaftete im zum 2. April 2005 abgelaufenen Geschäftsjahr einen Umsatz von 405,9 Mio. Dollar und einen operativen Gewinn von 7,9 Mio. Dollar. Die Transaktion soll bis Ende April abgeschlossen werden.

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Marks&Spencer Kings Super Markets Konsortium Transaktion

Schlecker droht Mannheimer Versicherung mit Klage

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.04.2006

Die Drogeriekette Schlecker droht der Mannheimer Versicherung laut eines Magazinberichts mit einer Klage. Es geht um Forderungen im Zusammenhang mit der Pleite der Geldtransportfirma Heros. Schlecker fordere mehrere Mio. Euro von der österreichischen Tochter der Assekuranz, der Uniqa, berichtete das Nachrichtenmagazin Focus. Schlecker-Anwalt Holger Kraft berufe sich dabei auf eine Police, die auch den Versicherungsschutz von Geldern umfasse, die nicht beim Kunden ankämen. „Wir sehen gute Aussichten, den Schaden erstattet zu bekommen“, zitiert ...

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Schlecker Drogeriekette Heros Uniqa Klage

Budweiser organisiert Vertrieb neu

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.04.2006

Der jahrelange Rechtsstreit zwischen der tschechischen Budweiser Budvar-Brauerei in Ceské Budìjovice und den drei großen deutschen Importeuren ist nach Informationen der Tageszeitung "Welt" beigelegt. Damit ist nach zeitweiligen Unterbrechungen die Versorgung des Einzelhandels und der Gastronomie mit Budweiser Bier wieder sichergestellt. Nach dem Vergleich, den Budweiser-Direktor Jiri Bocek mit den Importhäusern Kamphenkel (Berlin), Pachmayr (München) und Strelow (Hamburg) jetzt in Dresden schloss, wird der Vertrieb des ...

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Budweiser Brauerei Gastronomie Bier Getränke

Sulcus Hospitaltiy AG & BookaTable Booking Systems schließen Kooperationsvertrag

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.04.2006

Softwareunternehmen erhält eigene Version des erfolgreichen Reservierungsbuches: Die Sulucus Hospitaltiy AG und die Firma BookaTable Booking Systems GmbH & Co.KG haben einen Vertrag über eine Zusammenarbeit geschlossen. Die Firma Sulcus wird damit Händler für ein eigenens OEM Produkt der webbasierenden BookaTable Backoffice Software. Sulcus Hospitality wurde 1996 gegründet und ist einer der führenden Anbieter von zukunftsgerichteten Informatiklösungen für die Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz. Die beiden Unternehmen ...

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Sulcus Hospitaltiy AG BookaTable Booking Zusammenarbeit Hotellerie Gastronomie

Bundesbürger kommen in Kaufstimmung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.04.2006

Die Bundesbürger sind zum Frühjahrsbeginn in Kauflaune: Das geht aus der jüngsten Konsumklima-Studie der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) hervor. Danach stieg der Indikator für die persönliche Anschaffungsneigung im März um 7,6 Punkte auf einen Wert von 19,5. Der Wert liegt damit 32 Punkte über dem des Vorjahres. Etwas skeptischer sehen die Verbraucher dagegen das deutsche Wachstum und die Entwicklung des persönlichen Einkommens. Die Werte bleiben jedoch auf hohem Niveau. Sollte sich das Konsumklima weiterhin ...

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Konsumklima Kaufstimmung Konsum

Recycling-Quote bei Glas deutlich gesunken

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.04.2006

Nach einem Rekordergebnis im Jahr 2004 ist die Recycling-Quote der deutschen Behälterglasindustrie 2005 deutlich gesunken. Wie die Gesellschaft für Glasrecycling und Abfallvermeidung (GGA) in Ravensburg mitteilte, ging die Quote im vergangenen Jahr auf 85,5 Prozent nach 91,2 Prozent 2004 zurück. Gleichzeitig sei der Absatz von Behälterglas um 2,6 Prozent auf insgesamt rund 2,7 Mio. t gesunken. 2,3 Mio. t Altglas seien zu neuen Glasverpackungen verarbeitet worden. Das sei ein Rückgang von 7,8 Prozent. Die Haushalte sammelten den Angaben ...

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Recycling Glas Glasrecycling Altglas Haushalt

Bratwurst ist der Favorit beim Grillen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.04.2006

Eine Verbraucherumfrage der Innofact AG im Auftrag der LEBENSMITTEL PRAXIS zeigt: Deutschland ist heiß auf die Grillsaison. 98 Prozent der 1.000 Befragten wollen in diesem Sommer zumindest gelegentlich am Rost stehen. Eindeutiger Favorit bei Männern und Frauen ist dabei die Bratwurst: ohne sie geht es für 86 Prozent der Befragten nicht. Auf Platz zwei liegt das marinierte Nackensteak. Während Hähnchen- und Putenfleisch recht beliebt sind, grillen nur 3,5 Prozent Straußensteaks. Fisch (25 Prozent), Käse (18) und Lamm (17) kommen ...

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