News August 2018 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 08 2018

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Gastro News

Gemeinschaftsgastronomie: Neuer Kunde für WISAG Care Catering

von cl Erstellt am 30.08.2018

Gemeinschaftsgastronomie: Neuer Kunde für WISAG Care Catering

Frankfurt. Die WISAG Care Catering GmbH & Co. KG ist seit kurzem für die Speisenversorgung des Rheinischen Blindenfürsorgevereins 1886 Düren verantwortlich. In der zentralen Produktionsküche des Vereins bereiten sieben Mitarbeiter der WISAG sowohl das Frühstück als auch das Mittag- und Abendessen zu. Der Rheinische Blindenfürsorgeverein unterhält in Düren fünf Einrichtungen. Vom Internat über betreutes Wohnen bis hin zum Seniorenheim finden Blinde und Sehbehinderte ein ganz auf sie zugeschnittenes Lebensumfeld. ...

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WISAG Care Catering neuer Kunde Rheinischen Blindenfürsorgeverein 1886

International: Veggieworld 2019 erstmals in Asien

von cl Erstellt am 30.08.2018

International: Veggieworld 2019 erstmals in Asien

Meerbusch.VeggieWorld Veranstalter Wellfairs meldet jetzt, dass die VeggieWorld, eine Messe für vegetarischen und veganen Lebnsstil, im kommenden Jahr erstmalig in Hong Kong sowie in der Ost-Chinesischen Stadt Hangzhou stattfinden wird. Sowohl in Hong Kong als auch in China habe man vor einigen Monaten Büros eröffnet, die für die Planung und Durchführung, mit Unterstützung des Teams aus Deutschland, zuständig sein werden. Neben der Expansion nach Asien werden auch in Italien erste VeggieWorlds gestartet – voraussichtlich ...

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Veggieworld Wellfairs Asien

Stiftung Warentest: Keine Spitzenqualität bei Basmatireis

von cl Erstellt am 29.08.2018

Stiftung Warentest: Keine Spitzenqualität bei Basmatireis

Berlin. Für die aktuelle Ausgabe des Magazins „test“ hat Stiftung Warentest 31 Basmatireisprodukte zu Preisen von 1,78 bis 8,45 pro Kilogramm ausgewählt, geprüft, zubereitet und verkostet. Das Ergebnis fiel allerdings enttäuschend aus: Spitzenqualität fanden die Tester nur selten, auch der Preis sagt nichts über die Qualität aus. Auf den ersten und letzten Plätzen finden sich preiswerte, aber auch teure und Bioprodukte. Gut sind nur fünf weiße, lose verpackte Reise. Kein Vollkorn-, Kochbeutel- ...

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Stiftung Warentest Basmatireis Test

Mundus Vini: 4.300 Weine stehen bei der Sommerverkostung auf dem Prüfstand

von cl Erstellt am 29.08.2018

Mundus Vini: 4.300 Weine stehen bei der Sommerverkostung auf dem Prüfstand

Neustadt a.d. Weinstraße. Am morgigen Donnerstag beginnt im Neustadter Saalbau der 23. Große Internationale Weinpreis Mundus Vini. 4.311 Weine aus 38 Nationen werden von der internationalen Expertenjury verkostet und bewertet. Die Veranstaltung dauert insgesamt vier Tage. Die besten Weine werden mit den anerkannten und begehrten Medaillen Silber, Gold und Großes Gold ausgezeichnet. Die Mehrheit der Weine bei der diesjährigen Sommerverkostung kommt aus Italien (knapp 1.200), gefolgt von Deutschland und Spanien (jeweils 750) sowie ...

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Mundus Vini Meininger Verlag Sommerverkostung

Buchtipp: Die Rezepte meines Lebens von Alfred Biolek in der Deluxe-Edition

von cl Erstellt am 28.08.2018

Buchtipp: Die Rezepte meines Lebens von Alfred Biolek in der Deluxe-Edition

Wiesbaden. Alfred Biolek hat sich nicht nur als TV-Legende In Deutschland einen Namen gemacht. Neben seinen Talkshows bewies der gelernte Jurist als Hobbykoch jahrzehntelang in Sendungen wie „Alfredissimo“ sein kulinarisches Talent. Dabei sammelte er natürlich auch zahlreiche Rezepte. Diese sind in der von ihm liebevoll als Küchenkladde bezeichneten Publikation „Die Rezepte meines Lebens“ zusammengefasst. Über 600 kreative Ideen – sozusagen Bioleks kulinarisches Lebenswerk- finden sich im Band. Sie sind für Anfänger ...

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Alfred Biolek Rezepte Die Rezepte meines Lebens Kochbuch Tretorri Verlag

Sponsoring: Borussia Dortmund setzt auf Rosbacher Mineralwasser

von cl Erstellt am 28.08.2018

Sponsoring: Borussia Dortmund setzt auf Rosbacher Mineralwasser

Bad Vilbel/Dortmund. Rosbacher engagiert sich als Sponsor und Produktpartner beim Fußball-Bundesligisten, achtmaligen Deutschen Meister und aktuellen Champions-League-Teilnehmer Borussia Dortmund. Im Rahmen der von Lagardère Sports vermittelten dreijährigen Partnerschaft sichert sich Rosbacher aus dem Hause Hassia Mineralquellen die Ausschankrechte für Mineralwässer und Apfelschorle im Signal Iduna Park dem größten Fußballstadion Deutschlands. Zudem wird Rosbacher Mineralwasser die Getränkeversorgung der Fußball-Profis, ...

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Sponsoring Borussia Dortmund Rosbacher Hassia Gruppe

Grand Hotel Heiligendamm: Gala zelebriert Jubiläum des Großen Gourmet Preises

von cl Erstellt am 27.08.2018

Grand Hotel Heiligendamm: Gala zelebriert Jubiläum des Großen Gourmet Preises

Hamburg. Anlässlich des 20. Jubiläums des Großen Gourmet Preis lädt das Grand Hotel Heiligendamm am 29. September zu einer Gala in der Welt des Ensembles aus weißer Schönheit ein. Gäste dürfen sich auf einen Abend mit erstklassiger Live-Musik sowie kulinarischen Genüssen auf höchstem Niveau freuen . Die besten Sterneköche des Nordens werden extra für dieses besondere Event und diese Location ein Jubiläums-Menü zubereiten. Gastgeber Ronny Siewert, Küchenchef des renommierten Restaurants ...

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Grand Hotel Heiligendamm Gala Großer Gourmet Preis 20 Jahre

33. Erlebnistag Deutsche Weinstraße: 250.000 Besucher feiern König Riesling

von cl Erstellt am 27.08.2018

33. Erlebnistag Deutsche Weinstraße: 250.000 Besucher feiern König Riesling

Neustadt a.d. Weinstraße. In Frankweiler, dem Eröffnungsort des diesjährigen Erlebnistags Deutsche Weinstraße, wurde der Traum vom weinseligen Schlaraffenland wahr. Denn die Gemeinde hatte kurzer Hand einen Brunnen zum Rieslingbrunnen umfunktioniert. Das Wetter spielte mit und so konnte man sich über eine beachtliche Zahl an Besuchern freuen. Nach einer Mitteilung von Pfalzwein waren 250.000 Besucher auf der Weinstraße unterwegs und ließen die dominierende Rebsorte der Pfalz hochleben. „Die Resonanz war überwältigend, ...

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Erlebnistag Deutsche Weinstraße Riesling

World Beer Awards: Weihenstephan heimst Auszeichnungen ein

von cl Erstellt am 23.08.2018

World Beer Awards: Weihenstephan heimst Auszeichnungen ein

Freising: Gleich mehrere Auszeichnungen konnte die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan bei den World Beer Awards in Großbritannien mit nach Hause nehmen: In der Kategorie „Wheat Beer Kristal“ wurde das Weihenstephaner Kristallweißbier als weltweit Bestes gekürt. Weitere Auszeichnungen gingen an den Weihenstephaner Braupakt, den Weizenbock Vitus, das Hefeweißbier und das Hefeweißbier Dunkel.Das goldgelb leuchtende Kristallweißbier überzeugte mit seinen frischen Zitrusaromen und würzigen Bananennoten, ...

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Weohenstephan Auszeichnungen World Beer Awards

KFC: Neue Filiale in Berlin Neukölln wird eröffnet

von cl Erstellt am 23.08.2018

KFC: Neue Filiale in Berlin Neukölln wird eröffnet

Berlin. Der Fast-Food- Konzern KFC setzt seine Expansion in Deutschland fort. Am 24. August öffnet Kentucky Fried Chicken die Türen seines ersten Restaurants im Stadtteil Neukölln und verstärkt so seine Präsenz im Südosten der Metropole. Betrieben wird das Schnellrestaurant von den Franchise-Partnern Ahmet und Güney Geyik von BFC GmbH. Neukölln etabliert sich immer mehr zum Szeneviertel, da darf ein KFC Restaurant natürlich nicht fehlen. Ab jetzt können unsere Fans auch dort unsere Hähnchenspezialitäten ...

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