News November 2016 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 11 2016

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Gastro News

Auslandsgeschäft: Kofler & Kompanie erwirbt Mustard Catering

von cl Erstellt am 29.11.2016

Auslandsgeschäft: Kofler & Kompanie erwirbt Mustard Catering

Berlin. Das Cateringunternehmen Kofler & Kompanie erweitert sich: Zum 1. November wurde die englische Firma Mustard Catering übernommen. Dies ist ein weiterer Schritt von Kofler & Kompanie, sich noch internationaler aufzustellen. Nach dem Erwerb von Mustard Catering ist die Kofler & Kompanie Gruppe mit über 400 Mitarbeitern in sechs Ländern auf drei Kontinenten aktiv. Mustard Catering betreut seit mehr als 30 Jahren Events in London und ist eine der einflussreichsten Cateringfirmen in UK. Die zwanzig Angestellten des ...

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Kofler & Kompanie Mustard Catering Übernahme

Neue Sorte: Berentzen startet mit Pushkin Cinnamon in die Adventszeit

von cl Erstellt am 29.11.2016

Neue Sorte: Berentzen startet mit Pushkin Cinnamon in die Adventszeit

Haselünne. Die Berentzen-Gruppe bringt passend zur Weihnachtszeit ein neue Geschmackssorte seines Vodkas auf den Markt: Puschkin Cinnamon. Das seit Mitte November exklusiv im Fachhandel für die Gastronomie erhältliche Zimt-Getränk wird im Handel offiziell im März 2017 gelauncht. Der Likör mit Zimtgeschmack auf Vodka-Basis eignet sich als feurig-scharfer Partyshot oder für Mixgetränke. Puschkin Cinnamon ist als 6er-Karton oder in zwei Versionen 48er-Displays erhältlich. Der Launch wird von Preisaktionen im Handel und ...

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Pushkin Cinnamon Pushkin Vodka Zimt

Migration: Oecotrophologin veröffentlicht Broschüre für Flüchtlinge

von cl Erstellt am 28.11.2016

Migration: Oecotrophologin veröffentlicht Broschüre für Flüchtlinge

Münster. Die Broschüre „Guten Appetit! – Essen, Trinken und Einkaufen in Deutschland“, die die Oecotrophologin Katharina Koch in ihrer Bachelorarbeit entwickelt und im Mai 2016 in erster Auflage veröffentlicht hat, wurde wegen der großen Nachfrage jetzt erneut aufgelegt. Die Publikation richtet sich an arabische Flüchtlinge in Deutschland Im Ratgeber geht es um die typischen Mahlzeiten in Deutschland und andere Themen. Die Idee hatte Koch, nachdem sie drei syrische Flüchtlinge bei einem ...

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Brochüre Flüchtlinge Ernährung

Strategiewechsel: Real wagt sich in den Gastronomiebereich vor

von cl Erstellt am 28.11.2016

Strategiewechsel: Real wagt sich in den Gastronomiebereich vor

Mönchengladbach. Real geht unter die Gastronomen. In Krefeld ist die Markthalle entstanden, ein neues Konzept, das neben einem Frischesortiment auch mit einem großflächigen Gastronomiebereich aufwartet. Mehr Service, mehr Frische, noch bessere Preise das verspricht man unter anderem am neuen Standort. „Das Gute leben“ – so lautet die Philosophie mit der man die Kunden überzeugen möchte. Mit der Markthalle Krefeld richtet sich Real strategisch neu aus. „Wir wollten unser bisheriges Konzept nicht einfach ...

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Real Gastronomie Markthalle

Top-Performer: WMF Group ist Weltmarktführer Champion 2017

von cl Erstellt am 25.11.2016

Top-Performer: WMF Group ist Weltmarktführer Champion 2017

Geislingen. Die WMF Group hat bisher zahlreiche Design-Preise rehalten. Jetzt wurde auch das unternehmerische Können des 6000 Mitarbeiter zählenden Konzerns aus dem süddeutschen Geislingen prämiert. Der diesjährige Weltmarktführer-Index 2017 hat die die WMF Group als ‚Weltmarktführer Champion 2017’ im Segment „gewerbliche Kaffeevollautomaten“ ausgezeichnet. Wir sind stolz darauf, zu den Unternehmen zu gehören, die dieses Jahr in das branchenübergreifende Ranking aufgenommen wurden. Die ...

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WMF Weltmarktführer Champion Index 2017

IDM-Flyer erschienen: Woher kommt unser Wasser?

von cl Erstellt am 25.11.2016

IDM-Flyer erschienen: Woher kommt unser Wasser?

Berlin, Wasser ist das wichtigste Lebensmittel. Woher es genau stammt und wie seine Qualität und Sicherheit gewährleistet werden, ist aber nicht jedem Verbraucher unbedingt bewusst. Die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) bietetfür alle, die sich näher mit dem Thema „Wasser“ beschäftigen möchten, ab sofort den neuen Flyer „Die Wassergattungen – klare Unterschiede“ an. Das Info-Blatt informiert über die zentralen Merkmale von Mineralwasser, Heilwasser, Quellwasser, Tafelwasser ...

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IDM Wasser Herkunft Flyer

Qualitätsunterschiede: Öko-Test testet beschichtete Pfannen

von cl Erstellt am 24.11.2016

Qualitätsunterschiede: Öko-Test testet beschichtete Pfannen

Frankfurt. Bratpfannen sind in den meisten Haushalten und vor allem in der Gastronomie im Dauereinsatz. Das heißt sie müssen einiges aushalten. Öko-Test hat beschichtete Pfannen auf Ihre Alltagstauglichkeit und Stabilität getestet. Neben Schadstoffuntersuchungen wurden die Haushaltsgeräte in Praxis eingesetzt. Das Resümee ders Vebrauchermagazins: Die Qualität weist deutliche Unterschiede auf. Es gibt sowohl „sehr gute“ Produkte, aber auch „mangelhafte“- Letztere stammen teilweise sogar von teuren ...

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Öko-Test Pfannen

Bio-Bier: Preisregen für Neumarkter Lammsbräu

von cl Erstellt am 24.11.2016

Bio-Bier: Preisregen für Neumarkter Lammsbräu

Neumarkt. Über gleich mehrere Auszeichnungen kann man sich beim Neumarkter Lammsbräu freuen.: Mit Neumarkter Lammsbräu Glutenfrei alkoholfrei konnten die Oberpfälzer jetzt die Awards des Ernährungsmagazins „eathealthy“ in der Kategorie Erfrischungsgetränke für sich entscheiden. Bereits im Oktober waren bei den vom Verein Bio Hotels verliehenen „Best of Bio beer 2016“-gleich vier Sorten der Traditionsbrauerei ausgezeichnet worden. Die „eathealthy Awards” der gleichnamigen Zeitschrift orientieren ...

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Bio-Bier Neumarkter Lammsbräu Awards

Verbrauchervotum: i heart Wines ist Produkt des Jahres 2017

von cl Erstellt am 23.11.2016

Verbrauchervotum: i heart Wines ist Produkt des Jahres 2017

Frankfurt. Die deutschen Verbraucher scheinen die Aussage i heart Wines wörtlich zu nehmen. Denn eine repräsentativen Umfrage der Fachzeitschrift Lebensmittel Praxis hat die Beliebtheit der Produkte bewiesen. In der Kategorie Wein, Sekt und Champagner überzeugte i heart Wines in vier Varianten und wurde zum Produkt des Jahres 2017 gewählt. i heart Wines kommt als eine Art "Einsteigerwein" daher. Vier der beliebtesten Rebsorten und ein Design mit dem eye-catching i heart-Label – so präsentiert sich die Weinlinie, die besonders ...

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i heart Wines Lebensmittel Praxis Produkt des Jahres

Russian Standard Vodka: Neue Limited Edition in schmuckvoller Ausstattung

von cl Erstellt am 23.11.2016

Russian Standard Vodka: Neue Limited Edition in schmuckvoller Ausstattung

Hamburg. Die neue Russian Standard Limited Edition „Cloisonné“, die bisher nur im Duty Free erhältlich war, kommt jetzt auch in den Lebensmitteleinzelhandel, den Fachhandel und in die Gastronomie. Die Limited Edition des Russian Standard Original Vodka soll eine Hommage an das kulturelle Erbe von Sankt Petersburg, das auch als „Venedig des Nordens“ bezeichnet wird, darstellen: Die russische Stadt ist die Heimat von Russian Standard Vodka. Die Cloisonné Edition ist die dritte Variation in der Reihe der Russian Standard ...

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