News Dezember 2011 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 12 2011

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

Malaysia »

Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]

Other

Startseite » News » Archiv 12.2011

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Azubi-Contest Selektion Deutscher Luxushotels: Mariella Dillwitz holt sich den Titel

Wine Awards: Der Feinschmecker prämiert zum 21. Mal die Top-WinzerInnen

VKD: Team Germany kocht auf der Mein Schiff 3

Deutschlandzentrale: Nestlé zieht in die Frankfurter Innenstadt

Indischer Ozean: Aldiana eröffnet ersten Club auf Sansibar

Gastro News

Fairgourmet GmbH erweitert Angebot

von mb Erstellt am 19.12.2011

Leipzig. Die Fairgourmet GmbH will zukünftig auch Privatkunden beliefern. Der Caterer aus der Messestadt erweitert sein Geschäft nun auch für Public Events sowie für Firmenfeiern. Das Kerngeschäft der GmbH soll aber auch zukünftig beim Catering für Messe, Kongresse und Großereignisse bleiben, heißt es in einer Pressemitteilung. Zudem wurde bekannt, dass für das zurückliegende Geschäftsjahr ein Umsatz von 7,4 Millionen verzeichnet wurde. Die fairgourmet GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Leipziger ...

Schlagworte tag

Fairgourmet GmbH Catering Firmenfeier Messen Kongresse Galadinner Restaurants Bistros Snackbars Privatfeier Caterer

Düsseldorfer Kö: Gourmetmesse 2012

von mb Erstellt am 19.12.2011

Düsseldorf. Vom 24. bis 26. August 2012 findet auf dem Prachtboulevard der Stadt, der Königsallee (kurz: „Kö“), die Gourmetmesse Düsseldorf statt. Der Termin liegt eine Woche nach den Sommerferien in Nordrhein-Westfalen. Auf der berühmten Straße sind dann verschiedenste Delikatessen im Angebot. Die „Kö“ in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt gilt als die belebteste Luxusmeile im gesamten Bundesgebiet: pro Stunde flanieren hier im Durchschnitt 5.950 Passanten. Die im letzten Jahr gestartete ...

Schlagworte tag

Kö Königsallee Gourmetmesse Düsseldorf Winzer Delikatessen

Martín Berasategui und Paradisus Resorts kooperieren

von mb Erstellt am 16.12.2011

Lasarte-Oria. Der baskische Spitzenkoch Martín Berasategui und Paradisus Resorts, die All-inclusive-Luxusmarke der spanischen Meliá-Kette, haben eine Zusammenarbeit vereinbart. Ausgangspunkt für die Kooperation des mit sieben Michelin-Sterne dekorierten Berasategui und Paradisus Resorts war der 12. Dezember 2011. Am vergangenen Montag eröffnete das Signature-Restaurant "Passion by Martín Berasategui" im neuen Paradisus Playa del Carmen La Perla an der Riviera Maya. Auch das Hotel hatte erst vor kurzem eröffnet. Berasategui ...

Schlagworte tag

Martín Berasategui Paradisus Resorts Meliá All-inclusive Passion by Martín Berasategui La Perla La Esmeralda baskische Küche mexikanisch-karibisch Küche

World Gourmet Connection: weltweites F&B-Agenturnetzwerk

von mb Erstellt am 16.12.2011

Frankfurt am Main. Gourmet Connection initiiert ein internationales Netzwerk von F&B-spezialisierten Kommunikationsagenturen. Dabei wird nicht mehr an den Landesgrenzen haltgemacht sondern global gedacht und agiert. Länderübergreifende Lösungen finden sich ansonsten nur im Portfolio weltweit aktiver PR-Agenturen. Die Gründerin der Kommunikationsagentur Gourmet Connection GmbH, Susanne Drexler sagt: "Große weltweite Agenturen bieten solche Netzwerke, die jedoch nicht so hochspezialisiert sein können wie kleine Agenturen, ...

Schlagworte tag

World Gourmet Connection F&B Gourmet Connection FoodBeverage PR-Agentur

Horst Heller erhält Coq d’Or Award

von mb Erstellt am 15.12.2011

Kaisersbach-Mittelbrüden. Horst Heller ist für die Erhaltung des kulinarischen Erbes Europas mit dem Coq d’Or Award ausgezeichnet worden. Der Streuobstwiesen-Experten und Landschaftspfleger erhielt den Preis für den Einsatz für Tradition und Kultur im Bereich der Ernährung im regionalen Umfeld aus den Händen von Ernst-Ulrich W. Schassberger, berichtet Eurotoques in einer Pressemitteilung. Horst Heller bekommt den Coq d’Or, den goldenen Hahn, (geschütztes Markenzeichen), da er sich schon immer für die traditionelle ...

Schlagworte tag

Horst Heller Coq d’Or Award Streuobstwiese Apfel Apfelsaft Mostäpfel naturtrüb

Beats und Öxle: Weingut Kiefer lädt Wein- und Musikfreunde ein

von mb Erstellt am 15.12.2011

Freiburg. Im Januar 2012 veranstaltet das Weingut Kiefer im Freiburger Lokal Waldsee wieder das Event „Beats & Öxle“. Am 5. Januar 2012 ist die Weihnachtsgans Geschichte und das neue Jahr bereits eingeläutet. Im Waldsee lädt das Weingut Kiefer aus Eichstetten dann im Rahmen von „Beats & Öxle“ an einem „trinkerfreundlichen“ Donnerstag dazu ein, mit internationaler DJ-Prominenz zu feiern. Der folgende Tag ist der 6. Januar – im besten Fall habe man am Tag der Heiligen Drei Könige frei und ...

Schlagworte tag

Weingut Kiefer Wein Beats & Öxle Lokal Waldsee Burgunder Spätburgunder Sauvignon Blanc Scheurebe Riesling

Winemaker's Dinner: Südafrikanische Weine an der Ostsee

von mb Erstellt am 14.12.2011

Rostock. Es weht ein Hauch von Südafrika an der Ostsee: Am 22. Dezember 2011 lädt die Yachthafenresidenz Hohe Düne zum Winemaker’s Dinner ins Gourmet-Restaurant „Der Butt“. Das Weinland Südafrika stehe dann besonders im Fokus, berichtet die Yachthafenresidenz Hohe Düne in einer Pressemitteilung. Sternekoch Tillmann Hahn serviert an diesem Abend ein 5-Gänge-Menü welches auf die von Weinexperte Arlo Hentschel ausgesuchten südafrikanischen Weine perfekt abgestimmt ist. Im Rahmen des Winemaker's Dinner ...

Schlagworte tag

Winemaker's Dinner Wein Südafrikanische Weine Der Butt Yachthafenresidenz Hohe Düne Tillmann Hahn Arlo Hentschel

Stevia: Europäische Union lässt Süßstoff zu

von mb Erstellt am 14.12.2011

Brüssel. Die EU-Kommission hat den alternativen Süßstoff Stevia genehmigt. Die Lebensmittelindustrie erhofft sich mit dem Zusatzstoff aus Südamerika ein gutes Geschäft. Dabei gab es lange den Verdacht, dass der Süßstoff krebserregend sein könne. An den Studien aus den 1980er-Jahren wirkte aber wohl auch die chemische Süßstoffindustrie mit, die wie die Zuckerindustrie kein großes Interesse an einer Konkurrenz hatte und hat. Dies berichtet diepresse.com. Der Verdacht scheint ausgeräumt, Brüssel ...

Schlagworte tag

Stevia Süßstoff Zucker süß Steviolglycosid Lebensmittel Kalorien Softdrinks

Pizza-Lieferdienste erhalten gute Service-Noten in Studie

von mb Erstellt am 13.12.2011

Hamburg. Das Deutsche Institut für Service-Qualität hat sechs überregional tätige Lieferketten für Pizza in Berlin, Hamburg und München geprüft. Bei der Pizzabestellung kommt es auf die Faktoren gute Zutaten, warmes Essen und ein schnelle Lieferung an. Ob die Lieferfirmen dem entsprachen, wurde nun untersucht. Als Testsieger ermittelte man „Hallo Pizza“ vor „Joey's“ und „Call a Pizza“. Übereinstimmend haben die Lieferanten einen guten Service geboten. "Am Telefon punkteten die ...

Schlagworte tag

Pizza Lieferdienste Service Hallo Pizza Joey's Call a Pizza Deutsches Institut für Service-Qualitä

Jim Beam Honey kommt 2012

von mb Erstellt am 13.12.2011

Frankfurt am Main. Bourbon der Marke Jim Beam ist weltbekannt und äußerst beliebt. Nun wird im kommenden Jahr das Portfolio um die Variante „Jim Beam Honey“ erweitert. Der globale Launch startet in Deutschland, berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Die Neuheit aus dem Hause Jim Beam kommt pünktlich zum neuen Jahr: damit haben deutsche Whiskyfreunde gleich etwas worauf sie sich freuen können. Jim Beam Honey verbindet die für Bourbon gängigen Aromen von Vanille und Eiche mit der Süße von natürlichem ...

Schlagworte tag