News Mai 2019 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 05 2019

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Gastro News

Burger in Bremen: Hans im Glück neu im City Gate

von cl Erstellt am 17.05.2019

Burger in Bremen: Hans im Glück neu im City Gate

München. Die Burger-Kette Hans im Glück zieht ins neue City Gate Bremen. Ab Samstag den 18. Mai 2019 ist die neue Anlaufstelle für Burger-Liebhaber in der Hansestadt geöffnet. Johannes Bühler, CEO der Hans im Glück Franchise GmbH freut sich über die neue Filiale und ihren Attraktiven Standort: „Hans im Glück hat im City Gate Bremen ein weiteres, attraktives Zuhause gefunden. Gleichzeitig ist eine ideale Kombination aus einzigartigem Gastronomiekonzept und moderner, lebendiger Architektur entstanden, die voneinander ...

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Bremen Hans im Glück neu City Gate

Studie: Compass Group Deutschland hat höchste Reputation

von cl Erstellt am 15.05.2019

Studie: Compass Group Deutschland hat höchste Reputation

Eschborn. Die Compass Group Deutschland ging jetzt als Branchensieger in der Kategorie „Höchste Reputation einer Studie von Deutschland Test und Focus Money hervor. Das Unternehmen erzielte 100 von 100 möglichen Punkten und damit den Spitzenplatz in seiner Branche. Für die umfassende Studie wurden über 5.000 Unternehmen untersucht. Die Compass Group Deutschland GmbH, Marktführer für Catering und Food Services in Deutschland, gehört demnach zu den angesehensten Unternehmen in der Kategorie „Catering ...

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Compass Group Studie höchste Reputation Focus Money Deutschland Test

Veganer Burger: Beyond Meat Burger bald bei Lidl erhältlich

von cl Erstellt am 15.05.2019

Veganer Burger: Beyond Meat Burger bald bei Lidl erhältlich

Neckarsulm. Hollywood-Stars sind bereits verrückt nach dem Beyond Meat Burger. Die fleischlose und sojafreie Alternative aus Erbsenprotein und Rote Beete erobert nun auch Deutschland. Denn hier ernähren sich laut Vegetarierbund Deutschland rund 1,3 Millionen Menschen rein pflanzlich. Zukünftig kann man den Burger auch beim Discounter kaufen. Lidl bietet den rein pflanzlichen Burger ab dem 29. Mai als Aktionsprodukt in seinen 3.200 Filialen an. Er wird für 4,99 Euro je Zweierpack (227 Gramm) erhältlich sein. Das Burger-Pattie ...

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Beyond mEat Burger vegan Lidl Ende Mai

Tierschutz: Peter Pane unterstützt europäische Masthuhn-Initiative

von cl Erstellt am 13.05.2019

Tierschutz: Peter Pane unterstützt europäische Masthuhn-Initiative

Lübeck. Peter Pane ist Vorreiter in Sachen Tierschutz und unterstützt als erste deutsche Burgergrill-Kette die Europäische Masthuhn-Initiative. Dabei verpflichtet sich das Gastronomieunternehmen freiwillig, für alle angebotenen Speisen nur noch Hähnchenfleisch zu verwenden, das unter Einhaltung von strengen Tierschutz-Kriterien produziert wurde. Das Unternehmen möchte Maßstäbe im Bereich der Nachhaltigkeit setzen. So verzichtet man bei Peter Pane auf Plastik beispielsweise bei den Strohhalmen an und verwendet überwiegend ...

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Peter Pane Tierschutz Europäische Masthuhn-Initiative

Casualfood: Erster Hermann’s Beer Garden am Flughafen Berlin-Tegel

von cl Erstellt am 13.05.2019

Casualfood: Erster Hermann’s Beer Garden am Flughafen Berlin-Tegel

Frankfurt. Das Frankfurter Reisegastronomie-Unternehmen Casualfood expandiert weiter. Jetzt wurde am Flughafen Berlin-Tegel der erste Hermann’s Beer Garden eröffnet. Der Biergarten liegt hinter der Sicherheitskontrolle, und bietet auf insgesamt 125 Quadratmeter 54 Sitzplätze und zusätzliche Stehtische. Mit seiner stylischen Glasfront grenzt er direkt an das Rollfeld an, so dass Gäste während ihres Aufenthaltes das Starten und Landen der Flugzeuge beobachten können. Vor allem zünftige Kost dürfen die Gäste ...

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Casualfood Frankfurt Berlin-Tegel Hermann's Bee Garden eröffnet

Hitverdächtig: SV Deutschland bringt musikalisch Inspririertes ins Betriebsrestaurant

von cl Erstellt am 10.05.2019

Hitverdächtig: SV Deutschland bringt musikalisch Inspririertes ins Betriebsrestaurant

Langenfeld. Im Mai startet bei SV Deutschland in den rund 130 SV Restaurants die kulinarische Aktion „Sing mein Gericht“, bei der echte Hits auf den Menütellern serviert werden. Dabei wurden bekannte Interpreten wie die Beatles, Robbie Williams oder AC/DC zum Ideengeber der kreativen Gerichte. Die Aktion läuft noch bis Mitte Juni in den SV Restaurants. Metal trifft Fisch. Wer genau hinhört, weiß, dass Frontmann Brian Johnson von der Band AC/DC in einem legendären Klassiker eindeutig den Zander besingt – heißt ...

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SV Deutschland Betriebsrestaurants Catering Aktion Sing mein Gericht

Lebensmittelverband Deutschland: Philipp Hengstenberg wird Präsident

von cl Erstellt am 10.05.2019

Lebensmittelverband Deutschland: Philipp Hengstenberg wird Präsident

Berlin. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) stellt sich ab sofort neu auf. So wird er zukünftig Lebensmittelverband Deutschland heißen. Zudem wurde Philipp Hengstenberg, Geschäftsführer Supply Chain der Hengstenberg GmbH und Co. KG, zum neuen Präsidenten gewählt. Der Umwelttechnologe Hengstenberg folgt damit auf Stephan Nießner, Mitglied der Geschäftsführung der Ferrero Deutschland GmbH, der seit Mai 2014 an der Spitze des Verbands stand und sich, mit Eintritt in den wohlverdienten ...

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Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmi BLL Lebensmittelverband Deutschland neuer Name neuer Präsident Philipp Hengstenberg

Genussfestival: Tastetival 2019 startet im Juni

von cl Erstellt am 09.05.2019

Genussfestival: Tastetival 2019 startet im Juni

Mainz. Es hat sich weit über Rheinhessen hinaus rumgesprochen. Karten für das „Tastetival“ sind heiß begehrt. Das „Tastetival“ 2019 startet am 23. Juni und endet am 16. November 2019. In diesem Jahr wird es rund 20 Veranstaltungen geben. Mit dabei sind 16 Betriebe, darunter drei Neueinsteiger. Und es wird auch wieder die beliebte Rheinhessentour geben. Das Motto des Festivals lautet in diesem Jahr „Unser Rheinhessen - gut und gerne Trinken und Essen!“. Die Preise rangieren von 85 Euro für ...

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Tastetival Genussevent Rheinhessen Events

Tropisch: Krombacher's Fassbrause jetzt in Geschmacksrichtung Mango

von cl Erstellt am 09.05.2019

Tropisch: Krombacher's Fassbrause jetzt in Geschmacksrichtung Mango

Krombach. Krombacher's Fassbrause erweitert ihr Produktportfolio und bringt ab Mai die neue Sorte Mango auf den Markt. Damit soll die erfolgreiche „limonadige“ Sortenreihe weiter ausgebaut werden. Zudem erhofft man sich neue Konsumenten. Krombacher's Fassbrause gibt es damit in sieben leckeren Geschmacksrichtungen. Wie die anderen Sorten wird die neue Fassbrause mit Malzauszug hergestellt und nicht mit alkoholfreiem Bier. Damit handelt es sich um ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk mit 0,00 Prozent Alkohol. Der Einsatz hochwertiger, ...

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Krombacher Fassbrause Mango neu

Bookatable by Michelin Umfrage: Lärm im Restaurant stört die Gäste

von cl Erstellt am 08.05.2019

Bookatable by Michelin Umfrage: Lärm im Restaurant stört die Gäste

Hamburg. Im Restaurant kann es auch schon mal trubelig werden. Die meisten Gäste fühlen sich durch zu starken Lärm gestört und wünschen sich eine angemessene Akustik im Lokal. Dabei sieht die Mehrheit die Restaurantbetreiber für die passende Lautstärke in der Verantwortung. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage des Online-Reservierungs-Services Bookatable by Michelin unter rund 2.000 Restaurant-Gästen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Mehr als die Hälfte der Umfrageteilnehmer fühlen sich ...

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