News Februar 2012 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 02 2012

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Gastro News

Prag hat das modernste Hotel Europas

von mb Erstellt am 20.02.2012

Frankfurt am Main. In der tschechischen Hauptstadt steht das modernste Hotel des europäischen Kontinents. „The ICON Hotel & Lounge“ belegte bei den Travellers' Choice Awards des internationalen Reiseservers TripAdvisor den ersten Platz in der Kategorie „modernstes Hotel Europas 2012“. Dies berichtet die Tschechische Zentrale für Tourismus-CzechTourism in einer Pressemitteilung. Das Haus liegt inmitten des Zentrums nahe des Wenzelsplatz und dem Altstädter Ring. Traditionelle Architektur wurde von einem jungen Designerteam ...

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modernstes Hotel Europas Hotel The ICON Hotel & Lounge Travellers' Choice Awards Lounge Zimmer

Kochwettbewerb: Essen & Trinken auf der Suche nach den besten Hobbyköchen

von mb Erstellt am 20.02.2012

Hamburg. Das Magazin „Essen & Trinken“ sucht im Rahmen eines großen Kochwettbewerbs nach den besten Hobbyköchen des Landes. Deutschlands größtes Food-Magazin wird nach Ermittlung des Gewinners das Menü veröffentlichen, berichtet Gruner+Jahr in einer Pressemitteilung. „Essen & Trinken“ feiert heuer bereits seinen 40. Geburtstag. Der Kochwettbewerb besteht aus einem Drei-Gänge-Menü und hat das Motto „Deutsche Küche, neu interpretiert“. Die Redaktion wird in einer ersten Phase ...

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Kochwettbewerb Essen & Trinken Hobbyköche Drei-Gänge-Menü Rezepte

Raucherstudio Baltes stellt Zigarre des Monats vor

von mb Erstellt am 16.02.2012

Illingen/Saar. Das Familienunternehmen Raucherstudio Baltes ist bundesweit für seinen hohen Qualitätsanspruch bekannt. Man ist immer auf der Suche nach neuen exklusiven Angeboten und bewahrt sich gleichzeitig den Sinn für alte Traditionen. Damit sei das Unternehmen ein populärer Ansprechpartner in puncto Zigarren und Spirituosen, berichtet die Firma in einer Pressemitteilung. Das Raucherstudio Baltes befindet sich seit Jahrzehnten in Familienhand und konnte sich dadurch seine Prinzipien bewahren, heißt es weiter. Um die Angebote für ...

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Raucherstudio Baltes Zigarre Zigarre des Monats Spirituosen Flor de Copan Linea Puros Churchill

Gastro-Event: Mercedes-Benz Sternennächte

von mb Erstellt am 16.02.2012

Stuttgart. Die mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Köche Mansour Memarian und Sebastian Frank kochen vom 28. Februar bis zum 11. März 2012 im Mercedes-Benz Museum an zwölf Abenden im Rahmen der Mercedes-Benz Sternennächte. Dies berichtet die Daimler AG in einer Pressemeldung. Der Deutsch-Iraner Mansour Memarian ist vom 28. Februar bis 4. März 2012 zu Gast und wird orientalisch inspirierte Speisen zubereiten. Memarian arbeitet seit August 2010 als Sous Chef im Gourmetrestaurant des "Shangri-La" Hotels in Abu Dhabi. Sebastian ...

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Gastro-Event Mercedes-Benz Sternennächte Mansour Memarian Sebastian Frank Digestif Aperitif

LIZ sponsert Wettbewerb „Koch der Köche“

von mb Erstellt am 15.02.2012

Stuttgart/Bad Vilbel. LIZ, das Premium-Mineralwasser der Hassia Mineralquellen, kürt 2012 zum ersten Mal den „Koch der Köche“. Auf der Messe Intergastra ließ man es nun verlautbaren: rund zwei Jahre nach der Markteinführung und der Etablierung als nationaler Marke will man bei Hassia Mineralquellen mit LIZ nun einen Spitzenkoch-Wettbewerb ausrichten. Das Wasser ist ausschließlich und exklusiv für die Spitzengastronomie erhältlich und habe bis dato alle Erwartungen im Bezug auf den Absatz übertroffen, heißt ...

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LIZ Koch der Köche Hassia Mineralquellen Intergastra Spitzenkoch Gastronomen Restaurant-Ranglisten Köche Sommelier Mâitre

Kulinarische Themenkreuzfahrt mit japanischem Spitzenkoch Nobu Matsuhisa

von mb Erstellt am 15.02.2012

Hamburg. An Bord des Kreuzfahrtschiffes „Crystal Serenity“ sorgt der japanische Star-Koch Nobu Matsuhisa vom 24. Mai bis zum 5. Juni 2012 im Rahmen der kulinarischen Themenkreuzfahrt „Bordeaux & Beyond“ für das Wohlergehen der Gäste. Matsuhisa eröffnete bereits auf drei Kontinenten Restaurants und begeisterte weltweit Kritiker und Gäste mit seiner Kochkunst. Dies berichtet Rausch Communications in einer Pressemitteilung. Zu seinen Restaurants zählen die NOBU Hot-Spots in Los Angeles, New York, Tokio, Kapstadt, ...

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Outdoor Cooking Competition mit Ralf Zacherl

von mb Erstellt am 14.02.2012

Bad Kissingen. Im Juni diesen Jahres steigt ein außergewöhnliches Koch-Event. Im Rahmen der „Abenteuer & Allrad“, Europas größte Off-Road-Messe, wird am Sonntag, den 10. Juni, der Sieger der 1. Outdoor-Cooking-Competition (OCC) ermittelt. Die dreiköpfigen Jury wird vom bekannten Fernsehkoch Ralf Zacherl ergänzt, berichtet pro-log in einer Pressemitteilung. Die Messe in Bad Kissingen findet vom 7. bis zum 10. Juni 2012 statt. Die Outdoor-Cooking-Competition sei zweifellos einer der Highlights der Veranstaltung, berichten ...

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Outdoor Cooking Competition Ralf Zacherl Koch-Event 3-Gänge-Menü

Preise für Edelweine sinken, Markt verändert sich

von mb Erstellt am 14.02.2012

Shanghai. Zuletzt brachen die Preise für Edelweine ein, eine Auktion von seltenen Bordeaux-Weinen durch Sotheby's in Hongkong erzielte merklich weniger Umsatz als erwartet. Statt der anvisierten sechs bis neun Millionen Dollar wurden nur 5,6 Millionen Dollar mit den edlen Tropfen erzielt. Dies berichtet das Nachrichtenportal „pressetext“. Das Ergebnis der Auktion zeige deutlich, dass der Markt für Edelweine in der Veränderung begriffen sei und die Preise sinken, heißt es in der „Financial Times Deutschland“. Teure ...

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Edelweine Wein Bordeaux Rotwein sinkende Preise Wein als Anlage

Golden Tulip Kassel Hotel Reiss eröffnet

von mb Erstellt am 13.02.2012

Kassel. Bereits am 1. Februar 2012 hat das Golden Tulip Kassel Hotel Reiss eröffnet. Das Haus war im vergangenen Jahr von der Louvre Hotels Group als Franchise-Betrieb übernommen und umfangreich renoviert worden. Hotelinhaber Moshe Sand und Kassels Oberbürgermeister Bertram Hilgen durchschnitten in der Lobby feierlich das obligatorische rote Band als Symbol für die Eröffnung des Hauses. Dies berichtet Louvre Hotels Group in einer Pressemitteilung. Das Vier-Sterne-Hotel begann seinen Betrieb am 2. Februar mit rund der Hälfte der insgesamt ...

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Golden Tulip Kassel Hotel Reiss Hotel Golden Tulip Louvre Hotels Group Moshe Sand

GinYuu: bis auf weiteres geschlossen

von mb Erstellt am 13.02.2012

Frankfurt am Main. Erst im März 2011 feierte man Eröffnung, nun ist das GinYuu in der Mainmetropole bereits wieder geschlossen – und das bereits seit Anfang des Jahres. Das GinYuu-Konzept war als „Vapiano auf asiatisch“-Variante geplant, zudem sollten weitere Restaurants eröffnet werden. „Das GinYuu-Konzept soll auch zukünftig Platz im Rahmen der Systemgastronomie erhalten. Wann und wo, Bedarf den weiteren Überlegungen und Entscheidungen der Gesellschafter“, so die Betreiber. Auf der Webseite des Lokals ist ...

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