News September 2021 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 09 2021

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Gastro News

Nachhaltig: Netto verkauft Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern

von cl Erstellt am 29.09.2021

Nachhaltig: Netto verkauft Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern

Maxhütte-Haidhof. Ab dem 4. Oktober heißt es in allen Gemüse- und Obstabteilungen von Netto: „Keiner ist perfekt“. Bis zum 9. Oktober verkauft der Discounter bundesweit heimische Obst- und Gemüseartikel mit kleinen Schönheitsfehlern, die in Punkto Geschmack und Frische ebenfalls überzeugen. Das Unternehmen will so auf das Thema Lebensmittelverschwendung aufmerksam machen. Laut Schätzungen der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) landen weltweit jährlich 1,3 ...

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Netto Obst Gemüse Schönheitsfehler

Jokolade: Joko Winterscheidt präsentiert neue Sorte

von cl Erstellt am 29.09.2021

Jokolade: Joko Winterscheidt präsentiert neue Sorte

Schondorf. Die neue Pina Jokolada ist eine Limited Edition der Schokoladenmarke des TV-Entertainers. Hier sind Ananasstücke, Kokosflocken und karamellisierte Reiscrips von dunkler Schokolade umgeben. Das Schlemmen erfüllt dabei auch noch einen guten Zweck. Denn Jokolade setzt sich gegen moderne Sklaverei und illegale Kinderarbeit ein, von der in Ghana und der Elfenbeinküste über eineinhalb Millionen Kinder betroffen sind. Der Kakao in der Schokolade stammt aus der Tony's Open Chain. Die hat das Fairtrade-Produkt-Siegel und ist vegan. Die ...

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Jokolade Joko Winterscheidt neue Sorte

Lüneburg: Start-up produziert vegane Snacks aus Hülsenfrüchten

von cl Erstellt am 28.09.2021

Lüneburg: Start-up produziert vegane Snacks aus Hülsenfrüchten

Lüneburg. PobBits - das sind vegane, proteinreiche Snack auf Linsenbasis. Das Lüneburger Start-up gleichen Namens möchte der super gesunden Hülsenfrucht neues Leben einhauchen und beweisen, dass Linsen keineswegs langweilig sein müssen, sondern schmackhaft und wertvoll sind.Das Team von PobBits um den Lüneburger Gründer Oliver Schein stellt die Snacks vor Ort und in Handarbeit her.Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Nach einiger Entwicklungszeit ist es gelungen, mit nur wenigen Zutaten - in der Regel pro Sorte ...

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PobBits Start-up Lüneburg Snacks Linsen

Schaerer AG: Unternehmen präsentiert Kaffeemaschinen im virtuellem Showroom

von cl Erstellt am 28.09.2021

Schaerer AG: Unternehmen präsentiert Kaffeemaschinen im virtuellem Showroom

Lonsee-Urspring. Der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller Schaerer präsentiert in Zusammenarbeit mit der deutschen Medienagentur Wurzel Digital, einen neuen, virtuellen Showroom. Im browserbasierten, dreidimensionalen Ausstellungsraum können Besucher ab sofort, sämtliche Maschinen und Beistellgeräte des Schaerer-Portfolios online in Augenschein nehmen. Hierzu stehen neben Info-Texten auch detaillierte 3D-Modelle der Geräte zur Verfügung, die per Augmented-Reality-Anwendung (AR) frei in realen Räumen platziert ...

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Schaerer AG Kaffeemaschinen Virtual Showroom

Deutsche Hospitality: Hotelkette launcht Service-Initiative für chinesischsprachige Gäste

von cl Erstellt am 27.09.2021

Deutsche Hospitality: Hotelkette launcht Service-Initiative für chinesischsprachige Gäste

Frankfurt. Ab Oktober startet die Deutsche Hospitality die Initiative China Selection 2.0. Gäste aus China, Hongkong, Taiwan und Singapur können so künftig noch umfangreichere, personalisierte Services erwarten. Gemeinsam mit dem Shareholder Huazhu will sich die Deutsche Hospitality damit noch stärker auf dem Greater China Markt positionieren. Die Services für chinesischsprachige Gäste werden weltweit, kostenfrei und über alle Marken hinweg angeboten. Zudem wirf das Angebot mit dem Treueprogramm H Rewards verknüpft, ...

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Deutsche Hospitality China Gäste Initiative Service

Discounter: Aldi Süd erhält erstmals das Green Brand Gütesiegel

von cl Erstellt am 27.09.2021

Mühlheim a.d. Ruhr. Aldi Süd erhält als einer der ersten deutschen Lebensmittel-Discounter erstmalig das Green Brand-Gütesiegel. Das international anerkannte EU-Gütezeichen kennzeichnet Marken, die besonders ressourcenschonend und umweltfreundlich wirtschaften. Die Auszeichnung würdigt und zertifiziert die umfassende Nachhaltigkeitsstrategie des Discounters.Aldi Süd wurde in der Kategorie "Dienstleister" als ökologisch nachhaltige Marke ausgezeichnet und gehört damit zu den Green Brands Germany ...

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Aldi Süd Green Brands Gütesiegel

Mönchengladbach: Gourmetfleisch.de weiht neues Logistikzentrum ein

von cl Erstellt am 24.09.2021

Mönchengladbach: Gourmetfleisch.de weiht neues Logistikzentrum ein

Mönchengladbach. Gourmetfleisch.de hat jetzt sein neu gebautes Tiefkühl- und Logistikzentrum samt „Super-Freezer“ am Firmenstandort in Mönchengladbach eingeweiht.Nach 10 Monaten Bauzeit nahm das hochmoderne Logistik- und Tiefkühlzentrum seine Arbeit auf. Denn nicht nur der Online-Shop von Gourmetfleisch.de wächst seit dem Firmenstart 2008 stetig, sondern auch der Betrieb in Mönchengladbach. Bei Gourmetfleisch.de arbeiten nach Angaben des Unternehmens echte Metzgermeister, gelernte Köche, erfahrene BBQ-Profis und zwei ...

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Mönchengladbach Gourmetfleisch.de

Ostsee: Andreas Schulz ist neuer Hoteldirektor im Strandhotel Fischland

von cl Erstellt am 24.09.2021

Ostsee: Andreas Schulz ist neuer Hoteldirektor im Strandhotel Fischland

Frankfurt. Neuer Hoteldirektor im exklusiven Strandhotel Fischland des Ostseebades Dierhagen ist Andreas Schulz ab September 2021. Schulz war bereits seit 2019 als F&B Direktor und stellvertretender Direktor von Isolde Heinz tätig.Sie übergibt jetzt den Staffelstab an Andreas Schulz, bleibt aber selbst Direktorin im benachbarten„Dünenmeer“ und wird neu die Funktion als Eigentümervertreterin für das Hotelresort insgesamt übernehmen. Zum Resort gehören das Strandhotel Fischland mit dem Sterne- Restaurant Ostseelounge, ...

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Ostsee Strandhotel Fischland Direktor Andreas Schulz

Busche Gala: Spiridon Sarantopoulos als Hotelier des Jahres geehrt

von cl Erstellt am 23.09.2021

Busche Gala: Spiridon Sarantopoulos als Hotelier des Jahres geehrt

Frankfurt. Spiridon Sarantopoulos, Vice President Luxury Hotels, Deutsche Hospitality, und General Manager des Steigenberger Frankfurter Hof, wurde im Rahmen der 24. Busche Gala nun im selbigen als Hotelier des Jahres ausgezeichnet. Dort, wo die Steigenberger-Karriere des damals 38-Jährigen im Jahr 2008 mit der Leitung des traditionsreichen Luxushotels begann. Seitdem führte er neben dem Steigenberger Frankfurter Hof auch das Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg sowie das Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart und verantwortete als Area ...

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Steigenberger Frankfurter Hof Spiridon Sarantopoulos

Dinzler: Kaffeeakademie mit neuen Kursen

von cl Erstellt am 23.09.2021

Dinzler: Kaffeeakademie mit neuen Kursen

Frankfurt. Die Dinzler Kaffeeakademie will Kaffee-Neugierigen die Möglichkeit geben, sich mit dem Produkt immer wieder neu zu beschäftigen. Neben Kursen für Privatpersonen bieten die Kaffeeprofis auch Kurse für Geschäftskunden an. Mit einem neuen Kursprogramm startet die Kaffeeakademie jetzt in den Herbst. Dafür wurden sieben verschiedene Kurse konzipiert, die alle Aspekte der Zubereitung von Kaffee abdecken. Von Anbau, Ernte und Veredelung über die optimale Einstellung der Maschinen bis zur Latte Art – alle Disziplinen ...

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