News Juni 2013 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 06 2013

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

Malaysia »

Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]

Other

Startseite » News » Archiv 06.2013

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Bordverpflegung und Lounges: Emirates verbreitet weihnachtliche Stimmung

Dresden: Supreme Sports Hospitality übernimmt Catering im Rudolf-Harbig-Stadion

Guter Fisch-Liste: Verbraucherzentralen & Co. geben Empfehlung ab

Laurentius Award: Bewerbungen werden ab sofort angenommen

Rudolf Achenbach Preis 2025: Noch bis Ende Januar sind Anmeldungen möglich

Gastro News

Paul Qui: Acqua Panna & S.Pellegrino Young Chef of the Year

von mb Erstellt am 28.06.2013

Mainz. Der S.Pellegrino Cooking Cup 2013 ist Geschichte, die Titel sind vergeben. Das Boot der USA sicherte sich den „Inside the Cooking Award“, zudem hatten die Amerikaner den besten Nachwuchskoch auf dem Schiff. Paul Qui wurde als „Acqua Panna & S.Pellegrino Young Chef of the Year“ ausgezeichnet. Damit heimste man gleich zwei kulinarische Regatta-Trophäen ein. Dies berichtet „Pure Perfection PR GmbH“ in einer Pressemeldung. Die außergewöhnliche Regatta fand in diesem Jahr in der Lagune von Venedig statt. ...

Schlagworte tag

Acqua Panna S.Pellegrino Paul Qui Young Chef of the Year S.Pellegrino Cooking Cup 2013 Nachwuchskoch Haviv Moshe Enrico Pianegonda

Verbraucherzentrale Hamburg nimmt Ernährungsportale unter die Lupe

von mb Erstellt am 28.06.2013

Hamburg. Ernährungsportale gibt es im Internet wie Sand am Meer. Nicht alle sind kompetent und vertrauenswürdig. Jedes schreibt sich Aufklärung, Beratung und Hilfe auf die Fahnen: oft dominieren aber eher Absatzinteressen. Zu diesem Ergebnis kommt die Verbraucherzentrale Hamburg nach einem Webseiten-Check von insgesamt zwölf Internetportalen zu Ernährungsthemen wie Laktoseintoleranz oder Säuglingsernährung. Die Verbraucherschützer untersuchten die Portale in puncto Transparenz, Verkaufsinteresse und Objektivität der ...

Schlagworte tag

Ernährungsportale Verbraucherzentrale Hamburg Ernährung Ernährungsthemen Laktoseintoleranz

Schultheiss-Aktion: Lang lebe die Kiezkneipe

von mb Erstellt am 27.06.2013

Berlin. In der Bundeshauptstadt hat sich in den letzten zwei Dekaden so einiges verändert. Davon ist auch die alteingesessene Gastronomie betroffen. Vieles wird touristisch und kommerziell zugeschnitten. Die traditionellen Kiezkneipen werden weniger oder verschwinden sogar ganz. Dem will die Traditionsmarke Schultheiss gemeinsam mit Schauspieler und Musiker Frank Zander entgegenwirken. Die beiden Berliner Originale setzen sich für den Erhalt der Kiezkneipen ein. Dies berichtet die Brauerei in einer Pressemitteilung. Die Kampagne trägt den Titel ...

Schlagworte tag

Schultheiss Lang lebe die Kiezkneipe Kiezkneipe Frank Zander Bier Berliner Kiezkulturerbe

Golden Toast prämiert den schärfsten Burger des Landes

von mb Erstellt am 27.06.2013

Düsseldorf. Im Rahmen einer Sommeraktion hat Golden Toast den schärfsten Burger Deutschlands ermittelt. Seit März hatte man in Kooperation mit Tabasco® zum würzen, grillen und voten aufgerufen. Nun haben die Fans entschieden und kürten einen besonderen Cheeseburger zum Titelträger, berichtet „Lieken AG“ in einer Pressemitteilung. Insgesamt hatten sich rund 4.000 Bewerber an der Aktion beteiligt. Mit einem Zufallsgenerator wurden 100 Grillmeister ausgewählt, die dann ein Produktpaket zur Unterstützung bekamen. ...

Schlagworte tag

Golden Toast schärfster Burger Deutschlands Burger Tabasco Cheeseburger Cheesedream Burger

Kaffee Campus der Deutschen Röstergilde

von mb Erstellt am 26.06.2013

Berlin. Vom 17. bis 19. September findet in der Bundeshauptstadt der 3. Kaffee Campus der Deutschen Röstergilde statt. Berlin wird Kaffee-Zentrum: schließlich sorgen die Veranstalter für ein breites Programm aus Seminaren, Workshops und Vorträgen zu allen Themen rund um das beliebte Heißgetränk. Ebenfalls auf der Agenda stehen Verkostungen, Live-Rösten, Kaffee-Messe, Networking-Möglichkeiten sowie die Deutschen Baristameisterschaften. Der Gewinner wird Deutschland bei der Weltmeisterschaft 2014 im italienischen Rimini ...

Schlagworte tag

Kaffee Campus Deutsche Röstergilde Kaffee rösten Barista Deutsche Baristameisterschaften Speciality Coffee Association of Europe

Halal ist für viele noch ein Fremdwort

von mb Erstellt am 26.06.2013

Nettetal-Kaldenkirchen. Rund ein Viertel der in Deutschland lebenden Menschen ist mit dem Begriff „halal“ vertraut. Damit werden Lebensmittel bezeichnet, die den Reinheitsgeboten des Islam entsprechen. Der Halal-Tiefkühlkostherstellers Mekkafood hatte eine Umfrage unter 1.100 Verbrauchern unternommen. 64 Prozent der kundigen Verbraucher wussten zudem, dass Halal-Lebensmittel kein Schweinefleisch beinhalten dürfen. Nicht einmal ein Zehntel der Befragten kannte jedoch die weiteren Vorbedingungen, die Speisen „halal“ machen. Dazu ...

Schlagworte tag

halal Mekkafood Reinheitsgebote Schweinefleisch Aromastoffe

Bayerisches Weißbier ist am beliebtesten

von mb Erstellt am 26.06.2013

Hamburg. Bayerisches Weißbier ist bei deutschen Konsumenten die Nummer eins. Das ist das Ergebnis einer Umfrage von „Bookatable“. Noch vor Pils und Weizen nannten die meisten Deutschen bayerisches Weißbier. Bookatable, der Restaurantführer mit Reservierungsfunktion, fragte rund 650 Teilnehmer nach ihrer Meinung. Im Biergarten bestellen demnach rund 26 Prozent am liebsten bayerisches Weißbier. Das alkoholische Getränk aus dem Süden verweist damit das überregionale Pils auf den zweiten Rang. Dieses konnte ein Viertel ...

Schlagworte tag

Bayerisches Weißbier Weißbier Bookatable Bier Pils Weizen Radler Alster Altbier Kölsch

Grillsaison eröffnet: Gewinnspiel bei helpster

von mb Erstellt am 25.06.2013

München. Lange hat der Sommer auf sich warten lassen, nun ist er endlich da. Mit der warmen Jahreszeit haben viele Deutsche auch die Grillsaison eingeläutet. Diesem Thema widmet sich das Onlineportal helpster mit einem Gewinnspiel auf Facebook. Auf der Seite präsentiert helpster drei Anleitungen zum Grillen in Videoform. Vom 24. bis 30. Juni wird je eine Frage zu den Clips gestellt. Teilnehmer müssen die richtige Antwort einfach in ein Gewinnspiel-Formular eintragen. Als Preise winken ein Weber Holzkohlegrill inklusive Weber-Grillbibel, drei ...

Schlagworte tag

helpster grillen Grill Grillsaison Gewinnspiel Holzkohlegrill Steaks Würtschen Aubergine Knüppelteig

Aktionswochen bei Wendland

von mb Erstellt am 25.06.2013

Abtswind. Die Firma Wendland sorgt mit Aktionswochen für Abwechslung in der Gemeinschaftsgastronomie. Sie tragen den Titel „Stars der Woche“ und widmen sich voll und ganz dem Sommer. Die warme Jahreszeit habe man für die Zeit vom 1. Juli bis 20. September veranschlagt, heißt es in einer Pressemeldung von „Wendland spice & food concept convenience GmbH“. „Der Reiz von Themenaktionen liegt für die Gastronomie ganz klar in der komfortablen Variation ihres Angebots“, berichtet Geschäftsführer Monty ...

Schlagworte tag

Aktionswochen Wendland Gemeinschaftsgastronomie Stars der Woche Provence Pur Hot Summer La Cocina Chifa

Gemüse-Reis Pyramiden von iglo

von mb Erstellt am 25.06.2013

Hamburg. Ganze fünf Minuten brauchen die neuen Gemüse-Reis Pyramiden von Iglo auf ihrem Weg vom Tiefkühlfach auf den Teller. Der Clou an dem neuen Produkt: die innovative Zubereitung in der iglo Dampfgar-Pyramide. Bis Juli können Verbraucher die Gemüse-Reis Pyramiden in drei Variationen kostenlos testen. Das berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Das Gericht aus dem Hause iglo eigne sich als Alternative für die Mittagspause oder aromatische Beilage für das Abendessen, heißt es weiter. Die iglo Gemüse-Reis ...

Schlagworte tag