News Januar 2017 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 01 2017

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Gastro News

Gesundheitsschädigend: Kusmi Tea nimmt Kamillentees vom Markt

von cl Erstellt am 23.01.2017

Gesundheitsschädigend: Kusmi Tea nimmt Kamillentees vom Markt

Berlin. Vor wenigen Tagen hatte Stiftung Warentest Testergebnisse veröffentlicht, denen zufolge bedenkliche Stoffe in den Kamillentees von Kusmi Tea gefunden wurden. Jetzt hat das Unternehmen reagiert und alle Kamillentees vom europäischen Markt genommen. Stiftung Warentest hatte während einer Testreihe zum Thema Tee eine erhöhte Konzentration von Pyrrolizidinalkaloiden, die vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) als leberschädigend und krebserregend eingestuft werden in den Produkten von Kusmi Tea gefunden. So enthielt ...

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Kusmi Tea Krebsrregend Kamillentee Stiftung Warentest

Verbraucherzentrale: Evian Mineralwasser ist die Mogelpackung des Jahres 2016

von cl Erstellt am 23.01.2017

Verbraucherzentrale: Evian Mineralwasser ist die Mogelpackung des Jahres 2016

Hamburg. Weniger drin, gleicher oder sogar höherer Preis. Viele Lebensmittelkonzerne tricksen gerne Mal, wenn es ums Verhältnis von Menge und Preis geht. Das bleibt allerdings nicht unbedingt allen Verbrauchern verborgen. Eine Umfrage der Verbraucherzentrale Hamburg hat jetzt die „Mogelpackung des Jahres 2016“ zu Tage gefördert. Ganz vorne rangiert dabei das Mineralwasser der Marke Evian in der 1,25-Liter-Flasche. Von insgesamt 23.414 Teilnehmern der Online-Befragung stimmten 8.970 Personen und damit 38,3 Prozent für das Produkt ...

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Mogelpackung des Jahres Verbraucherzentrale

Natürlicher Energie-Kick: Biotta Bio Energy Drink mit Guarana und Mate

von cl Erstellt am 20.01.2017

Natürlicher Energie-Kick: Biotta Bio Energy Drink mit Guarana und Mate

Hamburg. Energie tanken, aber bio – das macht Biotta jetzt möglich. Der Schweizer Bio-Pionier will nämlich nun auch die Welt der Energy-Drinks erobern. Der neue Bio-Fruchtsaft ist eine natürliche Alternative zu Taurin und Co. Mate und Guarana sorgen mit ihrem rein natürlichen Koffein für einen fruchtig-frischen Energie-Kick, und das ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Durch die handliche Dose eignet sich der Biotta Bio Energy Drink auch für unterwegs, im Büro oder beim Sport. Aus insgesamt 290g Bio-Früchten ...

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Biotta Enregy Drink Energie Mate Guarana

Ausgezeichnet: World Packing Organisation ehrt Chocolissimo

von cl Erstellt am 20.01.2017

Ausgezeichnet: World Packing Organisation ehrt Chocolissimo

Frankfurt. Hohe Ehren für ein wahrschaft glamouröses Produkt."The Finest Easter Egg“ von Chocolissimo,wurde jetzt von der World Packaging Organisation mit dem Worldstar Award in der Kategorie „Luxury“ ausgezeichnet.Die Verpackung des Produktes wirke äußerst luxuriös und überzeuge weiterhin durch die Qualität der verwendeten Materialien sowie den zusätzlichen Dekorationen, die per Hot-Stamping auf dem Produkt angebracht werden. Dadurch entstehe bei den Kunden ein „Wow“-Effekt, der 'The ...

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Chocolissimo World Packaging Organisation Worldstar Award

Kooperation: Starbucks Kaffee auf Aida Kreuzfahrtschiffen

von cl Erstellt am 19.01.2017

Kooperation: Starbucks Kaffee auf Aida Kreuzfahrtschiffen

Rostock. Starbucks gibt es jetzt erstmalig auch an Bord eines deutschen Kreuzfahrtschiffs. Aida Cruises kooperiert mit dem amerikanischen Kaffeespezialisten. Seit dem 10. Januar 2017 kommen Gäste erstmalig an Bord eines Kreuzfahrtschiffes auf dem deutschen Markt in den Genuss verschiedenster Starbucks-Produkte. Im Rahmen der Kooperation „We Proudly Serve Starbucks” wird das Sortiment des Pier 3 Market‘s an Bord der „Aida Prima“ prima um die Kaffees, Tazo Tees und weitere Spezialitäten von Starbucks erweitert. In den ...

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Aida Cruises Starbucks Kooperation

Grüne Woche 2017: Partnerland Ungarn lädt ein

von cl Erstellt am 19.01.2017

Grüne Woche 2017: Partnerland Ungarn lädt ein

Berlin. Mehr als 1.600 Aussteller aus rund 65 Ländern präsentieren sich auf der weltgrößten Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau, der Internationalen Grünen Woche Berlin (IGW) vom 20. bis 29. Januar. Erwartet werden 400.000 Fach- und Privatbesucher. In diesem Jahr ist Ungarn das Partnerland der Messe. Natürlich möchte man sich den Besuchern auch entsprechend präsentieren. Egal ob es um ungarische Delikatessen, die Natur des Landes oder Tourismusangebote geht – es gibt ein vielfältiges Informationsangebot. ...

Gerolsteiner Bestenliste: Kevin Fehling stärkster Newcomer

von cl Erstellt am 18.01.2017

Gerolsteiner Bestenliste: Kevin Fehling stärkster Newcomer

Gerolstein. Die Besten der Besten sind jetzt ermittelt. Denn wenn der neue Michelin, der Gault&Millau, Feinschmecker, Gusto, Varta, der Schlemmeratlas und der Große Restaurant & Hotel Guide vorliegen, ermittelt die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste, wie sich die Bewertungen der sieben großen bundesweiten Restaurantführer auf die Rangfolge der deutschen Top-Gastronomie auswirken. Berücksichtigt werden dabei nicht allein die besten 100, sondern alle 4557 Restaurants, die professionell getestet und von einem oder mehreren nationalen ...

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Gerolsteiner Bestenliste 2016 beste Restaurants Rangliste

Bilanz: Deutsche Brauer übertreffen Vorjahresergebnis

von cl Erstellt am 18.01.2017

Bilanz: Deutsche Brauer übertreffen Vorjahresergebnis

Berlin.Die deutschen Brauereien konnten 2016 einen Absatz von mehr als 96 Millionen Hektoliter Bier verzeichnen und so das Ergebnis des Vorjahres leicht übertreffen. Dies geht aus dem vorläufigen Jahresbericht hervor, den der Deutsche Brauer-Bund (DBB) veröffentlicht hat. Die Bilanz der Brauer fällt durchweg positiv aus: Nach jahrelangem Absatzrückgang zeigte sich der deutsche Biermarkt im dritten Jahr in Folge erfreulich stabil. Besonders die wachsende Nachfrage nach deutschen Bieren in Übersee und Europa sorgte 2016 für einen ...

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Bilanz Deutscher Brauerbund

Neu am Herd: Enrico Pietrzak ist Küchenchef im Naturresort Schindelbruch

von cl Erstellt am 17.01.2017

Neu am Herd: Enrico Pietrzak ist Küchenchef im Naturresort Schindelbruch

Stolberg. Enrico Pietrzak hat die kulinarischen Geschicke im Naturresort Schindelbruch übernommen. Seit Herbst 2016 leitet er die Gastronomiesparte in dem Vier-Sterne-Superior Hotel. Enrico Pietrzak begann seine Karriere mit einer Ausbildung zum Koch im Treff Hansa Hotel in seiner Heimatstadt Magdeburg. Es folgte ein Umzug nach Hannover. Hier arbeitete der kreative Koch in verschiedenen Verantwortungsbereichen fast fünf Jahre lang in Kastens Hotel Luisenhof. Parallel bildete er sich in der Schweiz im Bereich Patisserie weiter und absolvierte berufsbegleitend ...

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Enrico Pietrzak Küchenchef Naturresort Schindelbruch

Krebserregende Stoffe: Stiftung Warentest warnt vor Kamillentee von Kusmi Tea

von cl Erstellt am 17.01.2017

Krebserregende Stoffe: Stiftung Warentest warnt vor Kamillentee von Kusmi Tea

Berlin. Schlechte Nachrichten für Kunden der Firma Kusmi Tea. Die Tester der Stiftung Warentest warnen jetzt nämlich davor, den Kamillentee des Unternehmens zu trinken. In einer Charge wurden äußerst hohe Gehalte an Pyrrolizidinalkaloiden gefunden. Diese Stoffe haben sich in Tierversuchen als eindeutig krebserregend und erbgutschädigend herausgestellt. Betroffen sind nach Aussagen von Stiftung Warentest Teebeutel mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 10/2019, Chargennummer der Karton-Verpackung: LOT 161031. Eine Packung mit 20 Teebeuteln ...

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