News September 2013 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 09 2013

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Gastro News

VeggieWorld 2013

von mb Erstellt am 10.09.2013

Düsseldorf. Vom 26. bis 27. Oktober findet die VeggieWorld 2013 statt. Auf der Fachmesse Vegetarier, Veganer und Rohköstler werden dann in der Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens Aussteller aus dem gesamten Bundesgebiet zugegen sein. Das Motto lautet abermals „nachhaltiges Genießen“. Im CCD auf dem Gelände der Messe Düsseldorf werden Ende Oktober wieder die neuesten Trends aus dem vegetarisch-veganen Bereich präsentiert. Die Veranstalter rechnen mit rund 8.000 Besuchern, heißt es in einer Pressemeldung von „MCO ...

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VeggieWorld 2013 VeggieWorld vegetarisch vegan Vegetarier Veganer nachhaltiges Genießen VEBU Sebastian Zösch

Grillsaison in Deutschland: Würstchen sind am beliebtesten

von mb Erstellt am 10.09.2013

Mettmann. Der Sommer liegt in den letzten Zügen und damit ist auch die aktuelle Grill- und Barbeque-Saison noch einigermaßen in Gange. Laut einer Auswertung der „eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH“ kommt bei den Bundesbürgern am liebsten Wurst auf den Grill. Zu den weiteren Bruzzelrennern zählen Chicken Wings, Thüringer Bratwurst, Nürnberger Grillbratwürstchen und die Bratwurstschnecke. Als Top-Produkte im Bereich Fisch werden laut Untersuchung Kabeljau- und Thunfischsteaks genannt. Bei den Beilagen tat sich ...

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Grillgrillen Grillsaison Würstchen Barbeque Chicken Wings Thüringer Bratwurst Nürnberger Grillbratwürstchen Bratwurstschnecke Bratwurst Fisch Maiskolben eismann

Am Business Campus Garching entsteht ein neues gastronomisches Angebot

von mb Erstellt am 09.09.2013

München. In der bayerischen Landeshauptstadt arbeitet Business Campus zusammen mit Arena One an einer zentralen neuen Gastronomie. In Garching wurden bereits erste Bauabschnitte erstellt, nun sollen weitere folgen. Hier soll ein Restaurant- und Veranstaltungsgebäude entstehen: die Genehmigungen von Bau-, Planungs- und Umweltausschuss der Universitätsstadt liegen vor. Direkt am See wird ein zeitloser, teils verglaster Baukörper errichtet. Auf zwei Ebenen mit 2.500 Quadratmetern Fläche bietet der Komplex dann rund 600 Plätze. Zudem ...

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Business Campus Garching Business Campus Gastronomie Arena One Verpflegung Kantine Kochinseln

Europäische Fischbestände erholen sich

von mb Erstellt am 09.09.2013

Berlin. Laut Bundesministerin Ilse Aigner entwickelt sich die Situation der europäischen Fischbestände positiv. Dies gelte sowohl für Nord- als auch Ostsee. In Warnemünde informierte sich die Politikerin im August zu den neuesten Forschungsergebnissen. Die Entwarnung entstammt einer aktuellen Mitteilung der Europäischen Kommission über die Fangmöglichkeiten im kommenden Jahr (2014). Der Anteil der Überfischung läge demnach im Nordostatlantik im nächsten Jahr bei 39 Prozent, 2007 waren es noch 94 Prozent. Die Erholung ...

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Fisch Fischbestände Ilse Aigner Dorsch Kabeljau Scholle Überfischung Fischereipolitik

Neuer Cremelikör mit echter belgischer Schokolade

von bs Erstellt am 04.09.2013

Hamburg. Mit Baileys Chocolat Luxe kündigt DIAGEO eines seiner innovativsten Produkte der letzten zehn Jahren an. Zum ersten Mal verschmilzt in einer Flasche über 30 Gramm echte belgische Schokolade mit edlem Cremelikör und sorgt so für pures Schokoladenvergnügen. Ab Oktober 2013 wird das neue Produkt bundesweit im deutschen und österreichischen Handel erhältlich sein. Die Einführung wird durch umfangreiche Marketingmaßnahmen unterstützt.Baileys Chocolat Luxe vereint zwei erlesene Gaumenfreuden, die gleichermaßen ...

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