News August 2011 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 08 2011

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Expansion: Hyatt Regency baut Präsenz auf dem Balkan aus

DEHOGA Frankfurt: Kurse des Pilotprojektes Kick-Start haben begonnen

Der Feinschmecker: Magazin kürt 500 beste Cafés und Röstereien Deutschlands

Siegen: Peter Pane eröffnet im Johann-Moritz-Quartier

Gastro News

StäV: Ständige Vertretung eröffnet auf Sylt

von mb Erstellt am 30.08.2011

Westerland. StäV, die „Ständige Vertretung“ für rheinische Lebensart, eröffnet eine Filiale auf der Nordseeinsel im ehemaligen „Deutschen Eck“ am Bahnhof Westerland. Die Dependance wird von Andreas Bernert als Wirt und Günter Lissner als Geschäftsführer betrieben. Auf der größten deutschen Promi- und Partyinsel existiert damit zukünftig auch eine „Ständige Vertretung“. Bernert und Lissner gehören auf der Insel zu den Urgesteinen der Gastronomie, Bernert blickt auf ...

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StäV Ständige Vertretung Andreas Bernert Günter Lissner Wirt Barkeeper Kölsch

Impulse ermittelt beste Franchise-Systeme 2011

von mb Erstellt am 30.08.2011

Hamburg. Das Unternehmermagazin „Impulse“ listet in seiner unlängst erschienen Septemberausgabe die besten Franchise-Systeme des Jahres 2011 auf. Für das Ranking wurden deutsche Franchises bewertet und anschließend eine Top 100 erstellt. Laut der Liste des Wirtschaftsmagazins sind Backwerk, McDonald's und Town & Country Haus die drei besten Franchise-Systeme des Jahres 2011 in Deutschland. Unter den ersten Zehn finden sich zudem die Unternehmen Vom Fass, Fressnapf, Apollo Optik, Mrs. Sporty, Burger King, das Immobilienmakler-System ...

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Impulse Franchise Franchise-Systeme Backwerk McDonald's Burger King Vom Fass

eat! berlin Feinschmeckerfestival

von mb Erstellt am 29.08.2011

Berlin. Die Bundeshauptstadt weist bekanntlich eine große gastronomische Bandbreite auf. Vom 3. bis 9. Oktober 2011 feiert das eat! berlin Feinschmeckerfestival seine Premiere. Während der Festivalwoche servieren die besten Köche Berlins in ihren Restaurants und speziellen Locations eat! Berlin Menüs. Zu den Spitzenköchen zählen beispielsweise Michael Hoffmann, Stefan Hartmann oder Marco Müller, als Mitgastgeber treten zum Beispiel Eckart Witzigmann, Joschka Fischer, Jan Josef Liefers, Dieter Moor, Otto Sander, Rolf Zacher, ...

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eat! berlin Feinschmeckerfestival eat! berlin eat! berlin Preis Feinschmeckerfestival eat! Berlin-Kinderkochbus

DÖGA: Dönerbranche trifft sich in Berlin

von mb Erstellt am 29.08.2011

Berlin. Vom 24. bis 25. September 2011 findet in der Bundeshauptstadt die erste DÖGA statt, die Messe rund um die türkisch-deutsche Erfindung Döner. Dieser zählt mittlerweile zu den beliebtesten Speisen überhaupt: jährlich werden in Deutschland fast eine Milliarde Döner serviert. Im letzten Jahr wurde erfolgreich ein sogenanntes Kick-Off Event absolviert, nun soll auf der Messe die Döner-Gastronomie als starker Zweig die Wertschätzung erhalten, die sie verdient. Im Bundesgebiet existieren rund 15.000 Döner-Restaurants ...

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DÖGA Döner Gastronomie Tarkan Tasyumruk Kebab

Park Hyatt Wien eröffnet 2013

von mb Erstellt am 26.08.2011

Wien. Hyatt geht in die Alpenrepublik: Im Bezirk Innere Stadt soll 2013 das Park Hyatt Wien eröffnen. Der Platz „Am Hof“ in der österreichischen Bundeshauptstadt hat eine bewegte Vergangenheit. Er ist ein ehemaliger Residenzplatz der Habsburger Kaiser und heute ein berühmter Marktplatz. Zukünftig findet man hier das neue Park Hyatt Wien. Das Unternehmen kommt damit erstmals nach Österreich und erweitert das Portfolio der Marke um ein siebtes Haus. "Mit dem Park Hyatt Wien ergänzen wir unser Destinationsangebot um ...

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Park Hyatt Wien Hyatt Hotel Shopping Restaurant Hotelbar

Genuss-Messe „fine“ für Gourmets

von mb Erstellt am 26.08.2011

Baden-Baden. Gourmets und Feinschmecker sollten sich den Termin vormerken: vom 14. bis 16. Oktober 2011 findet die siebte Auflage der Genuss-Messe „fine“ im herrschaftlichen Kurhaus von Baden-Baden statt. Exklusive Aussteller aus dem In- und Ausland präsentieren hier ihre hochwertigen Produkte. Zu diesen zählen Klassiker wie Austern, Parmesankäse, Piemonteser Wein, sizilianische Olivenöle und Trüffel. Laut den Veranstaltern ist auch ein Trend zum Regionalen zu beobachten: Schwarzwälder Schinken, badische Edelbrände, ...

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Espresso-Konzerte im Konzerthaus Berlin

von mb Erstellt am 25.08.2011

Berlin. Absolut konzentrierter Genuss: am Mittwoch den 28. September 2011 eröffnet das Horenstein Ensemble (Silvia Careddu: Flöte, Ralf Forster: Klarinette, Ronith Mues: Harfe, Teresa Kammerer: Violine, Jana Krämer: Violine, Matthias Benker: Viola, Andreas Timm: Violoncello) im Konzerthaus Berlin die neue Reihe „Espresso-Konzerte“. Damit etabliert das Konzerthaus in der Bundeshauptstadt nicht nur ein neues Konzertformat, sondern bietet ab sofort ein gänzlich ungewöhnliches Konzerterlebnis an. Dies berichtet das Haus am Gendarmenmarkt ...

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Espresso-Konzerte Espresso Kaffee Konzerthaus Berlin

Bols Cranberrry Syrup

von mb Erstellt am 25.08.2011

Berlin. Bols bringt einen neuen Sirup in den Handel. Der neue Bols Cranberry Syrup ist erfrischend und fruchtig, berichtet das Bols PR Team in einer Pressemitteilung. Mittels Bols Cranberry Syrup und stillem oder auch kohlesäurehaltigen Wasser können so perfekte Durstlöscher gemixt werden. Auch Cocktails und Longdrinks erhalten mit dem Sirup einen äußerst fruchtigen Geschmack. Cranberry kannte man früher als Moos-, Kraan- oder Kranichbeere: heute wüsste damit kaum jemand, was gemeint ist. Die Cranberry hat von den Vereinigten ...

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Bols Cranberrry Syrup Bols Cranberry Sirup Cocktails Longdrinks Likör

JURA präsentiert das neue Flaggschiff der Kaffee-Vollautomaten

von mb Erstellt am 24.08.2011

Nürnberg. Gleich zwei Produktinnovationen stellt JURA, der Schweizer Spezialist für Espresso-/Kaffee-Vollautomaten,auf der IFA vom 2. bis 7. September 2011 in Berlin vor. Neben der ENA Micro 9 One Touch feiert das neue JURA-Flaggschiff, die GIGA 5, Premiere. Mit ihr hält Profitechnologie Einzug in den Privathaushalt. Die diesjährige IFA steht deshalb für JURA ganz klar unter dem Motto: Super-Premium. Auf der IFA 2011 lüften Geschäftsführer Rolf Diehl und Vertriebsleiter Thomas Schwamm das Ge-heimnis um ihre Produktneuheiten ...

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Mirko Reeh veröffentlicht zwei neue Kochbücher

von mb Erstellt am 23.08.2011

Frankfurt am Main. Es gibt neue Rezeptsammlungen aus der Feder des Spitzenkochs Mirko Reeh. Ab sofort sind „Pasta, Pasta“ und „Die Soße macht's“ im Buchhandel erhältlich, berichtet PR Profitabel in einer Pressemitteilung. Zwar habe die Fertigstellung der beiden Kochbücher länger gedauert als geplant, das Ergebnis könne sich dafür aber sehen lassen. Ursprünglich waren nur 180 Seiten für das neue Nudel-Kochbuch „Pasta, Pasta“ angekündigt: nun wird es mit einem Umfang von 220 Seiten ...

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