News November 2011 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 11 2011

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Fondue und mehr: Das Schlosshotel Kronberg lädt in sein Wintercottage

Conrad Hamburg: Gordon Debus kommt vom Le Méridien

Gastro News

Conrad Maldives gewinnt Senses Gourmet Award 2011

von mb Erstellt am 29.11.2011

Das internationale Wellness und Lifestyle Magazin „Senses“ hat das Sechs-Sterne Luxus-Resort Conrad Maldives Rangali Island mit dem Award in der Kategorie „Best Gourmandise Concept in a Leisure Hotel“ ausgezeichnet. Dies berichtet das Hotel in einer Pressemitteilung. Das Magazin vergibt die Auszeichnungen bereits seit mehr als zehn Jahren. Der Award wurde im Rahmen des Senses Gala Dinners während der Reisemesse World Travel Market (WTM) in London am 7. November 2011 im Corinthia Hotel an das Sechs-Sterne Luxus-Resort Conrad Maldives ...

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Hotwodka: Chili-Wodka mit Kick

von mb Erstellt am 29.11.2011

Renningen. Hotwodka aus dem Hause „Die Scharfmacher GmbH“ ist eine scharfe Kombination aus edlem Premium-Wodka und echten Habanero-Chilis. Mittels der Kampagne „Boost-Your-MiXXX“ will das Unternehmen Barkeeper davon überzeugen, dass ein Cocktail auch ohne viel Alkohol eine durchschlagende Wirkung haben kann. Dies berichtet LeonARTo in einer Pressemitteilung. Der Partyschnaps Hotwodka ist ein Chili-Wodka und wird in einem aufwändigen Reifungsprozess in einer kleinen Manufaktur im Schwarzwald produziert. Zu den Markenzeichen der ...

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Das Wild-, Wald- und Wiesenkochbuch

von mb Erstellt am 28.11.2011

Hamburg. Nicht nur an den Festtagen ist Kulinarisches aus Feld, Wald und Wiese beliebt. Das Sammeln von Beeren und Pilzen sowie deren Zubereitung mit Wild ist so alt wie die Menschheit selbst. Mit den Jahrtausenden haben sich die Zubereitungsarten verändert – ebenso wie der Geschmack. Wild spielt auch in der modernen Küche eine gewichtige Rolle. Zur Thematik erschien nun „Das Wild-, Wald- und Wiesenkochbuch“ mit über 150 Rezepten. Wildfleisch gilt als gesund, sehr mager und leicht verdaulich. Neben einem geringen Fettgehalt wird ...

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Das Wild- Wald- und Wiesenkochbuch Wild Beeren Pilze Rezepte Barbara Ettl Marlisa Szwillus

Ess-Klasse: neuer Mittagstisch in der Villa Stockum

von mb Erstellt am 28.11.2011

Hanau-Steinheim. Tagungsgäste des Best Western Premier Hotels Villa Stokkum können sich beim Mittagstisch auf eine neue Variante freuen. Sie bekommen zukünftig unter dem Motto „Ess-Klasse – 3 Gänge in 2 Takten“ Vorspeise und Hauptspeise zeitgleich serviert. Das Dessert komme dann einzeln und in kleinen Portionen, berichtet das Haus in einer Pressemitteilung. Mit wenig Fett, vielen Kohlenhydraten, Gemüse, Geflügel und Fisch werde damit besonderer Akzent auf Schnelligkeit, Bekömmlichkeit und Qualität gelegt. ...

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Ess-Klasse Villa Stockum Best Western Vorspeise Hauptspeise Dessert

Harrys New-York Bar feiert 100. Geburtstag

von mb Erstellt am 25.11.2011

Ein weltweit legendäres Bar-Konzept feiert Geburtstag: Vor 100 Jahren gründete der Schotte Harry Mac Elhone in Paris die erste und bis heute sagenumwobene New-York Bar. Seit 2003 gibt es auch in Köln eine Harry’s New-York Bar. Schon kurz nach der Eröffnung im heutigen Dorint Hotel am Heumarkt sicherte sie sich einen festen Platz unter den Spitzenbars der Stadt. Anlässlich des besonderen Jubiläums wird vier Tage lang von Donnerstag, 24. November 2011, bis Sonntag, 27. November 2011, gefeiert.Die große Geburtstagsfeier ...

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Rheingau Gourmet & Wein Festival 2012

von mb Erstellt am 24.11.2011

Frankfurt/Eltville. Vom 23. Februar bis zum 7. März 2012 wird das Rheingau Gourmet & Wein Festival 2012 veranstaltet. Im nächsten Frühjahr finden sich dann wieder zahlreiche internationale Spitzenköche und Winzer in der Region ein. Die Veranstalter H.B. Ullrich und Patrik Kimpel laden abermals ins Kronenschlösschen nach Eltville zum größten Gourmet-Event Europas. Auch im nächsten Jahr wird ein außergewöhnliches Programm geboten, berichtet das Festival in einer Pressemeldung. An vierzehn Tagen erwarten die ...

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Fire & Food veröffentlicht Winterausgabe

von mb Erstellt am 24.11.2011

Weingarten. Die Grillsaison beschränkt sich schon geraume Zeit nicht mehr nur auf den Sommer. Nicht nur in der warmen Jahreszeit kann man Leckeres auf dem Grill brutzeln. Eine ältere Studie kommt zu einem überraschenden Ergebnis und bestätigt, dass auch gerne und viel im Winter gegrillt wird. Fast ein Viertel der Befragten steht auch bei Schnee und Eis am Grill. Die Wintersaison zeichnet sich vor allem durch warme Getränke, Schnee und ein knisterndes Feuer aus, berichtet Fire & Food in einer Pressemitteilung. Wahre Grill- und Barbecuefans ...

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Mövenpick Hotels & Resorts eröffnet erstes Haus in Westafrika

von mb Erstellt am 23.11.2011

Accra. Das Mövenpick Ambassador Hotel in Ghanas Hauptstadt Accra ist das erste Hotel von Mövenpick Hotels & Resorts im Westen des afrikanischen Kontinents. Hier finden Gäste eine Verbindung der einheimischen Kunst und Kultur mit modernster Ausstattung vor. Das Haus wendet sich sowohl an Urlauber als auch an Geschäftsreisende und besticht mit einem besonderen Pool. Das Gebäude des neuen Hotels war ein Geschenk Großbritanniens anlässlich der Unabhängigkeit Ghanas. Das Hotel weist nach dem Umbau insgesamt 260 Zimmer auf ...

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Kater Killer: Fitmacher am Morgen danach

von mb Erstellt am 23.11.2011

Hamburg. „I'll kill that cat!“ Mit diesem Vorsatz kommt das antialkoholische Getränk „Kater Killer“ auf den deutschen Markt. Durch die Hilfe von natürlichen Inhaltsstoffen soll am „Morgen danach“ der Körper belebt werden. Feierfreudige Partygänger und Konsumenten von Bier und Cocktails bekommen gesunde Unterstützung beim bösen Erwachen am nächsten Tag. Insbesondere jetzt wenn die Feiertage bevorstehen, wird viel getanzt und getrunken, am nächsten Morgen klagen dann einige über ...

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Tullamore Dew: TV-Kampagne Irish Dew

von mb Erstellt am 22.11.2011

Frankfurt am Main. Der Irish Whisky Tullamore Dew wird zukünftig in der Kampagne „Irish True“ im öffentlich-rechtlichen und privaten Fernsehen beworben. William Grant & Sons Ltd. lässt sich die Maßnahme mehrere Millionen Dollar kosten, berichtet Hopf Strategie in einer Pressemitteilung. Die globale integrierte Kommunikationskampagne für die Marke Tullamore Dew wird Ende November angestoßen. „Drei Männer in Handschellen singen in einem Pub mit ihrem Aufsichtsbeamten im Chor-Quartett ein irisches Lied, trinken ...

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