News Februar 2012 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 02 2012

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

USA »

Stadt ( Region ) » [Stadt ändern]

Meine Stadt : USA

Startseite » News » Archiv 02.2012

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Azubi-Contest Selektion Deutscher Luxushotels: Mariella Dillwitz holt sich den Titel

Wine Awards: Der Feinschmecker prämiert zum 21. Mal die Top-WinzerInnen

VKD: Team Germany kocht auf der Mein Schiff 3

Deutschlandzentrale: Nestlé zieht in die Frankfurter Innenstadt

Indischer Ozean: Aldiana eröffnet ersten Club auf Sansibar

Gastro News

Carmenere: seltene Traube aus Chile

von mb Erstellt am 06.02.2012

Wiesbaden. Die Carmenere-Traube aus Chile ist unter Kennern beliebt: die rote Rebsorte aus Chile ist eher selten, schließlich wird sie nur noch im Andenstaat in Südamerika in großer Anzahl angebaut. Als Experte für die Rebe gilt die chilenische Weinkellerei Concha y Toro in Santiago. Carmenere zählt mittlerweile zu den wichtigsten Sorten des Guts und dient als Basis für einige Premium-Weine. Das chilenische Weingut Concha y Toro ist nicht nur absoluter Spezialist auf dem Gebiet Carmenere, sondern zugleich auch der größte ...

Schlagworte tag

Carmenere Wein Rotwein Rebsorte Rebe Concha y Toro Premium-Weine Sendero Frontera Don Melchor Casillero del Diablo

Müller-Elmau ist Hotelier des Jahres 2012

von mb Erstellt am 06.02.2012

Berlin. Die Auszeichnung gilt als Oscar-Verleihung der deutschen Hotellerie: bereits seit mehr als 20 Jahren ehrt man herausragende Persönlichkeiten mit dem Titel „Hotelier des Jahres“. In diesem Jahr erhält Dietmar Müller-Elmau, Geschäftsführer und Miteigentümer des Ausnahme-Resorts Schloss Elmau bei Garmisch-Patenkirchen, den begehrten Preis. Die TUI-Tochter Robinson Club gewann den „Special Award“. Dies berichtet Hotelier TV & Radio in einer Pressemitteilung. Schloss Elmau steht für Alpenhotellerie. ...

Schlagworte tag

Hotelier des Jahres Hotel Hotellerie Dietmar Müller-Elmau Schloss Elmau Robinson Club TUI Steigenberger

Lambrusco und Aperitivo: Neuheiten von Mionetto

von mb Erstellt am 03.02.2012

Valdobbiadene/Hamburg. Die italienische Traditionskellerei Mionetto hat seit Januar zwei Neuheiten im Sortiment: den rubinroten Frizzante il lambrusco sowie den prickelnden Premix il UGO!. Die Lambrusco-Traube gilt nicht ohne Grund als echter Klassiker. Mit dem il lambrusco von Mionetto kann man nun wieder den fruchtigen Geschmack genießen. Der Wein entstammt der Region Emilia im Norden Italiens. Der Vino Frizzante weist eine kräftige rote Farbe auf und hat einen Alkoholgehalt von 8 % vol. Das Bukett ist gekennzeichnet von einem spritzig-fruchtigen ...

Schlagworte tag

Lambrusco Aperitivo Mionetto Wein Frizzante il UGO! il lambrusco Bukett Vino

Sodexo vergibt Catering-Praktika bei den Olympischen Spielen

von mb Erstellt am 03.02.2012

London. Im diesem Jahr ist es soweit: 2012 finden die Olympischen Sommerspiele in der britischen Hauptstadt London statt. Die weltweit agierende Unternehmensgruppe Sodexo zeichnet bei der Mega-Veranstaltung mit rund 5.000 Mitarbeitern für das Catering verantwortlich. In Zusammenarbeit mit dem IST-Studieninstitut erhalten Praktikanten eine Möglichkeit, die Olympischen Spiele hautnah mitzuerleben. Im Rahmen der IST-Traumjob-Aktion lässt sich im Sommer ein Praktikum im Bereich Catering absolvieren. Dabei geht es für die Praktikanten weit über ...

Schlagworte tag

Catering Sodexo Praktikum IST-Studieninstitut Olympische Spiele Systemgastronomie Betriebswirt Traumjob-Aktion

Gay Guesthouse in Berlin-Schöneberg eröffnet

von mb Erstellt am 02.02.2012

Berlin. In der Bundeshauptstadt hat im Schöneberger Kiez kurz vor Weihnachten ein neues Gay Guesthouse eröffnet. Das Gay Guesthouse Bananas Berlin verfügt über insgesamt zehn geräumige und geschmackvoll eingerichtete Zimmer, berichtet das Haus in einer Pressemitteilung. In jedem der Zimmer können Gäste auf Flachbildschirm und WLAN zugreifen. Insgesamt stehen vier großzügige Tageslichtbäder parat, bei der üblichen Zimmerbelegung von 40 Prozent liegt die Quote damit bei einem Bad je Zimmer, heißt es. ...

Schlagworte tag

Gay Guesthouse Gay Guesthouse Bananas Berlin Bananas Berlin Tageslichtbäder

Systemgastronomie: Trends der Restauranteinrichtung

von mb Erstellt am 02.02.2012

Kleinheubach/Rimpar. Die Systemgastronomie ist ein großes und stetig wachsendes Segment der Gastronomie. Immer wieder tauchen neue Einrichtungskonzepte auf und es gibt neue Trends in der Restauranteinrichtung zu vermelden. Unter „Systemgastronomie“ versteht man landläufig Restaurants, die auf eine Marke setzen und ein standardisiertes und multipliziertes Konzept anwenden. Das Konzept wird zudem zentral entwickelt und gesteuert. In den Restaurants der Systemgastronomie zeichnen sich momentan verschiedene Entwicklungen ab. „Gefragt sind ...

Schlagworte tag