News August 2011 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 08 2011

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Gastro News

Die Nacht der Guten Weine

von mb Erstellt am 23.08.2011

Osnabrück. Am 23. September 2011 wird im Weinfachhandel „Die Nacht der Guten Weine“ veranstaltet. Spannende Begegnungen und das Entstehen von Eventideen sind vorprogrammiert. Dies berichtet PR Profitable in einer Pressemitteilung. Wein ist schließlich nicht nur ein Genussmittel, sondern gilt gemeinhin auch als außerordentlicher Kommunikator. Der Rebensaft kann zusammen mit verschiedenen Begleitern genossen werden: dazu zählen zum Beispiel Käse oder Schokolade, Grillfleisch, Tapas oder Pasta. Weinprodukte aus aller Welt sind ...

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Nacht der Guten Weine Wein Käse Schokolade Tapas Pasta Sekt Champagner

Cognac Auktion: Part des Anges

von mb Erstellt am 22.08.2011

Reutlingen. Mitte September müssen sich Liebhaber des Cognac rot im Kalender anstreichen: am 15. September 2011 findet in den Chais Monnet in Cognac die 6. Auflage der „Part des Anges“ statt. Der wichtige Termin für alle Sammler der edlen Spirituose wird jedes Jahr veranstaltet und vereint Handelshäuser, Winzer, Küfer und Glashersteller unter einem Dach zu einem wohltätigen Zweck. Nach dem festlichen Galadinner erfolgt die Versteigerung von insgesamt 25 markanten Flakons aus verschiedenen Cognac-Häusern. Darunter finden ...

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Cognac Cognac Auktion Part des Anges Spirituose

Frankfurter Pizza vier Jahreszeiten

von mb Erstellt am 22.08.2011

Frankfurt am Main. In der Hessenmetropole gibt es bekanntlich eine große kulinarische Auswahl. Am Rande der Stadt präsentiert das Pizzaschloß nun die „Frankfurter vier Jahreszeiten“. Damit werden schließlich ursprüngliche Frankfurter Küche und knusprige Pizza miteinander vereint. Die Betreiber des Restaurants versichern, dass diese Fusion sehr wohl funktioniert und es außergewöhnlich gut schmeckt. Der gelernte Koch und echte Sachsenhäuser Bub Andreas Theobald betreibt das Pizzaschloß gemeinsam ...

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Pizza Frankfurter vier Jahreszeiten Pizzaschloß Frankfurter Spezialitäten Grüne Sauce Handkäs Kartoffelsalat Frankfurter Würstchen Rippchen mit Kraut

Apfelweinfestival in Frankfurt startet

von cb Erstellt am 12.08.2011

Frankfurt. Das Frankfurter Apfelweinfestival öffnet vom 12. Bis 21. August am Roßmarkt seine Tore und versorgt die Frankfurter sowohl mit ihrem Nationalgetränk, dem Apfelwein, als auch mit einem ereignisreichen Programm. Natürlich getreu der hessischen Art mit Vorstellungen in der regionalen Mundart und zünftiger Schunkelrunde. Man schlägt aber auch ganz andere Töne beim Frankfurter Apfelweinfestival an, mit Lounge-Musik und einem speziellen Apfelcocktail, den man nicht verpassen sollte. Und diesen ...

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Apfelweinfestival Apfelwein Apfelcocktail Schoppen Apfelweinherstellung

Oktoberfest im Europapark Rust

von cb Erstellt am 11.08.2011

Rust. Das Oktoberfest steht vor der Tür und auch im Europapark Rust heißt es am 23. September „O zapft is“. An den folgenden drei Wochenenden hat der Freizeitpark sieben zünftige Abende und viermal Frühshoppen zu bieten. Laut Europa-Park GmbH & Co., dem Betreiberunternehmen, sind die Oktoberfest-Veranstaltungen jedes Jahr ausgebucht. So sei jedem Feierwilligen geraten sich frühzeitig um einen der 2.000 Sitzplätze im Festzelt zu bemühen. Auch kulinarisch setzt man hier ganz auf die Klassiker des ...

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Oktoberfest Europapark Wiesn Freizeitpark Hofbräuhaus Frühshoppen

Beste Raststätte befindet sich in Mecklenburg-Vorpommern

von mb Erstellt am 10.08.2011

Die beste Raststätte Deutschlands befindet sich im hohen Norden der Republik – in Mecklenburg-Vorpommern. Zusätzlich birgt das Bundesland im Nordosten auch den besten Autohof im Bundesgebiet. Dies ist das Ergebnis des ADAC-Rastanlagen-Tests 2011. Insgesamt wurden 50 Raststätten und Autohöfen in ganz Deutschland unter die Lupe genommen. Dabei schnitt die Raststätte Recknitz-Niederung (West) an der A 19 zwischen Rostock und dem Dreieck Wittstock/Dosse als einzige mit dem ADAC-Qualitätsurteil „sehr gut" ab. Vor allem ...

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Subway Sandwich Safari

von mb Erstellt am 10.08.2011

Köln. Nur für kurze Zeit ist ab sofort das neue, afrikanische Piri-Piri Premium Sub bei Subway erhältlich. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Der sommerliche Aktionszeitraum läuft von Anfang August bis Ende September. Das neue und würzige Piri-Piri Sub besteht aus pikant mariniertem Hähnchenbrustfilet und weist eine angenehme, leichte Schärfe auf. Zu den weiteren Zutaten des Sandwichs zählen natürlich frischgebackenes Brot sowie Eisbergsalat, sonnengereifte Tomaten, frische Gurken, Zwiebeln und ...

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Christiansen’s gewinnt den Bundespreis des Gastro Awards

von mb Erstellt am 09.08.2011

Hamburg. Bereits zum dritten Mal erhält der Barkeeper Uwe Christiansen den Bundespreis des Gastro Award mit seiner Bar „Christiansen's“. Der Gastro-Betrieb im Szene-Viertel St. Pauli setzte sich in der Kategorie „Bar & Lounge“ gegen die Konkurrenz aus dem gesamten Bundesgebiet durch. „Der Preis ist eine große Ehre und bestätigt mein Team und mich darin, dass wir auf dem richtigen Weg sind“, sagt Christiansen. „Qualität und Kreativität schätzen sowohl unsere Gäste als auch die ...

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Christiansen’s Gastro Award Uwe Christiansen Barkeeper Bar Lounge Das Herz von St. Pauli Veronique Witzigmann Christian Henze

Gastronomie und Cloud Computing: New Livebookings

von mb Erstellt am 09.08.2011

Hamburg. Die neue Buchungsplattform der Firma Livebookings greift auf das Prinzip des Cloud Computing zu. Gastronomen können somit effizienter arbeiten und verfügen über eine optimierte Kontrolle ihres Onlinemarketings. Dies berichtet Livebookings in einer Pressemitteilung. Die Möglichkeiten sind gewaltig: Cloud Computing bietet Gastronomen auch in Hinsicht Restaurantmanagement ganz neue Ansätze. Von jedem Ort der Erde aus über das Internet den Buchungskalender verwalten und das Onlinemarketing des eigenen Restaurants überwachen ...

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Whisky vom Gletscher

von mb Erstellt am 08.08.2011

Stuttgart. Gemeinhin gilt Whisky aus Schottland und Irland als das Nonplusultra: außergewöhnlicher Whisky kommt aber auch aus dem Berner Oberland. Von hier stammt ein Single Malt, der seinesgleichen sucht. Das Getränk lässt sich zum Beispiel mit einem Spritzer Wasser aus der Alpenkaraffe verfeinern und auch eine Whiskyschokolade passt hervorragend zum Gletscher-Whisky. Dies berichtet alpenweit, der Onlineshop für alpinen Lifestyle, in einer Pressemitteilung. „Eine Farbe, die an Kastanie erinnert, der Körper ist leicht, frisch, ...

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