News November 2020 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 11 2020

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Gastro News

Nachhaltiges Wachstum: KFC präsentiert Deutschland-Strategie

von cl Erstellt am 20.11.2020

Nachhaltiges Wachstum: KFC präsentiert Deutschland-Strategie

Ratingen. Das amerikanische Fastfood-Unternehmen KFC will in den kommenden Jahren noch mehr Präsenz auf dem deutschen Markt zeigen. Nun hat das Systemgastronomie-Unternehmen seine Deutschland-Strategie vorgestellt. Geschäftsführer Marco Schepers, General Manager Deutschland, Österreich, Schweiz und Dänemark, fasst das Ziel zusammen: „25 mal Fünf“. Diese Rechnung ist ab sofort der Maßstab für die Expansion des Chicken-Experten. Die Erklärung: Bis Ende 2025 soll jede deutsche Mittelstadt mit mindestens ...

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KFC Strategie Deutschland

Neue Impulse: Haris Papapostolou wird Gesellschafter der Ulmer Vinothek

von cl Erstellt am 20.11.2020

Neue Impulse: Haris Papapostolou wird Gesellschafter der Ulmer Vinothek

Ulm. Haris Papapostolou, Sommelier und Co-Geschäftsführer des Online-Weinhandels „The Winehouse“ steigt als Gesellschafter bei der „Vinothek am Michelsberg“ im süddeutschen Ulm ein. Neben breit gefächertem Fachwissen bietet er künftig auch sein Repertoire aus griechischen Weinen auf diese Weise im stationären Handel an. Damit wächst Sortiment der Vinothek deutlich auf über 500 Weine. „Damit haben wir nicht nur ein riesiges Portfolio, sondern sind auch die einzige Vinothek in der Region, ...

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Ulm Vinothek neuer Gesellschafter Haris Papapostolou

Coca-Cola: Sommer-Akademie der Vielfalt wurde ausgezeichnet

von cl Erstellt am 19.11.2020

Coca-Cola: Sommer-Akademie der Vielfalt wurde ausgezeichnet

Berlin. Unter dem Motto „Vielfalt in Natur und Gesellschaft“ initiierten der Nationale Naturlandschaften e. V., die Deutschlandstiftung Integration (DSI) und die Coca-Cola European Partners Deutschland GmbH im Jahr 2019 eine Sommerakademie für Stipendiaten_innen der DSI im UNESCO Biosphärenreservat Thüringer Wald. Das Projekt wurde nun als offizielles Projekt der UN-Dekade Biologische Vielfalt ausgezeichnet. Die Auszeichnung wird an vorbildliche Projekte verliehen, die sich in besonderer Weise für die Erhaltung der biologischen ...

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Coca-Cola Sommerakademie der Vielfalt Auszeichnung UN

Südtirol: Castel Fragsburg für Best Dining Experience ausgezeichnet

von cl Erstellt am 19.11.2020

Südtirol: Castel Fragsburg für Best Dining Experience ausgezeichnet

Meran. Das Relais & Châteaux Hotel Castel Fragsburg bei Meran in Südtirol wurde jetzt vom renommierten Reiseguide Condé Nast Johansens für das einzigartige Dinnererlebnis prämiert. Condé Nast Johansens ist seit über 38 Jahren der internationale Anbieter für Reisen im Luxussegment und prämiert jährlich außergewöhnliche und erstklassige Häuser weltweit. Das 5 Sterne Luxury Hideaway & Soul Retreat Castel Fragsburg konnte jetzt die Auszeichnung „Best Dining ...

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Fragsburg Hotel Südtirol Auszeichnung Best Dining Exoerience

GreenSign: Hotel Schloss Hohenkammer wurde nachhaltig zertifiziert

von cl Erstellt am 18.11.2020

GreenSign: Hotel Schloss Hohenkammer wurde nachhaltig zertifiziert

München. Idyllisch und doch schnell erreichbar befindet sich in Hohenkammer im Landkreis Freising in Oberbayern das Schloss Hohenkammer, ein auf Tagungen und Wellnessgäste ausgerichtetes Hotel mit 168 Zimmern, 3 Restaurants, einem Biergarten am Schlosspark und einem Wellnessbereich mit Sauna, Fitnessraum und Massagen. Die herausragenden nachhaltigen Maßnahmen des Hauses wurden jetzt mit der GreenSign Zertifizierung (GreenSign Level 4) gewürdigt. Das GreenSign-Siegel ist ein integriertes und ausgereiftes Prüfsystem, das ökologische, ...

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Infracert Greensign Hotel Schloss Hohenkammer

Weinratgeber: Neuauflage Sekt Guide Nahe Pfalz Rheinhessen zeigt Heimatregion des Autors

von cl Erstellt am 18.11.2020

Weinratgeber: Neuauflage Sekt Guide Nahe Pfalz Rheinhessen zeigt Heimatregion des Autors

Hamburg. Das im Oktober erschienene Buch ist die erweiterte Neuauflage des bereits bestehenden Ratgebers von Andreas Kosma zur boomenden Sektszene der drei Anbaugebiete im Süden von Rheinland-Pfalz. Der Autor porträtiert jetzt insgesamt 68 der führenden Produzenten von Schaumwein. Zudem stellt er in dem Band mit zahlreichen Farbabbildungen 240 Sekte vor. Der "Sekt Guide Nahe Pfalz Rheinhessen" von Andreas Kosma ist im tredition Verlag erschienen und kostet 9,80 Euro. Für seine Recherchen verkostete der Experte Andreas Kosma ...

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Wein Ratgeber Sekt Nahe Pfalz Rheinhessen

Für das Gastgewerbe: Metro startet erstmals emotionale Werbekampagne

von cl Erstellt am 17.11.2020

Für das Gastgewerbe: Metro startet erstmals emotionale Werbekampagne

Düsseldorf. Die Auswirkungen der weltweiten Corona-Pandemie haben auch das Gastgewerbe hart getroffen. Für die kommenden Monate ist eine Verbesserung der Situation nicht zu erwarten. Aus diesem Grund startet das Großhandelsunternehmen Metro Deutschland erstmals in der Unternehmensgeschichte eine umfangreiche Werbekampagne zur Weihnachtszeit. Mit der Kampagne „Gönnt Eurer Küche eine Pause“ richtet sich das Unternehmen an alle Menschen mit dem Appell, an den Festtagen das Lieblingsmenü bei einem lokalen Gastronomen oder ...

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Metro Kampagne Weihnachten Gastgewerbe

Virtuelles Schmankerl: TV-Koch Mirko Reeh bietet festlichen Online-Kochkurs an

von cl Erstellt am 17.11.2020

Virtuelles Schmankerl: TV-Koch Mirko Reeh bietet festlichen Online-Kochkurs an

Frankfurt. In Corona-Zeiten sind herkömmliche Kochkurse leider nicht so ohne weiteres möglich. Da heißt es dann kreativ werden. Das hat sich auch Mirko Reeh gedacht. Der bekannte Koch bietet am 5. Dezember um 19 Uhr einen weihnachtlichen Online-Kochkurs an. Unter der Anleitung des erfahrenen Küchenchefs kann man dann ein besonders Festtagsmenü zaubern. Auf dem Programm steht ein weihnachtliches Menü für vier Personen in drei Gängen. Alles, was man dazu braucht wird per Post von den Partnern Edeka/ScheckIn und Frischeparadies ...

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Mirko Reeh Kochkurs online Weihnachten

Buchtipp: 10. Band der BEEF! Meisterstücke setzt auf Regionalität

von cl Erstellt am 16.11.2020

Buchtipp: 10. Band der BEEF! Meisterstücke setzt auf Regionalität

Wiesbaden. Bisher haben sich die Autoren der BEEF! Meisterstücke mit Themen wie Steaks, Grillen, Wurst und anderen Highlights auseinandergesetzt. Der zehnte Band der beliebten Reihe des Magazins beschäftigt sich nun mit Regionalküchen. So rückt das Buch das Thema Heimat in den Fokus und zeigt auch die Vorteile lokaler Lebensmittel auf. Ein etwas anderer BEEF-Titel, der jetzt für 39, 90 Euro erhältlich ist. Aufgeteilt nach Himmelsrichtungen (ent-) führen Streifzüge durch Heide und Wälder, entlang der Küste ...

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BEEF! Meisterstücke 10. Band Heimatküche Regionalität Heimat

Waldlaubersheim: KFC eröffnet Restaurant in neuem Design

von cl Erstellt am 16.11.2020

Waldlaubersheim: KFC eröffnet Restaurant in neuem Design

Waldlaubersheim. KFC hat jetzt ein neues Restaurant am Standort Waldlaubersheim (an der A61) eröffnet. Das 40-köpfige Team um Franchisepartner Frank Trampenau sorgt sich dort um das Wohl der Gäste. Auf knapp 330 Quadratmetern im Inneren des Restaurants stehen 86 Sitzplätze zur Verfügung. Außerdem gibt es 16 Sitzplätze auf der Außenterrasse. Die Gesamtfläche des neuen Standorts beträgt 2.700 Quadratmeter. Das Besondere am Standort ist sein „Äußeres“. Das Gebäude selbst besteht ...

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