News August 2016 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 08 2016

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Gastro News

Lieferdienst: Neue burgerme Filiale in Berlin-Hellersdorf

von cl Erstellt am 22.08.2016

Lieferdienst: Neue burgerme Filiale in Berlin-Hellersdorf

Berlin. Der Burger-Lieferdienst burgerme eröffnet eine neue Filiale in Berlin. Das Münchener Unternehmen betreibt bereits mehrere Standorte in der Hauptstadt. Nun möchte man auch die Gebiete Hellersdorf, Hönow und Hoppegarten versorgen. Der Store in der der Filiale Mahlsdorfer Str. 53 – 57 wurde komplett neu aufgebaut. Der 50 Quadratmeter große Gastraum ist in frischen Farben gehalten. Ein besonderer Hingucker sind die hellen Monitore auf der die Speiseangebote zu lesen sind. Auch wenn ein einladendes Ambiente geschaffen ...

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Burger Lieferdienst Berlin burgerme

Qualifizierung: KIN Institut startet Integrationsmaßnahme für Flüchtlinge

von cl Erstellt am 19.08.2016

Qualifizierung: KIN Institut startet Integrationsmaßnahme für Flüchtlinge

Neumünster. Im Rahmen eines deutschlandweit einzigartigen Pilotprojekts unterstützt das KIN Lebensmittelinstitut in Neumünster Flüchtlinge in der beruflichen Qualifizierung. Das Institut bietet ab November einen einjährigen Lehrgang zum qualifizierten Lebensmittelpraktiker für Asylbewerbern und Asylberechtigten an. Bewerben können sich Geflüchtete im Alter von 18 bis 25 Jahren mit Sprachkenntnissen der Stufe B1. Den Geflüchteten wird so der Einstieg in das Ausbildungssystem Deutschlands erleichtert. Sie erhalten praxisorientierte ...

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Integration Flüchtlinge Lebensmitteltechnik

Gastrotage West: Messe informiert Gastro-Profis

von cl Erstellt am 19.08.2016

Gastrotage West: Messe informiert Gastro-Profis

Essen. Wer sich umfassend über die neuesten Gastro-Neuheiten und Trends aus dem Food & Beverage Bereich informieren will, der hat bei den GastroTageWest vom 23. bis 25. Oktober in der Messe Essen die Gelegenheit. Die Fachmesse hält aktuelle Trends, individuelle Lösungen und Informationen zu allen Bereichen der Gastronomie und Hotellerie bereit. Auf der Messe werdem Haus- und Großküchentechnik, Einrichtung und Ausstattung sowie IT-Dienstleistungen und digitale Lösungen für kleine und große Küchen präsentiert.. ...

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Essen Gastro-Messe Gastronomie Hotellerie

Neu bei Haribo: Lakritze trifft auf Meersalz

von cl Erstellt am 19.08.2016

Neu bei Haribo: Lakritze trifft auf Meersalz

Frankfurt. Für Lakritzefans bringt Haribo jetzt ein neues Produkt auf den Markt. Haribo Lacaroo lockt in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen kleine und große Freunde des Süßholz-Snacks. Die Dragees gibt es in den Geschmacksrichtungen Toffee, Cranberry und Meersalz. Ein hochwertigen Lakritz-Kern ist dabei außergewöhnlich ummantelt. Die mundgerechte, linsenartige Form und die ausgewählten Geschmacksrichtungen laden zum Probieren ein. Im Rahmen unserer Marktforschung haben wir erkannt, dass das Lakritz-Segment ...

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Süßwaren Lakritze Haribo

Erstes Halbjahr 2016: Gastgewerbe mit Plus

von cl Erstellt am 18.08.2016

Erstes Halbjahr 2016: Gastgewerbe mit Plus

Wiesbaden. Gute Nachrichten für deutsche Gastronome und Hoteliers. Das Konsumverhalten der Gäste beflügelt das Geschäft. Wie das Statistische Bundesmat (Destatis) mitteilte, setzte das Gastgewerbe in Deutschland im ersten Halbjahr preisbereinigt (real) 1,2 Prozent mehr um als im entsprechenden Vorjahreshalbjahr. Der nominale Zuwachs (nicht preisbereinigt) betrug dabei 3,3 Prozent. Dabei konnten die Beherbergungsunternehmen den größten Zuwachs verzeichnen, sie erzielten real 2,8 Prozent und nominal 4,2 Prozent höhere ...

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Gastegwerbe Statistik Branchenzahlen

Engagement: Block House hilft Landwirten in der Milchkrise

von cl Erstellt am 18.08.2016

Engagement: Block House hilft Landwirten in der Milchkrise

Hamburg. Seit mehreren Monaten befindet sich der Milchpreis in Deutschland im Sinkflug. Das bedeutet eine große existentielle Herausforderung für die Milchviehbetriebe. Die Steakhaus-Kette Block House unterstützt sieben Landwirte monatlich mit einem vierstelligen Betrag. Die Milchbauern sind Teil des Block House Rinderaufzuchtprogramms. Aktuell arbeitet das Unternehmen mit 17 Vertragslandwirten zusammen, die 2000 Uckermärker-Rinder sowie Uckermärker-Kreuzungen für das Unternehmen aufziehen. Die Landwirte sind in ganz Mecklenburg-Vorpommern, ...

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Milch Landwirte Block House

Umfrage: Mineralwasser bei Restaurantbesuchern beliebt

von cl Erstellt am 18.08.2016

Umfrage: Mineralwasser bei Restaurantbesuchern beliebt

Berlin. Bei einem Restaurantbesuch kommen nicht immer nur Wein, Bier oder Spirituosen auf den Tisch. Zwei Drittel der Deutschen entscheiden sich bei einem Essen in einem Gastronomiebetrieb für natürliches Mineralwasser. Das hat eine repräsentative forsa-Umfrage im Auftrag der Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) ergeben.Gründe für die Wahl von Mineralwasser sind in erster Linie der gute Geschmack. Aber auch die hohe Qualität, transparente Informationen zum Herkunftsort und der Wunsch nach einem kohlensäurehaltigen ...

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Mineralwasser Umfrage

Weiterbildung zum Gewürz-Sommelier: Stiftung vergibt Stipendien

von cl Erstellt am 17.08.2016

Weiterbildung zum Gewürz-Sommelier: Stiftung vergibt Stipendien

Kulmbach. Gewürzkunde, Pairing, Food Completing und Sensorik, das sind einige der die Themen mit denen sich ein Gewürz Sommelier von Berufs wegen befasst. Wer sich auf diesem Gebiet weiterbilden möchte, kann sich um ein Stipendium der Adalbert-Raps-Stiftung bewerben. Vom 1. Oktober bis zum 9. Dezember werden Bewerbungen angenommen. Im Februar 2017 startet die vierte Qualifizierung zum Gewürz-Sommelier des Bayrischen Clusters Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung (Kern). Die Kulmbacher Adalbert-Raps-Stiftung vergibt ...

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Gewürz-Sommelier Gewürze Stiftung Stipendium

Partytour: Wodka Gorbatschow veranstaltet „Cool Nights“

von cl Erstellt am 17.08.2016

Partytour: Wodka Gorbatschow veranstaltet „Cool Nights“

Frankfurt. Kühle Drinks und heiße Beats, das bietet die „Cool Nights“ Clubtour von Wodka Gorbatschow. Die Tour startet am 2. September in Berlin im „Musik und Frieden“. Die Acts Zugezogen Maskulin, Moonbootica, Eskei83 und Ghanaian Stallion werden den Partygästen einheizen. Von Berlin aus geht die Tour dann mit vielen anderen Acts weiter durch Deutschland von Frankfurt, Hamburg, Köln und München bis nach Leipzig. Mit von der Partie ist das Partygirl und Model „Tess“, das von Wodka Gorbatschow ...

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Wodka Gorbatschow Party Clubs

Street Food: Gauls Catering bei Jazz & Joy in Worms

von cl Erstellt am 17.08.2016

Street Food: Gauls Catering bei Jazz & Joy in Worms

Mainz. Das „Worms: Jazz & Joy“ Festival bietet vom 19 bis zum 21.August nicht nur musikalische, sondern auch kulinarische Genüsse. Der Mainzer Caterer Gauls ist mit von der Partie. An zwei Plätzen rund um den historischen Wormser Kaiserdom wird von ihm aufgetischt. Zwei Pop-Up Stores versorgen die hungrigen Gäste. Die mobilen 20 Fuß Übersee-Container verfügen über hochleistungsfähiger Küchentechnik , sie sind sechs Meter lang, 2,5 Meter breit und 2,58 Meter hoch. An den beiden Standorten ...

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