News Dezember 2020 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 12 2020

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Gastro News

Küchenzubehör made in Europe: Qontur will den deutschen Markt erobern

von cl Erstellt am 14.12.2020

Küchenzubehör made in Europe: Qontur will den deutschen Markt erobern

Solingen. Ein neues, deutsches Label geht auf dem Markt des hochwertigen Küchenzubehörs an den Start. Die erste Kollektion versammelt ein Sortiment von Schneidebrettern, Servierbrettern, Frühstücksbrettchen, Messerblöcken und Küchen-Wandregalen aus Eichenholz,das in Zusammenarbeit mit den renommierten Potsdamer Designer Carsten Gollnick entstanden ist. Qontur versteht sich „als Vertreter eines anspruchsvollen und innovativen Produktdesigns in Verbindung mit einer zeitgemäßen und klaren Haltung zum Thema Nachhaltigkeit ...

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Qontur neues Label Küchenzubehör Europa

Cooking + Catering inside: Food Affairs ist Caterer des Jahres

von cl Erstellt am 14.12.2020

Cooking + Catering inside: Food Affairs ist Caterer des Jahres

Eschborn. Mit dem Konzept „Gastronomie@work“ hat Food Affairs die Auszeichnung „Caterer des Jahres 2020“ in der Kategorie Corporate gewonnen. Der begehrte Branchenaward wird jedes Jahr von der Fachzeitschrift Cooking + Catering inside vergeben, die Jury besteht aus renommierten Experten aus der Gastronomie und Hotellerie. Große Freude bei Food Affairs über die Auszeichnung zum „Caterer des Jahres 2020“: Der etablierte Branchenpreis kürt jedes Jahr herausragende Leistungen und innovative Konzepte aus der Cateringbranche ...

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Food Affairs Caterer des Jahres Auszeichnung

Konsumgüter: Coca-Cola European Partners Deutschland gewinnt Corporate Health Award

von cl Erstellt am 11.12.2020

Konsumgüter: Coca-Cola European Partners Deutschland gewinnt Corporate Health Award

Berlin. Am 9. Dezember 2020 wurden die sozial nachhaltigsten Arbeitgeber Deutschlands ausgezeichnet. Das Jahr 2020 stand ganz unter dem Einfluss der Corona-Pandemie und stellte alle Unternehmen in Deutschland vor große Herausforderungen. Der Erhalt und die Förderung der Gesundheit von Mitarbeiter verzeichnete somit erneut einen enorm gesteigerten Stellenwert. Die Arbeitgeber mit den vorbildlichsten Konzepten wurden nun mit Deutschlands führender Auszeichnung im Bereich des betrieblichen Gesundheitsmanagements geehrt. Den Corporate Health Award ...

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Coca-Cola Auszeichnung Corporate Health

Vorbildlich: Nägler’s Hotel erhält Top-Bewertung des DEHOGA

von cl Erstellt am 11.12.2020

Vorbildlich: Nägler’s Hotel erhält Top-Bewertung des DEHOGA

Oestrich-Winkel,. Vier Sterne leuchten über dem „Nägler’s“ – und dabei wird es auch in den kommenden Jahren bleiben. Denn das Haus erhielterneut eine Top-Bewertung und viel Lob vom Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Hessen e.V.. Die Folgeklassifizierung ist freiwillig und findet im Abstand von drei Jahren statt. Das Gesamtergebnis, dem ein umfangreicher Kriterienkatalog zugrunde liegt, spiegelt das stete Bemühen um Qualität bis ins kleineste Detail wider. Alle geprüften Bereiche werden als „vorbildlich“ ...

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Nägler's Hotel Auszeichnung DEHOGA

KFC Deutschland: Sebastian Kayser wird neuer Chief Development Officer

von cl Erstellt am 10.12.2020

KFC Deutschland: Sebastian Kayser wird neuer Chief Development Officer

Ratingen. Seit dem 1. November unterstützt Sebastian Kayser das Leadership Team bei KFC Deutschland um General Manager Marco Schepers. Mit seiner langjährigen internationalen Erfahrung ist er vor allem für die Realisierung der Expansionsstrategie verantwortlich. Sebastian Kayser komplettiert als neuer Chief Development Officer das Leadership Team mit Marisa Kraan (CFO), Jorge Torres (CMO), Jarina Vogt (Head of People & Culture) und Thorsten Müller (Head of Operations), das direkt an Marco Schepers, General Manager von KFC Deutschland, Österreich, ...

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KFC Sebastian Kayser Chief Development Officer

Doppelte Ehre: Atrium Hotel Mainz mit zwei Auszeichnungen

von cl Erstellt am 10.12.2020

Doppelte Ehre: Atrium Hotel Mainz mit zwei Auszeichnungen

Mainz. Das Team des Atrium Hotels in Mainz hat Anlass zur Freude. Das inhabergeführte 4 Sterne Superior Haus erhielt jetzt Top-Bewertungsergebnisse f. Auf dem Siegertreppchen der „Certified Green Hotels“ in Rheinland-Pfalz - das Atrium Hotel. Diesen Platz nahm es bereits in 2019 ein und hat ihn wieder mit Erfolg verteidigt. Damit ist das Atrium Hotel Mainz auch in 2020 das beste nachhaltige Hotel im Bundesland. Das von „Certified“ nach einem Punktesystem vergebene Qualitätszertifikat will dem anspruchsvollen Reisenden damit ...

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Atrium Hotel Mainz Auszeichnungen

Lowinfood: FH Münster beteiligt sich an europäischem Projekt

von cl Erstellt am 09.12.2020

Lowinfood: FH Münster beteiligt sich an europäischem Projekt

Münster. Etwa 88 Millionen Tonnen Lebensmittel gehen pro Jahr europaweit verloren. Das entspricht rund 20 Prozent der produzierten Lebensmittel. Ein neues Forschungsprojekt, das die EU im Rahmen des Programms „Horizon 2020“ mit 5,5 Millionen Euro fördert, soll da Abhilfe schaffen. In „Lowinfood“ arbeiten 27 Partner aus zwölf europäischen Ländern unter der Leitung der italienischen Universität Tuscia bis Februar 2025 an einem gemeinsamen Ziel: Lebensmittelabfälle entlang der gesamten Wertschöpfungskette ...

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Münster Fachhochschule nachhaltig Lebensmittelverschwendung Projekt Europa

Winter Edition: Dooley's Marzipan Cream-Liqueur erhältlich

von cl Erstellt am 09.12.2020

Winter Edition: Dooley's Marzipan Cream-Liqueur erhältlich

Eckernförde. Mit der neuen Dooley´s Winter-Edition „Marzipan Cream Liqueur“ erweitert Waldemar Behn das Sortiment seines erfolgreichen Cream-Liqueurs Dooley´s um eine weitere, limitierte Saison-Variante. Mit Marzipan bringt das Spirituosenunternehmen eine der in der Advents- und Weihnachtszeit beliebtesten Naschereien in flüssige Form. Zusammen mit Sahne und Wodka entsteht damit ein besonderer Likör nicht nur für die Festtage. Zu Beginn der dunklen Jahreszeit geht Dooley´s Cream Liqueur mit seiner neuen, limitierten ...

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Dooley's Winter Edition Marzipan

Feststimmung: Im Februar feiert die Südliche Weinstraße virtuell

von cl Erstellt am 08.12.2020

Feststimmung: Im Februar feiert die Südliche Weinstraße virtuell

Frankfurt. Das virtuelle Weinfest der Südlichen Weinstraße geht am 26. Februar 2021 in die zweite Runde. Ab sofort können die verschiedenen Pakete bestellt werden. Im April fand das erste virtuelle Weinfest der Südlichen Weinstraße statt, an dem mehr als 2.700 Zuschauer teilnahmen.Am 26. Februar 2021 kommt das „Pfälzer Weinfest für Dehäm“ wieder per Livestream in die Wohnzimmer Deutschlands. Das von der Tourismuszentrale Südliche Weinstrasse e.V. organisierte Format spart ...

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Wein Event virtuell Weinfest südliche Weinstraße

Chefkoch: Diese festlichen Menüs kommen 2020 auf deutsche Tische

von cl Erstellt am 08.12.2020

Chefkoch: Diese festlichen Menüs kommen 2020 auf deutsche Tische

Bonn. Europas größte Food-Plattform hat zur Adventszeit analysiert, was die User an den Festtagen zubereiten. Der Check der Rezeptaufrufe im Zeitraum vom 10. bis 26. Dezember 2019 veranschaulicht eindrucksvoll, welche Hauptspeisen, Beilagen und Desserts typischerweise an den Feiertagen aufgetischt werden. Dabei offenbart die Auswertung der Topsuchen, dass die Nutzer vor allem auf Rezeptklassiker setzen: Auf Platz eins im Beliebtheits-Ranking liegt bei den Hauptspeisen die gebratene Ente, klassisch und knusprig. Auf Platz zwei folgen die klassischen ...

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