News Juni 2013 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 06 2013

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Gastro News

Markus Berlinghof: Bester Sommelier Deutschlands 2013

von mb Erstellt am 19.06.2013

Göttingen. Die unabhängigen Veranstalter Sommelier-Union Deutschland e.V. und die exklusive Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux haben den besten Sommelier Deutschlands gekürt. In einem spannenden Finale sicherte sich Markus Berlinghof die Sommelier-Trophy 2013. Der Chefsommelier vom Louis C. Jacob in Hamburg setzte sich im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel souverän gegen die Konkurrenz durch. „Das war ein harter Kampf“, sagte Berlinghof im Rahmen der Preisverleihung. „Ein solcher Wettkampf ...

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Markus Berlinghof Bester Sommelier Deutschlands 2013 Sommelier Sommelier-Union Deutschland Relais & Châteaux

Tialini eröffnet drittes Restaurant im Herbst

von mb Erstellt am 19.06.2013

Karlsruhe. „Tialini – una storia italiana“ heißt das neue Gastro-Konzept von Ex-Porsche-Chef Wendelin Wiedeking. Im Herbst diesen Jahres will man in Karlsruhe die dritte Filiale eröffnen. Standort: der neu entwickelte City Park an der Ludwig-Erhard-Allee. Das berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Bezogen wird das Erdgeschoss des neuen Bürogebäudes „Park Plaza“. Im Inneren bietet die Räumlichkeit 160 Gästen Platz, auf der Terrasse finden weitere 140 Menschen Sitzgelegenheiten. Mit dem neuen ...

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Tialini Restaurant Wendelin Wiedeking italienische Küche Wolfgang Otten Koch Pizza Pasta Pizzabäcker

Azubi-Kampagne bei McDonald's

von mb Erstellt am 17.06.2013

München. Der Fast Food-Riese McDonald's hat eine Azubi-Kampagne gestartet. Unter dem Motto „Du hast die Zukunft! Wir haben den Plan“ launchte das Unternehmen nun ein Informationsportal für Auszubildende im Internet. Mit der speziell auf Jugendliche zugeschnittenen Kampagne knüpft man an die Employer Branding-Strategie McDonald's an. Unter www.mcdonalds-ausbildung.de können sich Interessierte ab sofort über die Ausbildungswege bei McDonald’s Deutschland kundig machen. Das berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. ...

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McDonald's Ausbildung Azubi Azubi-Kampagne Fast Food Restaurant

Weinprobe bei Vollmond

von mb Erstellt am 17.06.2013

Mainz. Einer Weinprobe der etwas anderen Art bietet „Herrgottsgarten - ausgewählte Weinevents“ an. Das Verkosten erfolgt in einer Vollmondnacht und wendet sich insbesondere an Menschen, die das Besondere suchen. Während des durch Mondschein beleuchtenden Spazierganges erzählt man sich zwischen den Weinbergen magische Geschichten und lernt dabei thematisch passende Weine kennen. Das berichtet „Herrgottsgarten“ in einer Pressemeldung. Winzerin Sabine Fleischer produziert auf ihrem Weingut Oberst Leutnant Liebrecht die edlen ...

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Weinprobe Herrgottsgarten Vollmond-Weinproben Weinberge Sabine Fleischer Weingut Oberst Leutnant Liebrecht

Vinolución: urbanes Weinfest im Ruhrgebiet

von mb Erstellt am 17.06.2013

Bochum. Vom 21. bis 23 Juni steigt in der Ruhrmetropole Bochum die „Vinolución“, eine moderne Weinmesse. Dabei schreibt man sich einen innovativen Ansatz auf die Fahnen und will in diesem Sommer ein neues Weinmesseformat etablieren. Es sei Zeit für eine Revolution des Weines, heißt es in einer Pressemitteilung zur Ankündigung des Events von „Go Between“. Man wolle sich auf der Vinolución einem progressiven Verständnis von Wein widmen. An insgesamt drei Tagen wird der Alte Katholikentagsbahnhof „Rotunde“ ...

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Vinolución Weinfest Wein Verkostung

Kulinarische Workshops an Bord des Luxusschiffs Europa 2

von mb Erstellt am 13.06.2013

Hamburg. Hapag-Lloyd Kreuzfahrten veranstaltet zwischen Juli und November 2013 insgesamt acht Genuss-Handwerkerreisen. Im Rahmen dieser haben Gäste die Möglichkeit, von ausgewiesenen Experten aus unterschiedlichen Genussbereichen an die Hand genommen zu werden. Dann wird nämlich Wissenswertes rund um Entstehung, Verarbeitung und Verzehr verschiedener Lebensmittel der gehobenen Küche vermittelt. Dies berichtet „Hapag-Lloyd Kreuzfahrten“ in einer Pressemitteilung. Unter Anleitung wird dann auch gleich praxisnah gearbeitet. Auf der ...

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Vinexpo: internationale Weinwelt zu Gast in Frankreich

von mb Erstellt am 13.06.2013

Bordeaux. Gute Weine werden in vielen Ländern der Erde immer beliebter. Damit dürfte das Interesse an der diesjährigen Weinmesse Vinexpo nochmals ansteigen. Bereits zum 17. Mal findet in Bordeaux die internationale Wein- und Spirituosenfachmesse statt. Die Veranstalter rechnen mit rund 48.000 Weinexperten aus mehr als 145 Staaten. Zudem haben sich 2.400 Aussteller aus 45 Ländern in den Messehallen angekündigt. Vom 16. bis 20 Juni kommen Weinprofis aus Europa aber auch aus den USA, Kanada, Südamerika und insbesondere aus China in das ...

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Berliner Feinkost Fraktion: Umbau abgeschlossen

von mb Erstellt am 13.06.2013

Berlin. Im Anschluss an die ersten erfolgreichen Monate nahm das Gourmet-Start-Up Berliner Feinkost Fraktion den Umbau der neuen Geschäftsräume in Berlin-Reinickendorf in Angriff. Im Mai bezog man die neue Manufaktur, heißt es in einer Pressemitteilung des Unternehmens. Damit habe man einen weiteren großen Schritt auf dem Weg zu individuelleren und vielfältigeren Angeboten gemacht. „Wir haben einige Wochen lang fleißig am Umbau der Räume gearbeitet und sind nun stolz auf die Entwicklung“, berichtet Nico Böhm, ...

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Berliner Feinkost Fraktion Gourmet-Start-Up Showroom Aufstriche Chutneys Relishes Saucen Mus

Neuerungen im Restaurant Broeding

von mb Erstellt am 12.06.2013

München. Im Restaurant Broeding in der bayerischen Landeshauptstadt gibt es seit Mai ein Vorabendmenü sowie einen vegetarischen Mittwoch. Die kulinarischen Highlight in Neuhausen-Nymphenburg sollen die warme Jahreszeit einläuten. Das berichtet das Restaurant Broeding in einer Pressemitteilung. Das Vorabendmenü wendet sich an alle, die lieber früher essen oder bei denen später noch etwas auf dem Plan steht. Erhältlich ist das Menü täglich: von 18 bis 20 Uhr werden drei Gänge serviert. Ebenfalls neu im Angebot ist ...

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Restaurant Broeding Vorabendmenü vegetarischer Mittwoch Wein Menü

Kilbeggan Whiskey: neuer Markenauftritt

von mb Erstellt am 12.06.2013

Frankfurt am Main. Schon seit Jahrhunderten besticht Kilbeggan Traditional Irish Whiskey durch seinen Geschmack und die besondere Milde. Seit Mai diesen Jahres hat der irische Traditionswhiskey Kilbeggan aus der ältesten lizenzierten Whiskey-Destillerie der Welt eine neue Aufmachung. Das berichtet „Jim Beam“ in einer Pressemeldung. Für das neue Design wurde auf charakteristische Elemente der Kilbeggan Destillerie zurückgegriffen. In der Mitte des Flaschenlabels befindet sich eine Darstellung der 256 Jahre alten Destillerie mit ihrem ...

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