News Mai 2017 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 05 2017

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Gastro News

Startup: Nerdys Pizza will erster mobiler Pizzalieferdienst werden

von cl Erstellt am 30.05.2017

Startup: Nerdys Pizza will erster mobiler Pizzalieferdienst werden

Münster. Wenn alles glatt läuft, soll sie 2018 unter anderem in Münster, Dortmund und Berlin an den Start gehen, die erste mobile Pizzeria-Lieferkette. Für seine Services verwandelt Nerdys Pizza aus Münster normale Lieferwagen in mobile Pizza-Backstuben in denen die Pizzen quasi „On the go“ zubereitet werden. Jetzt suchen die Betreiber Investoren über die Crowdfunding-Plattform Startnext. 24 Stunden Teigruhe, 480°C Grad Hitze, 90 Sekunden Backzeit- so entstehen die Pizzen. Frische Produkte, purer Steinofen-Genuss ...

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Nerdys Start-up Pizzalieferdienst

Awards: Weihenstephaner gewinnt erneut Gold in Australien

von cl Erstellt am 30.05.2017

Awards: Weihenstephaner gewinnt erneut Gold in Australien

Freising. Große internationale Ehren für bayerisches Bier. Das Weihenstephaner Kristallweißbier hat jetzt zum dritten Mal infolge die Goldmedaille bei den Australian International Beer Awards (AIBA) in Melbourne gewonnen. Für diese außerordentliche Leistung erhielt das Kristallweißbier zusätzlich die Major Trophy in der Kategorie „Consistency of Excellence“ für die beständig hohe Qualität. Das Weihenstephaner Kristallweißbier hat wiederholt bei den Awards abgesahnt: Seit 2005 wird das goldgelbe, ...

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Weihenstephan AIBA Australien

Eventgastronomie: Gauls Catering ist offizieller Partner der Nibelungen Festspiele

von cl Erstellt am 29.05.2017

Eventgastronomie: Gauls Catering ist offizieller Partner der Nibelungen Festspiele

Mainz. Gauls Catering ist offizieller Partner der Nibelungen Festspiele und wird in den kommenden drei Jahren die Festspielgäste im Heylshofpark kulinarisch verwöhnen. Bisher war der Mainzer Caterer bereits für die Ausrichtung des Nibelungen Dinners im Andreas Stift zuständig. Nun liegt fast das gesamte Catering der Nibelungen Festspiele, die vom 4. bis 20. August stattfinden, in den Händen des Mainzer Unternehmens. Gauls Catering wartet für das Event mit frischen Ideen und kreativen Konzepten auf. So setzt der Caterer auf einen ...

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Gauls Catering Nibelungen Festspiele Catering

Umfassender Relauch: Wasgau mit neuem Webauftritt

von cl Erstellt am 29.05.2017

Umfassender Relauch: Wasgau mit neuem Webauftritt

Pirmasens. Das Handelshaus Wasgau hat jetzt seinen Online-Auftritt aufgefrischt. „Top-aktuell, ansprechend, völlig unabhängig vom benutzten Endgerät“ kommt die Webseite nun daher. Das in Pirmasens beheimatete Handelshaus Wasgau betreibt aktuell 76 Super- und Verbrauchermärkte und sieben Cash-und-Carry-Betriebe in Rheinland-Pfalz, dem Saarland, im Nordwesten Baden-Württembergs sowie im südlichen Hessen. Neu an der Webseite ist das CMS (Content Management System), außerdem wurde dem Design ein Facelift ...

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Wasgau Webseite Relaunch

Öko-Test: Erdbeermarmeladen sind viel zu süß

von cl Erstellt am 26.05.2017

Öko-Test: Erdbeermarmeladen sind viel zu süß

Frankfurt. Viele Verbraucher greifen beim Frühstück gerne zu Erdbeermarmeladen und verlassen sich dabei darauf, dass die Aufstriche gesund sind. Doch ist das tatsächlich so? Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat für die aktuelle Juni-Ausgabe 19 Erdbeerkonfitüren und -fruchtauf-striche getestet. Dafür wurden nicht nur Schadstoffanalysen im Labor durchgeführt, sondern auch ermittelt, aus welchen Ländern die verwendeten Erdbeeren stammen und ob Erntearbeiter wenigstens Mindestlöhne erhalten. Die Untersuchung zeigt vor ...

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Erbeermarmeladen Konfitüre Öko-Test Schadstoffe Zucker

Weltmeisterschaft: 60 Sommeliers für Bier kämpfen um den Titel

von cl Erstellt am 26.05.2017

Weltmeisterschaft: 60 Sommeliers für Bier kämpfen um den Titel

München. Alle zwei Jahre wird der beste Sommelier für Bier weltweit gekürt. In diesem Jahr ist es wieder soweit, die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier (WMSB) wird am 10. September 2017 im Vorfeld der drinktec in München ausgetragen. Dann werden mehr als 60 internationale Teilnehmer, darunter über 20 deutsche, um den Weltmeistertitel kämpfen. Veranstalter des Worldcups ist die Doemens Akademie. Das Teilnehmerfeld der 5. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier fest. In verschiedenen Durchläufen müssen ...

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Weltmeisterschaft Sommeliers für Bier Doemens Akademie drinktek

L'Art de Vivre: Hans Stefan Steinheuer ist neuer Präsident

von cl Erstellt am 24.05.2017

L'Art de Vivre: Hans Stefan Steinheuer ist neuer Präsident

Naurath. Auf der jährlichen Mitgliederversammlung in der L’Art de Vivre Residenz Rüssel’s Landhaus in Naurath (Rheinland-Pfalz) wurde der Zwei-Sterne-Koch Hans Stefan Steinheuer aus Bad Neuenahr zum neuen Präsidenten der internationalen Vereinigung gewählt. Er ist ab sofort Ansprechpartner für Gastgeber und Spitzenköche und vertritt die Vereinigung L´Art de Vivre. Klaus Sieker, der seit 2007 Präsident und Geschäftsführer war, ist jetzt geschäftsführendes Vorstandsmitglied. L’Art ...

Sommer-Location: „Mole“ am Winterhafen in Mainz eröffnet

von cl Erstellt am 24.05.2017

Sommer-Location: „Mole“ am Winterhafen in Mainz eröffnet

Mainz. Gauls Catering betreibt seit Mitte April die Mole am Winterhafen in Mainz. Die Speisen werden hier frisch vor den Augen der Gästeim stylishen Food-Container zubereitet. Bis zum 15. Oktober wird hier bei gutem Wetter bewirtet. Serviert werden kleine und große Versuchungen – nach eigenen Aussagen „unkomplizierte, auf den Punkt zubereitete Gerichte“. Die Bratwurst stammt vom Duroc-Schwein, der Burger ist ein echter „Rhoihesse“ und die Pommes kommen als „Twisted Fries“ mit Schnittlauch-Sour Cream. daher ...

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Mole Mainz Gauls Catering

Messewelt: Hotelverband Deutschland ist neuer Exklusivpartner der Intergastra

von cl Erstellt am 23.05.2017

Messewelt: Hotelverband Deutschland ist neuer Exklusivpartner der Intergastra

Stuttgart. Der Hotelverband Deutschland (IHA) und die Intergastra Stuttgart , eine der wchtigsten europäischen Fachmessen für Gastronomie, Hotellerie kooperieren ab sofort. Dem Branchenverband der deutschen Hotellerie, gehören bundesweit mehr als 1.300 führende Hotels aller Kategorien aus Individual-, Kooperations- und Kettenhotellerie an. Er soll schon zur kommenden Intergastra, die vom 3. bis 7. Februar 2018 stattfindet, als Exklusivpartner in die Gestaltung des Fach- und Rahmenprogramms der großen Stuttgarter HoReCa-Fachmesse ...

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Kooperation IHA Intergastra

Hessischer Hof Frankfurt: Zweites Dinnerhopping im August

von cl Erstellt am 23.05.2017

Hessischer Hof Frankfurt: Zweites Dinnerhopping im August

Frankfurt. Schlemmen und mehr über den Frankfurter Westen erfahren, das können Interessierte am Samstag, den 26. August 2017 ab 17 Uhr . Dann bietet das Grandhotel Hessicher Hof einen kulinarischen Spaziergang zu geschichtlichen und architektonischen Highlights der Mainmetropole an. Gemeinsam mit dem Restaurant Next Level in der Kameha Suite, organisiert das Fünf-Sterne-Hotel zum zweiten Mal ein Dinnerhopping. Im Rahmen einer Tour durch den Westen der Stadt können die Gäste in außergewöhnlicher Atmosphäre ausgefallene ...

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