News Januar 2022 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 01 2022

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Urban Loft Cologne Friedrich Marrenbach übernimmt die Leitung

Steigenberger Hotels: Drei Neuzugänge in den Führungsetagen

Gault & Millau 2024: Hillside Beach Club gewinnt Best Resort Hotel Award

Gastro News

Hybridprodukte: Start-up produziert Bällchen aus Hähnchenfleisch und Quinoa

von cl Erstellt am 13.01.2022

Hybridprodukte: Start-up produziert Bällchen aus Hähnchenfleisch und Quinoa

Frankfurt. Hybridprodukte liegen im Trend. Das Startup Unternehmen Kurt´s half meat produziert Halbfleisch Produkte in Bioqualität für den deutschen Markt. Die Bällchen bestehen aus Hähnchenfleisch und Quinoa, haben nur rund 5 natürliche Zutaten und sind für große und kleine Genießer geeignet. Kurt´s halfmeat hat drei Geschmacksrichtungen entwickelt: Natur, Oriental und Curry. Zur Zeit wird an einem Burgerpatty mit den gleichen positiven Eigenschaften gearbeitet. Die Produkte sind frei von Zusatzstoffen, ...

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Start-up Kurt's half meat Bällchen hybrid

Österreich: Fassprobenverkostungen in der Südsteiermark

von cl Erstellt am 13.01.2022

Österreich: Fassprobenverkostungen in der Südsteiermark

München. Noch bis zum 26. Februar 2022 heißt es wieder in der Südsteiermark: Ab in den Weinkeller und die neuen Tropfen probieren. Im Rahmen der kostenlosen Fassprobenverkostungen haben Weinliebhaber die Möglichkeit, mit dem Winzer persönlich und direkt vor Ort über Sauvignon Blanc, Schilcher und Co. zu philosophieren und die Weine zu verkosten – es bedarf lediglich einer Voranmeldung bei den 24 teilnehmenden Betrieben. Hoch oben auf den Hügeln wimmelt es auf den unzähligen südsteirischen Weingütern ...

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Fassprobenverkostung Wein Österreich Südsteiermark

Lidl: Discounter startet Content-Plattform zur Handball-Europameisterschaft

von cl Erstellt am 12.01.2022

Lidl: Discounter startet Content-Plattform zur Handball-Europameisterschaft

Bad Wimpfen. "Frisch vom Feld" - unter diesem Motto bietet Lidl zur Handball-Europameisterschaft in Ungarn und der Slowakei exklusive Einblicke für Handball- und Sportbegeisterte. Das Unternehmen stellt als langjähriger offizieller Frische-Partner des Deutschen Handballbundes und der EHF Euro 2022 auf einer eigenen Plattform Matchhighlights, Live-Content und Inhalte zu den Themen Sport, Ernährung und Gesundheit bereit. Interessante Videos sollen die Handball-Fans unterhalten und gleichzeitig infomieren. Dabei rsind die Themen sehr vielfältig. ...

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LIdl Content Plattform Internet Handball-EM

Krombacher: Stabiles Ergebnis trotz Corona-Lage

von cl Erstellt am 12.01.2022

Krombacher: Stabiles Ergebnis trotz Corona-Lage

Krombach. Auch das zweite Jahr in der Corona-Pandemie hatte Auswirkungen auf das Ergebnis der Krombacher Gruppe: Über alle Marken wurde ein Gesamtausstoß von 7,335 Mio. hl erzielt (-0,9 %). Die Dachmarke musste dabei im Jahresvergleich leichte Verluste hinnehmen und landete bei 5,590 Mio. hl (-2,3 %), präsentierte sich im Branchenvergleich aber sehr stabil. Das Ergebnis von Schweppes war wiederum sehr erfreulich. Der Ausstoß der alkoholfreien Softdrink-Familie ist um rund 5 % auf 1,453 Mio. hl gewachsen. Ein wichtiger Treiber waren hier erneut ...

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Krombacher Ergebnis 2021

Neuzugang: Best Western Plus Hotel Stadtquartier öffnet in Haan bei Düsseldorf

von cl Erstellt am 11.01.2022

Neuzugang: Best Western Plus Hotel Stadtquartier öffnet in Haan bei Düsseldorf

Eschborn/Haan. Das Best Western Plus Hotel Stadtquartier Haan schließt sich der BWH Hotel Group Central Europe an. Das Hotel mit 88 Zimmern in Haan bei Düsseldorf ergänzt das Portfolio der Markenfamilie Best Western Hotels & Resorts in Deutschland. Als Teil der internationalen Hotelkooperation profitiert das Vier-Sterne-Hotel von allen Vertriebs- und Marketingmaßnahmen sowie Partnerschaften des globalen Hotelnetzwerks und ist über alle gängigen Buchungsportale sowie die eigene Best Western-Webseite buchbar. Hoteleigentümer ...

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Best Western Hotels Haan neu

Digitalisierungsoffensive: Beratungsangebot für hessische Gastronomen

von cl Erstellt am 11.01.2022

Digitalisierungsoffensive: Beratungsangebot für hessische Gastronomen

Wiesbaden. Das Thema Digitalisierung ist eigentlich heutzutage für jeden Unternehmer wichtig. Auch Gastronomen sollten ihr Know-how in diesem Bereich auf-und ausbauen. Doch längst nicht jeder ist so sattelfest, wie er es gerne wäre. In Hessen will man jetzt gastronomischen Betrieben unter die Arme greifen. Konkret sollen sie bewusst an das Thema herangeführt und beim Ausbau ihrer Online-Aktivitäten unterstützt werden und das auf Wunsch auch an Ort und Stelle. Im Auftrag des Hessischen Umweltministeriums bietet die HA Hessen ...

Catering: Aramark schließt sich mit Veganz zusammen

von cl Erstellt am 10.01.2022

Catering: Aramark schließt sich mit Veganz zusammen

Neu-Isenburg. Das die vegane Ernährung im Trend liegt, das ist längst nichts Neues mehr. Und auch die Cateringbranche reagiert auf die wachsende Zahl an Konsumenten, die sich pflanzenbasiert ernähren. Aramark holt sich jetzt mit Veganz einen Branchen-Pionier ins Boot. Die Kooperation wird in allen Aramark-Geschäftsbereichen umgesetzt, der Fokus liegt dabei auf dem Sport- und Eventbereich sowie der Betriebsgastronomie. Der Startschuss fällt pünktlich zum Veganuary 2022, zu dem Klassiker neu und vegan aufgelegt werden. Das Berliner ...

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Aramark Veganz Kooperation vegan

Bezahlsysteme: SumUp kooperiert mit dem DEHOGA

von cl Erstellt am 10.01.2022

Bezahlsysteme: SumUp kooperiert mit dem DEHOGA

Berlin. SumUp ein international agierender Finanztechnologie-Anbieter, ist eine Partnerschaft mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA) eingegangen. Die Zusammenarbeit soll es den Mitgliedern den Zugang zu digitalen Zahlungslösungen ermöglichen. Nach eigenen Angaben will das Unternehmen eine Welt zu schaffen, in der auch kleinere Betriebe mit ihrer Passion erfolgreich sein können. Gerade aktuell, im Angesicht der anhaltenden Herausforderungen durch die COVID-19-Pandemie, ist eben dieses Ziel fnicht so einfach zu erreichen. ...

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Kooperation DEHOGA Niedersachsen SumUp Bezahlsysteme

Kempinski St. Petersburg: Oliver Kuhn wird General Manager

von cl Erstellt am 07.01.2022

Kempinski St. Petersburg: Oliver Kuhn wird General Manager

Genf. Oliver Kuhn wurde jetzt zum General Manager des Kempinski Hotel Moika 22, St. Petersburg ernannt. Zuletzt war der gebürtige Deutsche im Südwesten Chinas als General Manager im Kempinski Hotel Chongqing tätig. Kunst ist ein erfahrener Hotelier, der über fundierte Kenntnisse sowohl in der Leitung von Business- als auch Resorthotels verfügt und schon zahlreiche Hotels in der Pre-Opening und Neueröffnungsphase betreute. Seine Laufbahn began er in der Luxushotellerie als Chef de Rang im Kempinski Hotel Airport München ...

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Kempinski St. Petersburg General Manager Oliver Kuhn

Davos: Steigenberger Grandhotel Belvédère bietet Aktionspakete zum Jahresstart

von cl Erstellt am 07.01.2022

Davos: Steigenberger Grandhotel Belvédère bietet Aktionspakete zum Jahresstart

Davos. Startschuss zur Saisoneröffnung: Das Steigenberger Grandhotel Belvédère öffnet am 7. Januar 2022 mit zwei Aktionen wieder seine Türen für Gäste. Das „The Sky is the Limit“ Aktionspaket bietet Urlaubern die Möglichkeit zwei Übernachtungen inklusive Frühstück mit einem atemberaubenden Paragliding Flug über Davos zu kombinieren. Weiterhin ist ein Käsefondue als Dinner und eine Express-Sportmassage im Paket inkludiert. Das „MouCuiWay“ Genusspaket ist ein Paket ...

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