News Oktober 2020 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 10 2020

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Gastro News

Limited Edition: Curtice Brothers präsentieren Christmas Box

von cl Erstellt am 23.10.2020

Limited Edition: Curtice Brothers präsentieren Christmas Box

Düsseldorf. Die Curtice Brothers stellen sich mit der limitierten Weihnachtsbox auf die Adventszeit ein. Der Bio-Ketchup Hersteller bringt sechs Piccolos in einer attraktiven Festtagsverpackung heraus. Aus frischen, sonnengereiften Tomaten wird der Bio-Ketchup der Curtice Brothers hergestellt. Alle darin verwendeten Zutaten wie Tomaten, Äpfel, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chili werden von Bio-Bauern in der Toskana mit viel Liebe für die Natur erzeugt. Pünktlich zum Fest der Liebe ist nun eine Weihnachtsbox erhältlich. ...

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Vurice Brothers Ketchup Weihnachten Box limitiert

Berlin: Dorint übernimmt das ehemalige Sofitel am Ku‘damm

von cl Erstellt am 23.10.2020

Berlin: Dorint übernimmt das ehemalige Sofitel am Ku‘damm

Köln. Die beiden Dorint Geschäftsführer Karl-Heinz Pawlizki und Jörg T. Böckeler übernehmen die Verantwortung für die „Trophy-Immobilie“ am Berliner Ku’damm, Ecke Augsburger Straße. Der Pachtvertrag für das neue „Dorint Kurfürstendamm Berlin“ im Zentrum der Stadt wurde in dieser Woche unterschrieben. Das zukünftige Dorint Kurfürstendamm Berlin mit 311 Hotelzimmern (inkl. 44 Suiten), 2.100 Quadratmetern Konferenzfläche und dem im Erdgeschoss befindlichen französischen ...

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Berlin Dorint Sofitel Ku'Damm Übernahme

Re-Start: Mensen des Studierendenwerks in Essen und Duisburg öffnen wieder

von cl Erstellt am 22.10.2020

Re-Start: Mensen des Studierendenwerks in Essen und Duisburg öffnen wieder

Essen. Aufgrund der Corona-Krise mussten die Mensen des Studierendenwerks Essen-Duisburg Mitte März schließen. Seit diesem Montag läuft der Küchenbetrieb nun am UDE-Campus in Essen und Duisburg wieder. „Wir arbeiten unter strengen hygienischen Auflagen, nicht nur in Corona-Zeiten. Für die Situation haben wir in Abstimmung mit den Gesundheitsämtern Hygienekonzepte entwickelt“, erklärt Oliver Lubojanski, Ökotrophologe des Unternehmens. „Die Sitzplätze sind in der Mensa in Essen um 46 Prozent reduziert ...

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Mensen Essen Duisborg geöffnet

Buchtipp: Enie van de Meiklokjes backt sweet & easy

von cl Erstellt am 22.10.2020

Buchtipp: Enie van de Meiklokjes backt sweet & easy

Wiesbaden: Enie van de Meiklokjes ist nicht nur Moderatorin verschiedener Formate, die aufgeweckte Fernsehfrau hat auch ein Faible fürs Backen. In der der sixx-Show „Sweet & Easy – Enie backt“ stellt sie das immer wieder unter Beweis. Wer die Rezepte aus der Sendung zu Hause nachbacken möchte , der kann dies mit dem Bestsellerband tun, der jetzt als überarbeitete Neuauflage erschienen ist. Er ist ab sofort für 29,90 Euro erhältlich. Liebhaber von Torten, Obstböden & Co. kommen voll auf ihre Kosten. ...

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Enie van de Meiklokjes backen Sixx Fernsehsendung

Schaerer Coffee Soul: Select-Konzept und neues Design sorgen für Flexibilität

von cl Erstellt am 21.10.2020

Schaerer Coffee Soul: Select-Konzept und neues Design sorgen für Flexibilität

Lonsee-Urspring. Der Wunsch nach Individualität in der Gastronomie steigt, und das nicht nur was die technische Ausstattung der Kaffeemaschine angeht. Auch die Optik soll sich nahtlos in das Designkonzept des Betriebs einfügen. Durch die neue Schaerer Coffee Soul mit dem flexiblen «Select»-Konzept will der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller Schaerer Maßstäbe bei der individuellen Konfiguration seiner Maschinentechnologien nach Kundenwünschen setzen. Das Konzept basiert auf der Grundidee, technische Ausstattung, Benutzerführung ...

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Schaerer AG Select Coffee Soul

IntercityHotel Wiesbaden: Sascha Wagner wird General Manager

von cl Erstellt am 21.10.2020

IntercityHotel Wiesbaden: Sascha Wagner wird General Manager

Frankfurt. Sascha Wagner wird General Manager des neuen IntercityHotel in Hessens Hauptstadt. Zum 1. November 2020 übernimmt er in Wiesbaden zunächst das Pre-Opening und später das General Management. Die Eröffnung des IntercityHotels, das in Kooperation mit dem Projektentwickler GBI AG entsteht, ist für das zweite Quartal des Jahres 2021 geplant. Die Deutsche Hospitality setzt mit ihrem langjährigen Mitarbeiter einen erfahrenen Hotelier für die Leitung des 216 Zimmer-starken Hotels ein. Neben seiner neuen Rolle wird der ...

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Intercityhotel Wiesbaden General Manager Sascha Wagner

Pepsico: Getränkehersteller setzt auf Recycling

von cl Erstellt am 20.10.2020

Pepsico: Getränkehersteller setzt auf Recycling

Neu-Isenburg. PepsiCo Deutschland wird bis Ende 2021 als erstes Getränkeunternehmen in Deutschland ausschließlich 100 Prozent recyceltes Plastik (rPET) in seinen gesamten Getränkeflaschen der Carbonated SoftdrinkGetränkemarken (CSD) sowie des Lipton Ice Tea-Sortiments verwenden. Dafür investiert das Unternehmen in Deutschland sieben Millionen Euro und spart 15.000 Tonnen Neuplastik pro Jahr ein. Das entspricht einem CO2-Äquivalent von 28.500 Tonnen. Die Maßnahme ist Teil von PepsiCo's Agenda, einen Beitrag für eine ...

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PepsiCo Pepsi Recycling

Klima-Offensive: Lidl erweitert klimaneutrales Sortiment

von cl Erstellt am 20.10.2020

Klima-Offensive: Lidl erweitert klimaneutrales Sortiment

Neckarsulm. Im Rahmen der "Lidl Klima-Offensive" und mit dem Beitritt zur Science Based Target Initiative treibt Lidl den Klimaschutz weiter konsequent voran. Anknüpfend an das Angebot des veganen "Next Level Burger" und veganen "Next Level Hack" baut das Unternehmen das klimaneutrale Sortiment aus. Bei Bio-Brotaufstrichen der Eigenmarke "Kania" und veganen "Next Level Nuggets" gleicht der Händler sämtliche Emissionen aus, die beispielsweise bei der Herstellung und beim Transport entstehen. ...

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Lidl klimaneutral Sortiment

Schraml: Brände und Liköre jetzt im neuem Look

von cl Erstellt am 19.10.2020

Schraml: Brände und Liköre jetzt im neuem Look

Erbendorf. Die Schramls produzieren bereits in 6. Generation ein Sortiment an Obstbränden, Geisten und Likören, die sie bundesweit unter ihrem eigenen Namen Schraml vertreiben. Die Edel-Brände entstehen aus feinsten Früchten, die durchwegs extrem hohen Qualitätsstandards zu genügen haben. Das Obst aus der Oberpfälzer Heimat der Brennerei findet dabei ebenso Verwendung wie ausgesuchte Sorten aus der Wachau, Südtirol oder Südfrankreich. Die Edel-Liköre sind allesamt Kompositionen aus typischen Kräutern und Früchten ...

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Schraml Obstbrände neuer Look

Tre Torri Verlag: Ralf Frenzel ist Kurator der Initiative Respected by Gaggenau

von cl Erstellt am 16.10.2020

Tre Torri Verlag: Ralf Frenzel ist Kurator der Initiative Respected by Gaggenau

Wiesbaden. Mit der Initiative „Respected by Gaggenau“ will der Hersteller luxuriöser Kücheneinbaugeräte Produzenten, Handwerker und Züchter dabei unterstützen, herausragende Produkte mit Bezug zur Genusskultur herstellen. Von besonderer Bedeutung sind dabei anspruchsvolle Techniken, traditionelle Methoden und hohe Qualität. Die Marke ist international auf der Suche nach innovativen und außergewöhnlichen Persönlichkeiten und Unternehmen, um deren Engagement und Exzellenz zu würdigen. 2021 wird die Auszeichnung ...

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