News Juni 2011 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 06 2011

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

Malaysia »

Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]

Other

Startseite » News » Archiv 06.2011

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Bordverpflegung und Lounges: Emirates verbreitet weihnachtliche Stimmung

Dresden: Supreme Sports Hospitality übernimmt Catering im Rudolf-Harbig-Stadion

Guter Fisch-Liste: Verbraucherzentralen & Co. geben Empfehlung ab

Laurentius Award: Bewerbungen werden ab sofort angenommen

Rudolf Achenbach Preis 2025: Noch bis Ende Januar sind Anmeldungen möglich

Gastro News

GinYuu Martini Night

von mb Erstellt am 29.06.2011

Frankfurt am Main. Das Motto lautet „Let's party“: ab sofort wird jeden ersten Donnerstag im Monat im Frankfurter GinYuu gefeiert. Die „Martini Night mit Live DJ“ lädt Gäste in der Junghofstrasse 14 dazu ein, das Wochenende vorzeitig einzuläuten und sich den schönen Dingen des Lebens zu widmen. Neben der aromatischen GinYuu-Küche gibt es auch exotische Martinis und rhythmische Live-Musik. Dies berichtet die GinYuu GmbH in einer Pressemitteilung. Die „Martini Night“ ist der Auftakt zur Erweiterung ...

Schlagworte tag

GinYuu Martini Night GinYuu Party Martini Live DJ

Deutsche Cocktail-Meisterschaft

von mb Erstellt am 29.06.2011

Frankfurt am Main. Im Juli finden in der Mainmetropole die 27. Deutschen Cocktailmeisterschaften statt. Cocktails sind wichtiger Bestandteil der Gastronomie und sind sehr beliebt. Immer wieder werden neue Drinks kreiert, Mixgetränke finden reißenden Absatz, Bars werden eröffnet, kurz: die Szene boomt. Insbesondere im Sommer lässt man sich einen Klassiker wie Cosmopolitan oder Manhattan gerne munden. Im Mittelpunkt der am 25. Juli stattfindenden 27. Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2011 steht dann alles, was mit dem Thema Cocktails zu tun hat. ...

Schlagworte tag

Deutsche Cocktail-Meisterschaft Cocktails Drinks Bars Cosmopolitan Manhattan Barkeeper Spirituosen

La Mano Verde: Vegan goes Mainstream

von mb Erstellt am 28.06.2011

Berlin. Ende Mai eröffnete in der Bundeshauptstadt Berlin im Kempinski Plaza am Kudamm ein stilvolles veganes Restaurant: La Mano Verde. Vegane Küche im Zentrum der Gesellschaft, vegan goes mainstream: das sei das Credo, berichtet die LMV Group GmbH in einer Pressemitteilung. In direkter Nachbarschaft zu Starfriseur Udo Walz wird nun fleischfrei und rein pflanzlich serviert. Ohne Frage gehe der Trend klar hin zu vegan food, immer öfter auch hin zu living food (ohne Erhitzung über 42 °C): in den USA sowieso, zuletzt aber auch in Europa. ...

Schlagworte tag

La Mano Verde Vegan veganes Restaurant fleischfrei rein pflanzlich vegan food Ariana Goldschneider Jean Christian Jury

Beliebteste Pizzasorte

von mb Erstellt am 28.06.2011

Berlin. Was sind die beliebtesten Pizzasorten des Jahres in Europa? Eine Antwort auf diese Frage liefert nun die Informationszentrale PizzaExperten e.V. in einer Pressemitteilung. Auf europäischer Ebene geht es in puncto Beliebtheit der Pizzasorten eng zu. Die Favoriten Salami, Käse und Margherita stehen hoch in der Gunst der Verbraucher und lagen dicht beieinander, heißt es. Auf den Plätzen folgen weitere Pizzasorten wie zum Beispiel Schinken, Speziale, Schinken-Champignon, Bolognese, Hawaii und Thunfisch. Salami und/oder Schinken zählen ...

Schlagworte tag

Pizza Salami Käse Margherita Schinken Speziale Champignon Hawaii Thunfisch

Hongkong: Fachmessen im August

von mb Erstellt am 27.06.2011

Hongkong. Auch in diesem Jahr veranstaltet das Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) mehrere interessante Messen für Gourmets aus aller Welt. Vom 11. bis 15. August 2011 finden HKTDC Food Expo 2011, Hong Kong International Tea Fair und die Heilmittelmesse HKTDC International Conference & Exhibition of the Modernization of Chinese Medicine & Health Products (ICMCM) statt. Damit werden sowohl Feinschmecker als auch Gesundheitsbewusste angesprochen, berichtet das Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) in einer Pressemeldung. Im asiatischen ...

Schlagworte tag

Gastro Messen Hongkong Hong Kong Trade Development Council Nahrungsmittel Tee Lebensmittelsicherheit

Studentenwerk Heidelberg betreibt Mensa des Jahres 2011

von mb Erstellt am 27.06.2011

Bochum. Die zeughaus-Mensa Heidelberg hat ihren Titel als Mensa des Jahres erfolgreich verteidigt. Die Mensa im Marstall des Studentenwerks Heidelberg gewann die Gesamtwertung und setzte sich unter anderem gegen das Bistro K10 der Universität Kassel und die Mensa Kurt-Schumacher-Straße der FH Bielefeld durch, die die Plätze zwei und drei belegen. Dies berichtet der UNICUM Verlag in einer Pressemitteilung. Ulrike Leiblein, Geschäftsführerin des Studentenwerks Heidelberg: „Es ist phantastisch, im zweiten Jahr hintereinander die Auszeichnung ...

Schlagworte tag

Mensa des Jahres 2011 zeughaus-Mensa Heidelberg Mensa Mensen Geschmack Service

Munich Wine Company versteigert vergoldete Flasche

von mb Erstellt am 24.06.2011

München. 24 vergoldete Flaschen à sechs Liter gibt es weltweit von der Champagner-Rarität Armand de Brignac NV Ace of Spades Brut Gold. Mit einer hat US-Präsident Barack Obama seinen Wahlsieg gefeiert, eine weitere kommt jetzt unter den Hammer: Das exklusive Luxusprodukt mit einem Schätzwert zwischen 6300 und 9900 Euro wird bei der 27. Präsenzauktion der Munich Wine Company am Samstag, 2. Juli, versteigert. Insgesamt enthält der prall gefüllte Versteigerungskatalog 1130 Lots mit einem unteren Schätzwert von ...

Schlagworte tag

Munich Wine Company Champagner Wein Weinauktion Bordeaux

Schlemmen mit Johann Lafer und Radeberger

von mb Erstellt am 23.06.2011

Frankfurt am Main. Gemeinsam mit Radeberger Pilsner und dem TV-Koch Johann Lafer lässt sich mit etwas Glück ein ganz besonderer Gourmet-Abend verleben. Im Zeitraum seit Anfang Juni bis Mitte Juli werden von Radeberger Pilsner in Hessen insgesamt fünf Gourmet-Abende mit dem österreichischen Starkoch Johann Lafer verlost. Dies berichtet die Radeberger Gruppe in einer Pressemitteilung. Die glücklichen Gewinner dürfen sich auf ein Vier-Gänge-Menü der Extraklasse „in einer außergewöhnlichen Umgebung“ freuen. ...

Schlagworte tag

Johann Lafer Radeberger Gewinnspiel Gourmet-Abend Bier Pils

TexMex und ein guter Wein

von mb Erstellt am 23.06.2011

München. Entgegen vieler Vorurteile hat die US-amerikanische Küche sehr viel mehr zu bieten als nur Burger, Hot Dogs, Fritten und Cola. Insbesondere die texanische Küche ist vielfältig und reichhaltig: schließlich wird sie ob ihrer mexikanischen Einflüsse nicht umsonst auch „TexMex“ genannt. Freunde von würzigem Essen und eines guten Weines werden die TexMex-Küche schnell zu schätzen wissen. Dies berichtet Mangum Hills Balfour in einer Pressemitteilung. Bei der sogenannten „Southwest Cuisine“ ...

Schlagworte tag

TexMex Wein Burger Hot Dogs Southwest Cuisine Chili Rindfleisch Chili con Carne Tortillachips Salsa

Das Kaum Cholesterin Kochbuch

von mb Erstellt am 22.06.2011

Ein hohe Anzahl der Bundesbürger weist erhöhte Cholesterinwerte im Blut auf. Die meisten könnten ihre Werte durch eine Ernährungsumstellung normalisieren: das „Kaum Cholesterin Kochbuch“ von Sven-David Müller zeigt auf, wie dies realisiert werden kann. Das Kochbuch wurde jetzt in der Bundeshauptstadt Berlin vorgestellt. Wer die Rezepte beherzige, können in vier bis acht Wochen den Cholesterinspiegel normalisieren oder zumindest deutlich senken, so Müller. Dem ernährungsmedizinischen Wissenschaftler und Medizinjournalist ...

Schlagworte tag