News Dezember 2021 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 12 2021

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Gastro News

International Craft Beer Award: Meininger Verlag zeichnet beste Herbst- und Winterbiere aus

von cl Erstellt am 03.12.2021

International Craft Beer Award: Meininger Verlag zeichnet beste Herbst- und Winterbiere aus

Neustadt a.d. Weinstraße. Im November versammelte sich zum letzten Mal in diesem Jahr eine hochkarätig besetzte Fachjury, zusammengesetzt aus Biersommeliers, Brauern und weiteren Experten aus Forschung und Lehre, um die besten Biere des Jahres zu küren. Dem diesjährigen, saisonal angepassten Konzept gemäß standen Herbst- und Winterbiere im Fokus der Verkostung. „Aktuell entdecken immer mehr Brauereien den saisonalen Charakter von Bier wieder“, erklärt Benjamin Brouër, Bierexperte des Meininger Verlags. ...

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International Craft Beer Award Meininger Verlag Bier

Home-Fine-Dining: voilà holt weitere Spitzenköche und Restaurants ins Boot

von cl Erstellt am 03.12.2021

Home-Fine-Dining: voilà holt weitere Spitzenköche und Restaurants ins Boot

Berlin. Das Berliner Startup voilà ist im Sommer des Jahres 2021 gestartet. Kunden können über das Portal des Unternehmens leckere Menüs und Gerichte von hochwertigen Restaurants und Köchen aus ganz Deutschland nach Haus bestellen. Jetzt hat wurde das Portfolio an Sterneköchen und Restaurantpartnern auf 14 erweitert. Mit dabei sind Ausnahmeköche wie Hendrik Otto, Jens Rittmeyer und Daniel Gottschlich. Hendrik Otto, der mit zwei Michelin-Sternen dekorierte Küchenchef aus dem „Lorenz Adlon Esszimmer“, ...

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voilà Partner Restaurants Köche neu Home-Dining

Norddeutschland: KFC eröffnet in Husum

von cl Erstellt am 02.12.2021

Husum. Ab dem 3. Dezember eröffnet KFC das erste Restaurant in Husum. Zu finden ist das Restaurant zentral gelegen in der Robert-Koch-Straße 28a im nordöstlichen Teil der Stadt in der Nähe des Messegeländes und unweit der B5 und B200. Damit baut das Unternehmen sein Filialnetz weiter aus. Das Lokal wird von den Franchisepartnern Ido und Antonio Andrisani betrieben. Nicht nur die Husumer Einwohner sollen von den angebotenen Chicken-Gerichten profitieren, sondern auch die Besucher der Stadt und Durchreisende der B5 bzw. ...

Karlsruhe: Restaurant erasmus erhält Metro Preis für nachhaltige Gastronomie 2021

von cl Erstellt am 02.12.2021

Karlsruhe: Restaurant erasmus erhält Metro Preis für nachhaltige Gastronomie 2021

Düsseldorf. Das Restaurant erasmus in Karlsruhe gewinnt den von Metro ausgelobten Preis für nachhaltige Gastronomie 2021. Das nachhaltige Fine-Dining Konzept von Andrea und Marcello Gallotti hatte es nach der Vorauswahl durch eine Fachjury zunächst unter die Top drei geschafft und rückte in einer öffentlichen Online-Abstimmung auf Platz 1. Die Preisverleihung fand am 2. Dezember im Rahmen des 14. Deutschen Nachhaltigkeitstages statt. Seit 2016 Deutschlands erstes biozertifiziertes Fine-Dining Restaurant und nun auch Gewinner des Metro ...

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Erasmus Karlsruhe Auszeichnung Metro Preis für nachhaltige Gastronomie

Bielefeld: Coca-Cola Weihnachtstrucks feiern Comeback

von cl Erstellt am 01.12.2021

Bielefeld: Coca-Cola Weihnachtstrucks feiern Comeback

Berlin. Vor über 20 Jahren ist sie zum ersten Mal gestartet: die Coca-Cola Weihnachtstour. machten drei der legendären Weihnachtstrucks auf ihrer Tour in Bielefeld Halt. 960 BesucherInnen nutzten die Gelegenheit und wurden von einer magischen Weihnachtswelt begrüßt. Die BesucherInnen konnten an einer virtuellen Schlittenfahrt teilnehmen, ein Foto in einer übergroßen Schneekugel machen und natürlich Santa Claus treffen. Als kleines (Vor-)Weihnachtsgeschenkgab es außerdem eine Coca-Cola Glasflasche mit dem eigenen Namen ...

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Cpca-Cola Weihnachten trucks Deutschland Tour

Delikates Skåne: Kulinarische Facts über Südschweden

von cl Erstellt am 01.12.2021

Delikates Skåne: Kulinarische Facts über Südschweden

Frankfurt. Südlicher, sandiger, älter, länger, sicherer, leckerer, hochprozentiger und traditioneller – mit messbaren Fakten und kuriosen Realitäten hat sich Skåne über die eigenen Provinzgrenzen hinaus einen Ruf als ganz besonderes Fleckchen Erde in Schweden gemacht. Auch in Sachen Kulinarik gibt es einige Highlights, die auch eingefleischte Schweden-Fans überraschen werden. Wer exzellente Gastronomiebetriebe sucht, der wird in Skåne fündig. Denn von insgesamt vier schwedischen Michelin-Restaurants ...

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