News Juli 2007 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 07 2007

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Expansion: Hyatt Regency baut Präsenz auf dem Balkan aus

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Der Feinschmecker: Magazin kürt 500 beste Cafés und Röstereien Deutschlands

Siegen: Peter Pane eröffnet im Johann-Moritz-Quartier

Gastro News

Objekteinrichter für die Systemgastronomie

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.07.2007

Kleinheubach. Andere beklagten in den letzten Jahren die schlechte Konjunktur, sie meldeten seit längerer Zeit deutlich steigende Umsätze. Andere entließen Personal, sie stockten auf und suchten laufend neue Mitarbeiter: Der Objekteinrichter für die Systemgastronomie Reinhold Keller GmbH aus Kleinheubach. "Weil wir stets optimistisch sind und immer jede Chance konsequent genutzt haben und - weil wir die Mitarbeiter immer am Erfolg beteiligt haben", begründet Inhaber und Geschäftsführer Manfred Bauer den Aufschwung.Bereits ...

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Kleinheubach Konjunktur Systemgstronomie Reinhold Keller Manfred Bauer Irmgard Keller-Bauer McDonald's Burger King Aschaffenburg Made In Germany Know-How Dubai Japan Holz- und Edelstahlbranche Stuhlfertigungen Montagebetriebe Objekteinrichtungen Innenausbau

Hannover hat ein UFO

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.07.2007

Hannover. Wie ein gelandetes Ufo zeigt sich die neue Party-Location auf dem Maschsee: Der Peppermint-Dome am Ufer des hannoverschen Haussees ist pünktlich zum Maschseefest dort vor Anker gegangen. Rund 800 Gäste haben auf der schwimmenden Party-Insel Platz. Künstler wie DJ Mousse T, Fury in the Slaughterhouse und andere Musiker werden dort während des Maschseefestes auftreten. Initator der Aktion ist die Agentur Peppermint Events, die die Kuppel von einer Frankfurter Firma gemietet hat. Besondere Effekte erzielt die Kuppel bei Dunkelheit, wenn ...

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Ufo Maschsee Peppermint-Dome Hannover Maschseefest DJ Mousse T Fury in the Slaughterhouse

Empire Riverside Hotel Hamburg

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.07.2007

Hamburg. Nirgends wächst Hamburg so schnell wie auf St. Pauli: Auf dem alten Bavaria-Gelände zwischen Elbe und Reeperbahn schießen die Gebäude gleichsam in den Himmel. Auf 28.000 Quadratmeter Fläche wird gebaggert und gebaut - das Viertel bekommt ein komplett neues Gesicht. Am auffälligsten sind die Veränderungen am "Empire Riverside Hotel": Das 65 Millionen teure Luxus-Hotel wird im Dreieck zwischen HafenCity, Elbstraße und Innenstadt von Kiez-König Willi Bartels errichtet. Da der Bau sich an andere Hochhäuser ...

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Hamburg St. Pauli Elbe Reeperbahn "Empire Riverside Hotel" Luxus-Hotel HafenCity Elbstraße Willi Bartels "Hafenkrone" David Chipperfield Empire Riverside Hotel

British American Tobacco unterstützt Gastronomen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.07.2007

Hamburg (ots). Es ist soweit: In den ersten zwei Bundesländern tritt das Nichtraucherschutzgesetz in Kraft, weitere Länder werden folgen - eine große Herausforderung für alle Gastronomen. Das Rauchverbot in der Gastronomie wurde in Deutschland lange diskutiert und hat die Branche immer wieder verunsichert. In Niedersachsen und Baden-Württemberg tritt das Gesetz ab dem 1. August 2007 in Kraft. Gastronomen müssen dann mit Bußgeldern rechnen, wenn sie sich nicht an die neuen Regelungen halten. Spätestens ab Januar 2008 tritt ...

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Hamburg Nichtraucherschutzgesetz Gastronomen Bußgelder British American Tobacco Ventilationssysteme

Rach ist wieder als Restaurant-Tester unterwegs

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.07.2007

Köln. Anfang September 2007 startet RTL wieder mit seinem Herbstprogramm neu durch. Unter anderem wird am Sonntagvorabend ab dem 2. September 07 das Format "Rach, der Restauranttester" zurückkommen. Sieben Folgen lang nimmt Sterne-Koch Christian Rach wieder je ein Restaurant unter die Lupe, das kurz vor dem Ruin steht und entwickelt ein individuelles Konzept, um dieses vor der Pleite zu bewahren. Um den Jahreswechsel erreichte die erste Staffel im Schnitt sehr starke 19,7 Prozent Marktanteil. Es bleibt abzuwarten, ob Herr Rach den Restaurants ...

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Passione - Nevio Fontaniellos eröffnet neues Restaurant

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.07.2007

Hamburg. Opernstar José Carreras verspeiste an einem der Tische Spaghetti mit Trüffel, die Kicker vom HSV veranstalten hier seit Jahren ihre Weihnachtsfeier, und Boxlegende Muhammad Ali kam gleich zweimal wegen der Pasta vorbei. Die Rede ist vom "Palazzo" an der Rothenbaumchaussee. Inhaber Nevio Fontaniello freut sich seit zwölf Jahren über prominente (Stamm-)Gäste. Jetzt plant der italienische Gastronom einen neuen Coup. Fontaniello kaufte - nur wenige Meter von seinem Palazzo entfernt - das ehemalige Nürnberger-Restaurant ...

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Neue Bionade aus dem Sauerland?

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.07.2007

Warstein. Die Erfinder der Bionade bekommen nun Konkurrenz aus dem Sauerland. Nach Informationen des Internetportals About Drinks scheint die Warsteiner-Brauerei derzeit an einer neuen Rezeptur zu tüfteln. Schon im Juni diesen Jahres berichtete die Financial Times Deutschland über Gerüchte, dass eine Brauerei mit einem namhaften Grundstoffhersteller noch dieses Jahr ein neues Bioprodukt einführen will. Diese Gerüchte nehmen nun Gestalt an. Unter dem Namen "Aloha" wurde beim Deutschen Patent- und Markenamt in München bereits ...

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Warstein Bionade Sauerland Warsteiner-Brauerei Bioprodukt "Aloha"

Neue Spitzenköche bei Jeunes Restaurateurs

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.07.2007

Karlsruhe. Vier neue Mitglieder bereichern ab sofort den Kreis der Jeunes Restaurateurs – Deutschlands junge Spitzenköche. Mit den beiden Badenern Steffen Disch vom Gasthaus zum Raben in Horben und Marius Fallert vom Restaurant Fallert im Hotel Talmühle in Sasbachwalden, mit dem Südtiroler Erich Schwingshackl von Schwingshackl’s Esskunst im bayerischen Bernried und mit dem Schleswig-Holsteiner Philipp Wolter vom Landhaus Alte Mühle in Wipperfürth steigt die Zahl der Mitglieder auf 49. Die neuen Mitglieder ergänzen die ...

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Tiger cool

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.07.2007

Elsdorf. Nach der Präsentation des Kaffeevollautomaten „Tiger“ im letzten Jahr hat das Modell inzwischen die zweite Stufe erreicht. Die Konstrukteure der Schweizer Thermoplan AG haben Anregungen und Ideen von Anwendern – als Resultat von Feldtests und Dialogen mit der Gastronomie – in das Projekt einfließen lassen. So sei ein innovativer Kaffeevollautomat entstanden, der bei kompakten Abmessungen (40 cm breit) über eine sehr hohe Leistung (z.B. 180 Tassen Espresso /Stunde) verfüge. Das für die Maschine neu entwickelte ...

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Gastro Vision erstmals in Berlin

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.07.2007

Berlin. Seit dem Jahr 1999 hat sich die Gastro Vision zu einem der erfolgreichsten Branchentreffs für Gastronomie, Hotellerie und Catering entwickelt. Nun zieht es die Macher um Klaus Klische & Co. erstmals nach Berlin in die Landesvertretung Niedersachsen und Schleswig-Holstein. Die jährlich stattfindende Veranstaltung genießt unter den Top-Entscheidern der Branche ein hohes Ansehen. Zwischen 1.500 und 2.000 Fachbesucher finden regelmäßig den Weg zu den einzelnen Veranstaltungen in Hamburg, Köln und Düsseldorf. Hier präsentieren ...

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