News Juli 2020 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 07 2020

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Gastro News

Yeni Rakı: Neues Geschenkset mit Rakı-Glas und Meze-Rezept

von cl Erstellt am 30.07.2020

Yeni Rakı: Neues Geschenkset mit Rakı-Glas und Meze-Rezept

Hamburg. Die weltweite Nummer 1 der Anisspirituosen Yeni Rakı bietet ab sofort ein Geschenkset an. Die Box umfasst das neben einer 0,35l Flasche Yeni Rakı ein hochwertiges Rakı-Glas . Neben der Erklärung des traditionellen Rakı-Rituals befindet sich auf der Rückseite des Geschenksets ein Hummus-Rezept, das auf einer reich gedeckten Rakı-Tafel nicht fehlen darf. Geschenkset wird dem Lebensmitteleinzelhandel und Fachhandel in Deutschland, solange der Vorrat reicht, als 6er Karton angeboten. Die UVP liegt bei 9,99 Euro. Ganz im Sinne des Marken-Claims ...

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Yeni Raki Geschenksez Glas

Buchtipp: Kräuter und Gewürze von Mirko Reeh

von cl Erstellt am 30.07.2020

Buchtipp: Kräuter und Gewürze von Mirko Reeh

Frankfurt. Mirko Reeh präsentiert sein neues Kochbuch „Kräuter und Gewürze“, das er zusammen mit der Journalistin Barbara Stromberg als „Book on Demand“ herausgebracht hat. Auf 144 Seiten gibt es Nützliches , Wissenswertes und Spannendes über Heil-, Wild- und Küchen-Kräuter, über das magische Wissen der Kräuterhexen und die berühmtesten Kräutermischungen der Welt. Beim Thema Home Growing werden praktische Tipps für den Anbau in Topf und Garten vorgestellt. Die eigene Herstellung ...

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Buch Mirko Reeh Kochbuch Kräuter und Gewürze neu erschienen

Verbraucherzentrale: Kurz haltbare Lebensmittel im Supermarkt besser kennzeichnen

von cl Erstellt am 29.07.2020

Verbraucherzentrale: Kurz haltbare Lebensmittel im Supermarkt besser kennzeichnen

Hamburg. Viele Lebensmittel sind kurz vor dem Erreichen des Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatums noch genießbar, landen jedoch schlimmstenfalls im Müll, weil sie nicht mehr verkauft werden. Eine bessere Kennzeichnung im Einzelhandel würde helfen, die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren. Das ergab jetzt ein aktueller Marktcheck der Verbraucherzentrale Hamburg, die die Präsentation kurz haltbarer Waren in Supermärkten und Discountern stichprobenartig überprüft hat. Nach Einschätzung der Verbraucherschützer ...

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Verbraucherzentrale Hamburg Kennzeichnung Lebensmittel kurze Haltbarkeit

Facelift: Hassia erhält einen neuen Markenauftritt

von cl Erstellt am 29.07.2020

Facelift: Hassia erhält einen neuen Markenauftritt

Bad Vilbel. Hassia präsentiert sich ab September in einem neuen Design. Das elegant-reduzierte Auftreten der Wassermarke soll zeigen, dass sich: Tradition und Zeitgeist sehr gut miteinander vereinbaren lassen. Die Hausmarke der Hassia Mineralquellen aus Bad Vilbel zeigt sich ab 1. September jünger und lebendiger. „Hassia ist seit vielen Jahren eines der beliebtesten Mineralwässer in Hessen. Mit einem sehr frischen, klaren und hochwertigen Auftritt haben wir die Marke deutlich modernisiert und sprechen damit nun auch bewusst jüngere Zielgruppen ...

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Hassia Relaunch neues Design

Initiative: ProHeq unterstützt Gastronomie in allen Bereiche

von cl Erstellt am 28.07.2020

Initiative: ProHeq unterstützt Gastronomie in allen Bereiche

Birkenfeld. Gastronomen und Hoteliers arbeiten derzeit unter Hochdruck an cleveren Erlebniswelten, damit ihre Gäste den Aufenthalt – trotz Richtlinien und Schutzmaßnahmen – ausgiebig genießen können. Bei der Entwicklung dieser Konzepte will ihnen der Premium-Ausstatter proHeq mit den Marken Hepp und WMF Professional mit einer neuen Initiative kreativer als bislang zur Seite stehen. Diese rückt die zahlreichen und umfangreichen Lösungen in den Vordergrund, die der Vollsortimenter als Teil der SEB-Group bietet. „Auf ...

Tag der Lebensmittelvielfalt: 170.000 Produkte in den Supermärkten

von cl Erstellt am 28.07.2020

Tag der Lebensmittelvielfalt: 170.000 Produkte in den Supermärkten

Berlin. Die Verbraucher in Deutschland haben jeden Tag die Qual der Wahl: Aus rund 170.000 verschiedenen Lebensmitteln können sie auswählen. Darauf weist der Lebensmittelverband Deutschland zum "Tag der Lebensmittelvielfalt" am 31. Juli hin. Ob Vollkost oder Rohkost, fleischlich oder vegetarisch, regional oder bio - alles kann, nichts muss, wenn es um die persönlichen Ernährungsvorlieben geht. Die Auswahl und Kombinationsmöglichkeiten sind schier unerschöpflich und jedes Jahr kommen rund 40.000 neue Produkte ...

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Lebensmittelverband Tag der Lebensmitelvielfalt 31. Juli

Feel Good Coffee: Jetzt mit Kaffeebohnen im Angebot

von cl Erstellt am 27.07.2020

Feel Good Coffee: Jetzt mit Kaffeebohnen im Angebot

Tegernsee. Nach einem erfolgreichem Shop-Launch, stetigem Wachstum und konsequenter Etablierung im Markt für alternative, industriell kompostierbare und aluminiumfreie Kaffeekapseln für das Nespresso-System, geht Feel Good Coffee den nächsten Schritt: Das Unternehmen vom Tegernsee nimmt geröstete Kaffeebohnen in sein Portfolio auf. Damit will man Kaffeeliebhaber ansprechen, die lieber ihren Vollautomaten oder ihre Siebträgermaschine anstatt einer Kapselmaschine zur Zubereitung ihres Kaffees nutzen. Alle vier Sorten gibt es aktuell im Online-Shop ...

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Feel Good Coffee neu Kaffeebohnen

Limitiert: Nikka Whisky präsentiert vier neue Abfüllungen

von cl Erstellt am 27.07.2020

Limitiert: Nikka Whisky präsentiert vier neue Abfüllungen

Hamburg. Die japanische NIKKA-Destillerie stellt mit „Yoichi Apple Brandy Finish“, „Miyagikyo Apple Brandy Finish“, „Nikka Tailored“ und „Nikka Taketsuru Pure Malt“ vier limitierte Abfüllungen vor. Dabei sind die beiden Whiskys mit dem Apple Brandy Finish ab sofort im ausgewählten deutschen Lebensmittelhandel, Fachhandel und bei Online-Händlern erhältlich, während die Exklusivität „Tailored“ (UVP 109,- Euro (0,7l)) im August und „Taketsuru“ (UVP 64,99 Euro ...

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Nikka Whisky neue Abfüllungen limitiert

International Craft Beer Awards : Störtebeker Brauspezialitäten überzeugen die Jury

von cl Erstellt am 24.07.2020

International Craft Beer Awards : Störtebeker Brauspezialitäten überzeugen die Jury

Hansestadt Stralsund. Die Konkurrenz beim diesjährigen Craft Beer Award war sehr groß: Über 870 Biere wurden von den Jurymitgliedern in vier Tagen verkostet. „Ein hartes Stück Arbeit“, erzählt Biersommelier-Weltmeisterin Elisa Raus, die in diesem Jahr erneut Teil des Verkosterpanels war. „Jedes Bier wird einzeln sensorisch analysiert, genau unter die Lupe genommen und bewertet, um den Brauereien eine genaue Auswertung liefern zu können. Selbstverständlich werden die Juroren so eingesetzt, dass sie nicht ...

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Meiningers CRaft Beer Awards Auszeichnungen

Nachhaltig: Hassia Mineralquellen produziert jetzt klimaneutral

von cl Erstellt am 24.07.2020

Nachhaltig: Hassia Mineralquellen produziert jetzt klimaneutral

Bad Vilbel. Der Standort der Hassia Mineralquellen in Bad Vilbel produziert seit Juni 2020 klimaneutral. Durch optimierte Prozesse und durch den Ausgleich von unvermeidbaren Emissionen bleibt die Auswirkung auf das globale Klima insgesamt neutral. Das bestätigen die unabhängigen Klimaschutzexperten von ClimatePartner, die für Unternehmen CO2-Bilanzen berechnen. Der Standort Bad Vilbel hat seinen CO2-Fußabdruck seit 2013 halbiert. Unvermeidbare Emissionen werden durch zertifizierte Klimaschutzprojekte ausgeglichen. Aktuell wurde dem Unternehmen ...

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