News August 2014 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 08 2014

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Gastro News

Halbjahresbilanz beim Bierabsatz: Bayern lag vor Nordrhein-Westfalen

von mb Erstellt am 30.08.2014

München. Für das erste Halbjahr 2014 ziehen die bayerischen Bierbrauer ein positives Fazit. Die Brauereien im Freistaat setzten rund 11,4 Millionen Hektoliter Bier ab. Dies entspreche 6,5 Prozent mehr als im gleichen Vorjahreszeitraum, teilte der Bayerische Brauerbund mit. Mit dem aktuellen Ergebnis überholte man zudem die nordrhein-westfälischen Brauereien. Damit sei Bayern zum ersten Mal überhaupt das bierausstoßstärkste Bundesland, hieß es. Friedrich Düll, Präsident des Bayerischen Brauerbundes, führte ...

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Bierabsatz Bier Bayerischer Brauerbund bayerisches Bier

Altenmünster Winterbier Dunkel in den Startlöchern für die neue Saison

von mb Erstellt am 30.08.2014

Frankfurt am Main. Die kalte Jahreszeit wirft ihre Schatten voraus. Wie die Radeberger Gruppe mitteilte, erfolgt im September bereits der Saisonstart für ein winterliches Bier, das Altenmünster Winterbier Dunkel. Dann sei die handwerklich gebraute Spezialität wieder national verfügbar, hieß es. Das Altenmünster Winterbier Dunkel hat dank ausgewählter Röstmalze ein würziges Aroma und eine bernsteinfarbene Optik. Es zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack aus. Der besondere Charakter sei auf die extralange ...

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Altenmünster Winterbier Dunkel Bier Radeberger Aroma Geschmack

Hannoveraner Carrots & Coffee wurde zum „Los Veganeros“

von mb Erstellt am 30.08.2014

Hannover. In der niedersächsischen Hauptstadt hat sich in diesem Sommer das vegetarische Restaurant Carrots & Coffee am Wedekindplatz zeitweise einen neuen Namen gegeben. Anfang Juli kehrten Stammgäste und neue Besucher ins „Los Veganeros“ ein. Das Café war nämlich Schauplatz für Lars Oppermanns veganen Kinofilm mit dem gleichen Namen. Wie „Carrots & Coffee“ mitteilte, produzierte der gebürtige Einbecker damit bereits seinen zweiten Kinofilm. Oppermann selbst lebt seit zwei Jahren vegan. Alle Szenen ...

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Carrots & Coffee Los Veganeros Lars Oppermann

CookTank: Koch- und Denkfabrik von sternefresser.de steigt im September

von mb Erstellt am 30.08.2014

Hamburg. In der Hansestadt Hamburg treffen sich am 29. September die besten Köche von der Küste im Zwei-Sterne-Restaurant Haerlin mit Fachjournalisten und Branchenkennern zum „CookTank“. Wie das veranstaltende Online-Portal sternenfresser.de mitteilte, werde in der Küche von Gastgeber Christoph Rüffer gemeinsam gekocht, gegessen und gefachsimpelt. Als Partner und Förderer des Events treten das Norwegian Seafood Concil (NSC) und die Porzellanmanufaktur Hering in Erscheinung. Nachwuchsköche können sich noch bis zum ...

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CookTank sternefresser Christoph Rüffer Nachhaltige Fischzucht

Neues Snack-Konzept bei Joey's Pizza: MixBox mit drei kleinen Pizzen

von mb Erstellt am 30.08.2014

Hamburg. Ab September testet Joey's Pizza in acht ostdeutschen Städten eine neue Produktidee. Das innovative Snack-Konzept sieht eine MixBox mit drei kleinen Pizzen vor. Wie das Unternehmen mitteilte, wolle man damit auf einen individuellen und vielseitigen Genuss setzen. Die Pizzen im Mini-Format sind aus dem Joey's-Sortiment frei wählbar. Würzige Salami, herzhafte Rindersteak-Streifen oder knackiges Gemüse? Kunden des Pizza-Bringdienstes müssen sich in Zukunft nicht mehr zwingend festlegen. In der neuen MixBox finden drei Lieblingspizzen ...

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Snack-Konzept MixBox Joey's Pizza Pizza Lieferdienst

Umfrage: Deutsche trinken durchschnittlich mehr als drei Tassen Kaffee täglich

von mb Erstellt am 28.08.2014

Berlin. Deutschland ist Kaffeetrinker-Land: Pro Tag genießt jeder Bundesbürger mehr als drei Tassen des Heißgetränks. Vor allem morgens (46 Prozent der Befragten) gießen sich die Deutschen einen Kaffee ein. Dies ist das Ergebnis einer Umfrage von deals.com, einem Portal für Gutscheine und Rabatte. Aber auch über den Tag verteilt (38 Prozent) findet der schwarze Muntermacher seine Anhänger. Männer trinken mit 3,68 Tassen etwas mehr als Frauen (3,03). Männer mögen ihren Kaffee mehrheitlich schwarz (35 Prozent), ...

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Kaffee Milch Zucker Stevia Espresso Cappuccino Latte Macchiato Americano

G.H. von Mumm: Neue Ausstattung für Gutsweine

von mb Erstellt am 28.08.2014

Hamburg. Innovation und Traditionsbewusstsein: Die Tropfen des G.H. von Mumm'schen Weinguts für Rheingauer Rieslinge und Spätburgunder werden ab sofort in einer neuen Ausstattung ausgeliefert. Dies betreffe den aktuellen 2013er Jahrgang, hieß es in einer Pressemitteilung.Mit der modifizierten Präsentation wolle man die exklusiven Gutsweine, den Weinanbau und den Zeitgeist noch eleganter miteinander vereinen. Der neue Auftritt der G.H. von Mumm'schen Weine betone die edle Herkunft und ist nach der aktuellen vierstufigen VDP-Vorgabe ...

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G.H. von Mumm Wein Gutsweine Riesling Spätburgunder

München-Obersendling: neue Joey‘s Pizza-Filiale eröffnet

von mb Erstellt am 28.08.2014

München. In der bayerischen Landeshauptstadt hat im Stadtteil Obersendling eine neue Filiale von Joey‘s Pizza den Betrieb aufgenommen. Laut Angaben des Franchise-Nehmers eröffnete man am Dienstag und beliefert seitdem Haushalte mit den Pizza-Varianten. Der 26-jährige Paul Masare brachte es dabei vom Fahrer bis in den Chefsessel. Der neue Joey’s Franchise-Partner Masare startete 2008 als Pizza-Lieferer. „Nach meiner Tätigkeit als Kälteanlagenbauer brauchte ich einen Tapetenwechsel. Bei Joey’s habe ich mich sofort ...

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Joey‘s Pizza Pizza Lieferdienst Paul Masare

Stroh «80» in der Lodenhose – Aktuelle Onpack-Promotion

von mb Erstellt am 28.08.2014

Hamburg. Schnaps in der Lodenhose: Im Rahmen einer aktuellen Onpack-Promotion im Lebensmitteleinzel- und Fachhandel haben die Produzenten von Stroh «80» ihren Schnaps in eine Lodenhose gepackt. Mit der zünftigen Lodenhose solle der traditionsreiche Alpenflair-Auftritt des Stroh «80» unterstrichen werden, teilte Borco-Marken-Import mit.Das Hochprozentige im feinen Zwirn wird damit im typischen Stroh-Orange beworben. Die Aktionsware wird auf 48er Displays für den Lebensmitteleinzelhandel und in 6er Kartons für den Fachhandel ...

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Stroh Stroh 80 Lodenhose Cocktails Longdrinks

Spatium Pinot Blanc 2014:Weißburgunder-Messe in Südtirol

von mb Erstellt am 28.08.2014

Eppan. Am 29. und 30. August findet in Eppan (Südtirol) die erste Spatium Pinot Blanc statt. Auf der Weinmesse für Weißburgunder werden mehr als 80 nationale und internationale Produzenten mit mehr als 120 Weinen zugegen sein, teilte „daviso“ per Pressemeldung mit. Das Event wendet sich sowohl an Fachleute als auch an weininteressierte Genießer. Gestemmt wird Spatium Pinot Blanc vom Verein Vineum Eppan in Zusammenarbeit mit dem land- und forstwirtschaftlichen Versuchszentrum Laimburg und dem Tourismusverein Eppan. Als Veranstaltungsorte ...

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