News Januar 2010 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 01 2010

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Gastro News

Hotelier des Jahres prämiert

von mb Erstellt am 25.01.2010

Berlin. Fred Hürst, General Manager und Area Vice President vom Hyatt Berlin ist als Hotelier des Jahres ausgezeichnet worden. Der Special Award wurde Lothar Eiermann vom Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe, Friedrichsruhe/Zweiflingen, verliehen. Mit dem Preis der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) werden herausragende Leistungen in der Hotellerie gewürdigt, dieses Jahr schon zum 21. Mal. Über 1.000 Repräsentanten der Hotelbranche trafen sich am 25. Januar 2010 zur Preisverleihung. Fred Hürst, General Manager des Design- ...

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Hotelier des Jahres Fred Hürst Hyatt Berlin Lothar Eiermann Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe Hotellerie Küchenchef Direktor Sterne-Koch Hotel

Whiskey Guide Deutschland 2010 jetzt erhältlich

von mb Erstellt am 25.01.2010

Der neue Whiskey Guide Deutschland 2010, der Wegweiser zum Whiskeykonsum und -genuss, ist erschienen. Schätzungen gehen von mehreren Millionen Liebhabern im Bundesgebiet aus. Im Guide werden beispielsweise umfassend die relevanten Portale und Foren des Internets porträtiert. Das Buch stellt zudem alle wichtigen Adressen vor: die passionierten Bars, Shops, Sammler und Infoquellen und nicht zuletzt die einschlägigen Termine des kommenden Whiskyjahres. Eine umfangreiche Einführung und Hilfestellungen zum fachgerechten Genuss dürfen ebenfalls ...

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Whiskey Guide Whisky Whiskey Bars Genuss Heinfried Tacke Der Whisky Botschafter Club Messe Infoportal Abfüller

Alimentaria: 5.000 Aussteller angekündigt

von mb Erstellt am 24.01.2010

Barcelona. Vom 22. bis zum 26. März findet in der katalanischen Metropole wieder die internationale Lebensmittelmesse Alimentaria statt. Dieses Jahr haben sich für die 18. Ausgabe der Food-Messe nach Informationen der Veranstalter etwa 5.000 Aussteller angekündigt. Diese präsentieren auf einer Fläche von 94.500 qm Produkte aus dem weltweiten Food-, Nonfood- und Nearfood-Bereich. Rund 1.500 der Aussteller kommen aus dem Ausland – dies entspricht im Vergleich zum Vorjahr einem Anstieg von 30 Prozent. Erwartet werden 150.000 Fachbesucher, ...

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Alimentaria Aussteller Lebensmittelmesse Food Fleisch Wurst Intercarn

ProWein 2010: Fachmesse steht an

von mb Erstellt am 24.01.2010

Düsseldorf. Die ProWein, die Internationale Fachmesse Weine und Spirituosen öffnet bald wieder ihre Pforten. Vom 21.03. - 23.03.2010 findet die Gastro-Messe täglich von 9 bis 18 Uhr auf dem Düsseldorfer Messegelände in den Hallen 3 - 7.0 statt. Wie jetzt bekannt wurde steht auch schon die Planung für das kommende Jahr. 2011 steigt die ProWein vom vom 27. bis 29. März. Der Termin wurde unter Berücksichtigung der feststehenden, international relevanten Veranstaltungen festgelegt. „Mit dem Termin haben wir uns am ...

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ProWein Fachmesse Wein Spirituosen Weinjahrgang Deutsches Weininstitut DWI

TV-Tipp: Der Foodhunter in Nordindien

von mb Erstellt am 24.01.2010

Am Montag, den 25.01. um 21:00 Uhr begleitet der Fernsehsender Phoenix eine kulinarische Schatzsuche in Asien. Mark Brownstein hat einen besonderen Beruf: Er ist Foodhunter. Der Jäger des besonderen Geschmacks ist immer auf der Suche nach unbekannten Leckerbissen - auch an Orten, an denen man diese nicht vermutet. In der Wüste Rajasthans sucht er den Ker-Busch, der am Rand der Sanddünen gedeiht. In Udaipur stößt er auf den „Elefantenapfel", eine Frucht mit extrem harter Schale, die köstlich schmeckt, ...

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Foodhunter Nordindien Geschmack Leckerbissen Elefantenapfel Frucht Schale Gerichte Gourmetküche Sorbet Gewürz Safran Schokolade

Bitburger sponsert WM-Spiele im deutschen TV

von mb Erstellt am 21.01.2010

Bitburg. Bitburger ist einer der Programmsponsoren der Fußball-Weltmeisterschaft 2010 bei ARD und ZDF. Dies gab die Braugruppe jetzt in einer Pressemitteilung bekannt. Die Vereinbarung mit den beiden öffentlich-rechtlichen TV-Sendern umfasst sowohl die Live-Spiele als auch alle WM-Studiosendungen auf beiden Kanälen. „Damit ist Bitburger, langjähriger Partner des DFB und der Nationalmannschaft, während der emotionalsten Fußball-Momente des Jahres 2010 bei den Fans immer präsent. Dieses Programmsponsoring ist eines ...

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Swissôtel Hotels & Resorts feiert Jubiläum

von mb Erstellt am 21.01.2010

Zürich. Swissôtel Hotels & Resorts, die Hotelkette mit Schweizer Wurzeln wird 30 Jahre alt. 1980 wurde mit einigen wenigen Hotels begonnen – heute ist die international bekannte Hotelkette in 17 Ländern auf fünf Kontinenten zu Hause. Gegründet wurde das Unternehmen von Swissair und Nestlé. Durch den Kauf des Hotel Le President/Genf und die Unterzeichnung von Managementverträgen mit dem Hotel Drake/New York, dem Bellevue Palace/Bern sowie dem Hotel International/Zürich kam ein erstes Hotelportfolio zustande. ...

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Unternehmertag Lebensmittel von HDE und BVE

von mb Erstellt am 21.01.2010

Köln. Am 8. und 9. März 2010 findet erneut das Branchenevent der Lebensmittelwirtschaft in Köln statt: Die Bundesvereinigung der Deutschen Lebensmittelindustrie (BVE) und der Hauptverband des Deutschen Einzelhandels (HDE) veranstalten den Unternehmertag Lebensmittel. Motto der diesjährigen Veranstaltung ist „Lebensmittel genießen Vertrauen“. Etwa 600 Unternehmer und Manager der Branche werden dabei sein, wenn sich Kenner und Kritiker über das Thema „Lebensmittel genießen Vertrauen“ austauschen. Mit ...

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Unternehmertag Lebensmittel BVE Lebensmittelwirtschaft HDE Lebensmittel genießen Vertrauen Trinken Verbraucher Konsumenten

Kraft übernimmt Cadbury

von mb Erstellt am 20.01.2010

London. Das lange Tauziehen um den britischen Süßwarenhersteller Cadbury hat ein Ende. Wie jetzt bekannt wurde, übernimmt der amerikanische Lebensmittelkonzern Kraft das Unternehmen. Cadbury hat sich damit lange vergeblich gegen die feindliche Übernahme gewehrt. Die Angestellten von Cadbury zeigten sich ob der Neuigkeiten wenig erfreut. Die Gewerkschaft Unite befürchtet, dass durch die Fusion bis zu 10.000 Stellen wegfallen könnten. „Cadburys Zukunft ist sehr unsicher", sagt Gewerkschafterin Jennie Formby. „Eine ...

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Kraft Cadbury Süßwaren Lebensmittel Schokoriegel Dairy Milk

Krimi-Dinner gastiert auch 2010 in Berlin

von mb Erstellt am 20.01.2010

Berlin. Auch 2010 führt das Theaterensemble „krimimobil" wieder die Dinner-Krimi-Komödie „Mord beim Festbankett" im Restaurant Kutscherstübchen im Deutschen Technikmuseum auf. Während die Zuschauer ein 4-Gänge-Menü genießen, präsentieren die Schauspieler eine mörderische Kriminalkomödie mit viel Musik. Die gesamte lokale Prominenz hat sich versammelt, um den runden Geburtstag einer Mitbürgerin gehörig zu feiern. Dann kommt es zum Mord – den ein anwesender Privatdetektiv auflösen ...

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