News August 2006 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 08 2006

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Gastro News

Go Xtreme - For a better standing! - The first drink out of a tube

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 30.08.2006

Seit einigen Monaten ist die Firma Go Xtreme neu in das Gastrogewerbe eingestiegen. Sie vertreibt Wodka Mischgetränke, Shots und alkoholfreie Getränke aus der Tube! Mit diesen neuen und einzigartigen Drinks begeistert sie in Discotheken, Bistros, Bars, auf diversen Partys oder Events jede Altersgruppe. Von Wodka Energy, Lemon und Cranberry über einen Strawberry Shot, einen Eierlikör Brandy Mix bis hin zum Pure Energy oder Iso Grape deckt die Firma GoXtreme die meist gefragtesten Drinks ab und begeistert nahezu jeden. Mit diesem neuen Partydrink ...

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Erster internationaler BioKongress gibt Impulse

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.08.2006

Erster internationaler BioKongress am 08. + 09. November 2006 im Seehotel Zeulenroda August 2006. Bio boomt – nicht nur an der Ladentheke, auch in Hotels oder Restaurants steigt die Nachfrage. Der erste internationale BioKongress am 08. und 09. November 2006 gibt Impulse, wie man diesen gesellschaftlichen Bewusstseinswandel erfolgreich nutzen kann. Und so ein Alleinstellungsmerkmal in einem einzigartigen Wachstumsmarkt erreicht. Im Rahmen von Fachvorträgen und Best Practices erfahren Gastronomen und Hoteliers alles zum Thema „Bio in Hotel und ...

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Produkt-Werbung bei Bio kommt nicht gut an

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 28.08.2006

Bio und Öko sind im Trend, doch die Werbung für Bio-Produkte kommt beim Verbraucher schlecht an: Nur 14 Prozent der Deutschen, die im Haushalt den Einkauf verantworten, finden Werbung für Bio-Produkte sehr ansprechend und attraktiv. Das ist ein Ergebnis des "fischerAppelt bioTrends", einer repräsentativen Umfrage des Meinungsforschers forsa und der Kommunikationsagentur fischerAppelt unter 1.000 Bundesbürgern. Rund jeder vierte Befragte (24 Prozent) findet Bio-Werbung demnach nicht ansprechend und unattraktiv, 47 Prozent halten ...

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Metro prüft weitere Zukäufe

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.08.2006

Düsseldorf. Die Metro AG wird auch künftig Übernahmen prüfen und sich damit an der Konsolidierung im Einzelhandel des Inlands und in Europa beteiligen. Der gesättigte deutsche Markt lasse organisches Wachstum kaum mehr zu, sagte der Vorstandsvorsitzende Hans-Joachim Körber der "Frankfurter Allgemeinen Zeitung" (FAZ - Donnerstagausgabe). Also nehme man Gelegenheiten wie die Übernahme der deutschen Wal-Mart-Filialen wahr. Körber bekannte sich ausdrücklich zum Warenhausgeschäft von Kaufhof. "Wir ...

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Pizza - nicht rein italienisch, sondern ein Kulturmix

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.08.2006

Pizza und Italien: Eine Verbindung, die logisch zu sein scheint. Doch weit gefehlt. Entgegen der landläufigen Meinung haben wir die Pizza nicht ursprünglich unseren südeuropäischen Nachbarn zu verdanken. Vielmehr ist die Pizza-Entwicklung eine perfekte Zusammenarbeit verschiedener Kulturen. Die Etrusker kamen vor über 3.000 Jahren als Erste auf die Idee, ihre Teigfladen auf heißen Steinen zuzubereiten und mit allem zu belegen, was vorhanden war. Die alten Griechen entwickelten die Technik weiter und belegten zuerst den Teig, um ihn ...

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Wellness-Vitalküche mit Wildkräutern - 1. Kreativitäts-Workshop erfolgreich

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.08.2006

Giersch, Hirtentäschel, Mädesüß - mit diesen und vielen anderen heimischen Naturgewächsen beschäftigten sich die Teilnehmer des 1. Kreativitäts-Workshop „Wildkräuter in der Wellness-Vitalküche“. WELLNESS-HOTELS-DEUTSCHLAND (W-H-D) und Küchenmanagement Trum führten das zweitägige Fachseminar im Juni im Hotel Alpenblick, Höchenschwand/Schwarzwald, für Köche aus den W-H-D-Häusern durch. Workshop-Leiter und Bio-Spitzenkoch Bernd Trum erklärte einleitend, warum Wildkräuter ...

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Was auf dem Weg in eine erfolgreiche Zukunft wirklich wichtig ist

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.08.2006

Am 25. September 2006 veranstaltet die AHGZ (Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung) im Rahmen der hogatec 2006, Internationale Fachmesse Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung (24. bis 28. September 2006 in Düsseldorf) von 10.00 bis 15.15 Uhr das AHGZ Hotelforum mit dem Titel „Etappen auf dem Weg zur Zukunftssicherung“. Damit führt der Deutsche Fachverlag seinen Erfolgskongress „Investitionsforum Mittelstand“ in altbewährter Qualität, aber mit aktualisiertem Konzept, neuem Namen und interessantem ...

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Chilled Food hat Anteil von 12 Prozent

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.08.2006

Convenienceprodukte sind im modernen Außer-Haus-Markt unverzichtbar geworden. Chilled Food, die gekühlte Frische, nimmt heute über alle Betriebstypen in der Gastronomie hinweg einen Anteil von zwölf Prozent ein, wie eine bundesweite Befragung mit dem Titel "Chilled Food im Außer-Haus-Markt - Erfolgsplattform für regionalen Handel und Verwender" der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH ergab. Weiteres interessantes Ergebnis der Studie: Viele Verwender bevorzugen regionale Erzeuger. Mehr ...

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Chilled Food Convenience Außer-Haus-Markt Frische gekühlt

GoXtreme - Der neue Partydrink in BW!

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.08.2006

Go Xtreme - for a better Standing! [The first drink out of a tube] Seit einigen Monaten sind wir, die Firma Go Xtreme, neu in das Gastrogewerbe eingestiegen. Wir vertreiben Wodka Mischgetränke, Shots und alkoholfreie Getränke aus der Tube!! Mit diesen neuen und einzigartigen Drinks begeistern wir in Discotheken, Bistros, Bars, auf diversen Partys oder Events jede Altersgruppe! Von Wodka Energy, Lemon und Cranberry über einen Strawberry Shot, einen Eierlikör Brandy Mix bis hin zum Pure Energy oder Iso Grape decken wir die meist gefragten Drinks ...

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Vorbereitungen für Aquanale, FSB und SOLARIA im November 2007 laufen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.08.2006

Mehr als ein Jahr vor der aquanale, der Internationalen Fachmesse für Sauna, Pool, Ambiente vom 31. Oktober bis 3. November 2007, blickt die Branche schon mit großer Vorfreude auf die nächste Auflage von Europas wichtigster Plattform für Schwimm- und Dampfbäder, Saunen, Pools / Spas und komplette Wellnessbereiche. Die Koelnmesse GmbH erwartet nach 2005 auch für 2007 den aquanale-„Erfolgs-Dreisatz“: mehr Fläche, mehr Aussteller, mehr Besucher. Auch Dank eines hochwertigen Rahmenprogramms stehen die Chancen dafür ...

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