News April 2017 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 04 2017

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Gastro News

MAK Frankfurt: Interkulturelle Kochbegegnungen im Küchencontainer

von cl Erstellt am 28.04.2017

MAK Frankfurt: Interkulturelle Kochbegegnungen im Küchencontainer

Frankfurt. Im Rahmen der Ausstellung „Picknick-Zeit“ und in Kooperation mit den Initiativen Kitchen On the Run und Über den Tellerrand Frankfurt e.V. lädt das Museum Angewandete Kunst in Frankfurt im Mai zu interkulturellen Kochbegegnungen ein. Diese sollen Menschen aus allen Teilen der Erde um den Herd versammeln. Ausgangspunkt für das interkulturelle Projekt ist die Ausstellung des Museums, die sich vom 6. Mai bis 17. September 2017 dem weltweit verbreiteten Phänomen des Speisens in der freien Natur widmet. Vom ...

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MAK Frankfurt Museum Angewandte Kunst Frankfurt Ausstellung Kochbegegnungen

Mit Promis: Aldi Süd eröffnet Pop-up Bistro am Kölner Mediapark

von cl Erstellt am 28.04.2017

Mit Promis: Aldi Süd eröffnet Pop-up Bistro am Kölner Mediapark

Mülheim a. d. Ruhr. Das Bistro von Aldi Süd am Kölner Mediapark hat offiziell seinen Betrieb aufgenommen Durch die Eröffnungsfeier führte Moderator Jochen Schropp. Auf den Teller kamen Gerichte aus dem Bistro Speiseplan, die passende Musik lieferte Rapper Fargoi. Mit dabei waren unter anderem Promis wie Jana Ina Zarrella, Collien Ulmen-Fernandes, Schauspieler aus der Kölner Serie „Unter Uns“ wie Milos Vukovic und Timothy Boldt und Youtuberin Joyce Ilg. Das neue Bistro ist täglich in der Zeit von 11 bis 21 Uhr geöffnet. ...

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Alsi Süd Pop-up Bistro Köln

Zehnjähriges Jubiläum: Frühlingsstaffel verwöhnt erneut im Rheinland

von cl Erstellt am 27.04.2017

Zehnjähriges Jubiläum: Frühlingsstaffel verwöhnt erneut im Rheinland

Köln. Gehobene Küche einem breiten Publikum zugänglich machen, das ist ein Ziel der kulinarischen Frühlingsstaffel. Sie ist seit Jahren fester Bestandteil der Kölner Gastronomie-Szene. In diesem Jahr feiert die Veranstaltung ihr zehnjähriges Jubiläum. Mehr als 25 ambitionierte Küchenteams aus der Domstadt und dem Umland kreieren hierzu vom 27. April bis 31. Mai innovative, leichte Menü-Kompositionen und starten so kulinarisch ins Frühjahr. Auf den Teller kommen ausgefeilte und kreative Menüs. ...

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Frühlingsstaffel Rheinland gehobene Küche

Frankfurt International Trophy: 69 mal großes Gold vergeben

von cl Erstellt am 27.04.2017

Frankfurt International Trophy: 69 mal großes Gold vergeben

Frankfurt. Über 1400 Weine aus knapp 100 verschiedenen Anbaugebieten und 25 Ländern weltweit wurden im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt am Main bei der Frankfurt International Trophy verkostet. In diesem Tag trafen sich fast 200 Verkoster im historischen Festsaal. 50 erfahrene Weinliebhaber waren Teil der Jury, um die Geschmäcker der Konsumenten berücksichtigen zu können. In Begleitung von 150 Experten (Sommeliers, Einkäufer, Önologen, Fachjournalisten und Fachhändler) ...

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Frankfurt International Trophy Auszeichnungen Wein

Teekonsum: Deutsche trinken 28 Liter im Jahr

von cl Erstellt am 26.04.2017

Teekonsum: Deutsche trinken 28 Liter im Jahr

Hamburg. Tee ist nach Wasser das beliebteste Getränk der Welt, noch weit vor Kaffee. Rund um die Erde werden jährlich fünf Billionen Tassen Tee getrunken, das sind täglich knapp 14 Milliarden Tassen. Auch die deutsche Teebranche profitiert von diesem Trend. Denn der Gesamtinlandsverbrauch lag mit 19.220 Tonnen Tee im Jahr 2016 wieder einmal auf Rekordniveau. Das teilte der Deutsche Teeverband mit. Im Durchschnitt trinkt demnach jeder Deutsche etwa 28 Liter Tee im Jahr. „Tee wird heute mehr denn je wertgeschätzt, ...

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Deutscher Teeverband Tee Teekonsum

Premiere: Erster Weinmarkt auf dem Luisenplatz in Potsdam

von cl Erstellt am 26.04.2017

Premiere: Erster Weinmarkt auf dem Luisenplatz in Potsdam

Potsdam. Weinfreunde aufgepasst. Ab dem 12. Mai gibt es eine neue Anlaufstelle für Liebhaber edler Tropfen in Potsdam: Vor dem Brandenburger Tor und dem repräsentativen Eingang zum königlich-kaiserlichen Park Sanssouci lädt dann auf dem Luisenplatz der „1. Weinmarkt Luisenplatz Potsdam“ zum Probieren und Genießen ein. Bei der Premiere sind Winzer und Weinerzeuger aus den besten Weinregionen Deutschlands dabei: Nahe, Mosel, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Saale-Unstrut. Sie bieten rund um den Brunnen verschiedene Weine, Sekte ...

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Weinmarkt Potsdam

Expansion: KFC eröffnet 150. Filiale in Deutschland

von cl Erstellt am 25.04.2017

Expansion: KFC eröffnet 150. Filiale in Deutschland

Siegburg. Systemgastronom KFC expandiert bundesweit. Mit einer großen Feier am Montag, wurde jetzt das 150. Restaurant in Deutschland eröffnet. Der neue Standort im Bahnhof Siegburg/Bonn ist das erste Restaurant der Kette in Siegburg und das dreizehnte, das von der australischen Gruppe Collins Foods Limited betrieben wird. Marco Schepers, General Manager von KFC kündigt weiteres Wachstum an: „Ich bin sicher, dass wir mit starken Partnern wie Collins Foods, die unsere Wachstumsambitionen und unsere Unternehmenswerte teilen, in den kommenden ...

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KFC Expansion 150. Filiale

125-jähriges Jubiläum: Deutscher Sektverband feiert mit Verbraucherpromotion

von cl Erstellt am 25.04.2017

125-jähriges Jubiläum: Deutscher Sektverband feiert mit Verbraucherpromotion

Wiesbaden. In diesem Jahr begeht der Verband Deutscher Sektkellereien (VDS) sein 125-jähriges Gründungsjubiläum. Aus diesem Anlass führt der VDS erstmals eine nationale Verbraucherpromotion durch. 1892 als „Syndikat der Schaumweinfabrikanten“ gegründet, vertritt der Verband die Interessen der deutschen Sekthersteller. Er ist heute einer der ältesten deutschen Wirtschaftsverbände. Waren Anfang des letzten Jahrhunderts noch 9 Millionen Flaschen Sekt im Angebot, werden heute in Deutschland jährlich mehr als ...

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VDS Sekt Jubiläum

Startups gesucht: Gastro-Gründerpreis geht in die vierte Runde

von cl Erstellt am 24.04.2017

Startups gesucht: Gastro-Gründerpreis geht in die vierte Runde

Berlin. Gastro-Newcomer aufgepasst: Der Gastro-Gründerpreis sucht zum vierten Mal die überzeugendsten Gastronomiekonzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Existenzgründer können sich noch bis zum 15. Juli 2017 beim größten deutschsprachigen Nachwuchspreis für angehende Gastronomen bewerben. Auf die fünf Gewinner warten Preise im Gesamtwert von über 50.000 Euro. Die Preisverleihung findet im Herbst im Rahmen der Berlin Food Week statt. Die eigene Idee umsetzen und damit am Markt erfolgreich sein, ...

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Gastro-Gründerpreis Startups Wettbewerb

Stiftung Warentest: Verarbeitete Lebensmittel strotzen vor Zucker

von cl Erstellt am 24.04.2017

Stiftung Warentest: Verarbeitete Lebensmittel strotzen vor Zucker

Berlin. 14 Stück Würfelzucker in 0,5 Litern Orangenlimonade, 8 Stück Würfelzucker in einer 60-Gramm- Portion Cerealien oder 4 Stück Würfelzucker in einer Portion Tomatensoße, das ist eine erschreckende Bilanz. Tatsächlich enthalten viele verarbeitete Lebensmittel große Mengen Zucker. Stiftung Warentest hat für die Mai-Ausgabe der Zeitschrift test 60 gesüßte Produkte eingekauft und die Anteile an zugesetztem Zucker über die Angaben auf dem Etikett berechnet. Mehr Zucker als in 8 Stück ...

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