News September 2014 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 09 2014

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

Malaysia »

Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]

Other

Startseite » News » Archiv 09.2014

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Bordverpflegung und Lounges: Emirates verbreitet weihnachtliche Stimmung

Dresden: Supreme Sports Hospitality übernimmt Catering im Rudolf-Harbig-Stadion

Guter Fisch-Liste: Verbraucherzentralen & Co. geben Empfehlung ab

Laurentius Award: Bewerbungen werden ab sofort angenommen

Rudolf Achenbach Preis 2025: Noch bis Ende Januar sind Anmeldungen möglich

Gastro News

Romantik Hotel Schloss Rheinfels: Neue Dinner-Events starten im Herbst

von mb Erstellt am 22.09.2014

St. Goar. Kulinarik und Unterhaltung: das sind die Stichworte bei den beliebten Dinner-Events. Im Herbst läutet das Romantik Hotel Schloss Rheinfels eine neue Veranstaltungsreihe ein. In das Programm werden das „Gangster Dinner“, das „Musical Dinner“ und das „Märchen Dinner“ aufgenommen, teilte das Hotel mit. Die Events finden im traditionellen „Hansensaal“ statt. Küchenchef Frank Aussem serviert hier vier thematisch auf die Vorstellung abgestimmte Gänge. Während den Vorstellungen werde anspruchsvolle ...

Schlagworte tag

Romantik Hotel Schloss Rheinfels Dinner-Events Gangster Dinner Krimi Dinner

Mandarin Oriental, Munich: „Matsuhisa Munich“ ersetzt das Restaurant „Mark's“

von mb Erstellt am 22.09.2014

München. Am 25. Oktober ist in der bayerischen Landeshauptstadt Schluss für das Gourmetrestaurant „Mark's“. Das Hotel Mandarin Oriental, Munich hat aber schon für einen Nachfolger gesorgt. Im Mai kommt das „Matsuhisa Munich“: Starkoch Nobuyuki (Nobu) Matsuhisa eröffnet dann sein erstes Restaurant auf deutschem Boden. Das scheidende „Mark's“ kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Seit der Eröffnung 1990 kochten im Restaurant zum Beispiel Holger Stromberg, Mario Corti, Tobias Jochim ...

Schlagworte tag

Mandarin Oriental Matsuhisa Munich Mark's Nobuyuki Matsuhisa Nobu

Hotel Jagdhof im Stubaital baut Ski-Gondel zu kleinem Gourmetrestaurant um

von mb Erstellt am 19.09.2014

München/Neustift. Das Fünf Sterne Spa-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital hat eine Genuss-Gondel auf seiner Panoramaterrasse eröffnet. In der ehemaligen Ski-Kabine finden sechs Gäste Platz, teilte das Hotel mit. Das kleine Gourmetrestaurant wurde in 120 Arbeitsstunden mit Fichten-Altholz vom Stubaier Tischler Franz Volderauer zu einer Mini Tiroler Stube mit edlen Schnitzereien umgebaut.Für die Gondel-Gäste stehen romantische Gourmetdinner, rustikale Brotzeitjausen oder gesellige Fondue-Spezialitäten bereit. Im kommenden Winter ...

Schlagworte tag

Hotel Jagdhof Gourmetrestaurant Genuss-Gondel Fondue Dinner

Lanson präsentiert sich auf dem Schleswig-Holstein Gourmet Festival

von mb Erstellt am 19.09.2014

Hamburg/Reims. Lanson Champagner präsentiert sich am 21. September zur Auftaktgala auf dem Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Das Champagnerhaus mit Sitz im französischen Reims zählt zu den ältesten der Welt. Schon seit geraumer Zeit geht man Gourmet-Verbindungen ein, in diesem Monat bis in den hohen Norden Deutschlands.„Auf gehobenen Gourmet-Veranstaltungen präsentiert sich Lanson in seiner Exklusivität besonders gerne,“ sagte Dr. Tina Ingwersen-Matthiesen, Geschäftsführung von Borco-Marken-Import. „Die ...

Schlagworte tag

Lanson Schleswig-Holstein Gourmet Festival Champagner

Wettbewerb „Koch des Jahres“: Kandidaten kämpfen um Finaleinzug

von mb Erstellt am 19.09.2014

Köln. In Köln-Frechen werden am 29. September insgesamt acht Kandidaten um den Einzug ins Finale des Kochwettbewerbs „Koch des Jahres“ kämpfen. Im „E50 – The Gourmet Loft“ könne sich das Publikum auf spannendes Live-Cooking freuen, hieß es in einer Pressemitteilung. Zudem stehen Showauftritte der „iChefs“ Christian Sturm-Willms (Yu Sushi Club im Kameha Grand, Bonn), Christian Singer (Restaurant Tim Raue, Berlin), Sebastian Frank (Horváth, Berlin) sowie des Spaniers Ignacio Rojo (La Galería, ...

Schlagworte tag

Koch des Jahres Live-Cooking Christian Sturm-Willms Klaus Erfort

Joey's Pizza eröffnet Filiale in Potsdam

von mb Erstellt am 19.09.2014

Potsdam. In der Landeshauptstadt Brandenburgs hat am Dienstag eine Filiale des Pizza-Bringdienstes „Joey's“ eröffnet. Der erste Store in Potsdam ist in der Rudolf-Breitscheid Straße 29-35 beheimatet, teilte die Kette mit. Als Franchise-Partner tritt Jan Jessien in Erscheinung, der auf umweltfreundliches Ausliefern der Pizzen setzt. „Schon während meines BWL-Studiums reifte der Plan, eines Tages den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. Jetzt habe ich es geschafft“, so Jan Jessien. „Wir hoffen, dass wir ...

Schlagworte tag

Joey's Pizza Pizza Pedelecs Franchise Jan Jessien

Hermann’s-Filiale am Münchener Hauptbahnhof eröffnet

von mb Erstellt am 17.09.2014

München. Am Bahnhof der bayerischen Landeshauptstadt hat am 4. September der Spezialist für Verkehrsgastronomie Casualfood eine Filiale seiner Marke Hermann’s eröffnet. Wie das Unternehmen mitteilte, werden im neu sanierten S-Bahnverteiler zukünftig Bratwurst- und Currywurstvariationen sowie Pommes mit den beliebten Soßen wie Trüffel- oder Erdnussmayonnaise serviert. Besucher und Gäste können zudem auch typisch bayerische Spezialitäten wie Weißwurst, Radi und Nürnberger mit Kraut ordern. Täglich ...

Schlagworte tag

Hermann’s Casualfood Bratwurst Currywurst Weißwurst

Marc Veyrat wird Gastkoch im Mandarin Oriental, Geneva

von mb Erstellt am 17.09.2014

Genf. Kräuterexperte und Sternekoch Marc Veyrat gibt vom 28. Oktober bis 1. November ein kulinarisches Gastspiel im Mandarin Oriental, Geneva. Wie das Hotel mitteilte, war Veyrat bislang der einzige Koch, der beim Gourmetführer Gault Millaut die volle Punktzahl erreichte. Auf dem Höhepunkt seines Schaffens war der Koch mit sechs Sternen dekoriert. Veyrat experimentiert seit mehr als 30 Jahren mit Kräutern aus den Savoyer Alpen. Nach einem Skiunfall gab er jedoch alle Auszeichnungen ab und etablierte auf der Alm seiner Vorfahren das Restaurant ...

Schlagworte tag

Marc Veyrat Gastkoch Mandarin Oriental Geneva Maison de Bois Kräuter

Slow Food Deutschland beim Salone del Gusto und Terra Madre vertreten

von mb Erstellt am 17.09.2014

Berlin. Seit mehr als 20 Jahren ist die Initiative „Slow Food“ in Deutschland aktiv. Auch beim Salone del Gusto und Terra Madre in Italien. Die wichtige Veranstaltung für Esskultur, Nachhaltigkeit und biologische Vielfalt findet in diesem Jahr vom 23. bis 27. Oktober statt und steigt alle zwei Jahre in Turin. Dies teilte „Slow Food Deutschland“ mit. Der Salone del Gusto und Terra Madre bietet einen Markt und viele Geschmackserlebnisse, in Workshops und Konferenzen tauschen sich Produzenten, Experten und Besucher rund um kulinarische ...

Schlagworte tag

Slow Food Deutschland Slow Food Salone del Gusto Terra Madre

Back-Stars zu Gast auf der eat&STYLE 2014

von mb Erstellt am 17.09.2014

Hamburg. Ob Cupcakes, Cronuts oder No-Knead Bread: Backen ist in. Mehr denn je: fast die Hälfte der Deutschen stehe regelmäßig am Ofen, teilte das Food Festival eat&STYLE mit. Von den Hobbybäckern täten dies 90 Prozent mindestens einmal im Monat, ein Drittel sogar einmal in der Woche. Im kommenden Herbst greift das Festival die Thematik auf und die bekanntesten Stars der Backszene haben ihr Kommen zugesagt. „Derzeit sind Cake Pops in aller Munde. Sie sind perfekt als Fingerfood geeignet“, sagt Andrea Schirmaier-Huber, ...

Schlagworte tag