News Februar 2022 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 02 2022

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Gastro News

Bilanz 2021: Iglo Mutter-Konzern steigert Umsatz

von cl Erstellt am 25.02.2022

Bilanz 2021: Iglo Mutter-Konzern steigert Umsatz

Frankfurt. Tiefkühlgerichte sind vor allem in Zeiten von pandemiebedingten Lockdowns sehr beliebt. Das zeigt sich auch in den Ergebnissen der Branchenriesen. Nomad Foods, das Mutterunternehmen von Iglo beispielsweise, verzeichnete durchweg positive Entwicklungen. So konnte man im vergangenen Jahr Steigerungen beim Umsatz, beim bereinigtem EBITDA und beim bereinigtem EPS-Wachstum vermelden. Das in New York gelistete Unternehmen (NYSE: NOMD), mit Marken wie Iglo, Birds Eye, Findus, Goodfella's u.a. ist die größte Tiefkühlkost-Lebensmittelgruppe ...

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Iglo Nomad Foods 2021 Ergebnis Umsatz gesteigert

Hyatt-Gruppe: Thompson Hotels eröffnet in Madrid

von cl Erstellt am 24.02.2022

Hyatt-Gruppe: Thompson Hotels eröffnet in Madrid

Zürich/Frankfurt. Der Hyatt Hotel Konzern hat jetzt mitgeteilt, dass eines seiner Tochterunternehmen gemeinsam mit einer spanischen Firma das erste Thompson Hotel des südeuropäischen Landes betreiben wird: Das Thompson Madrid. Die Eröffnung des Luxus-Lifestyle-Hotels ist schon für Sommer 2022 geplant. Das Hotel wird über über 175 Zimmer verfügen und ist neben dem Hesperia Madrid bereits das dritte Hyatt Hotel in der spanischen Hauptstadt. Das Thompson Madrid befindet sich in der Stadtmitte, an der sogenannten Goldenen Meile, ...

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Hyatt Thompson Madrid neu

Öko-Test: Labor findet Glyphosat und Mineralöl in Fusilli-Nudeln

von cl Erstellt am 24.02.2022

Öko-Test: Labor findet Glyphosat und Mineralöl in Fusilli-Nudeln

Frankfurt. Das Wort Fusilli kommt aus dem Italienischen - italienisch "fuso" bedeutet so viel wie "Spindel". Die Spiralnudeln sind in Deutschland unter anderem auch als Nudelsalat-Basis sehr beliebt. Grund genug für die Verbraucherorganisation Öko-Test, die italienischen Nahrungsmittel einmal genauer im Labor zu betrachten. 20 Sorten Fusilli aus Hartweizengrieß hat man im Test unter die Lupe genommen. Unter den Produkten befanden sich auch sieben Nudelmarken mit Bio-Label. Das Resultat: Viele der ausgewählten Marken konnten ...

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Öko-Test Glyphosat Mineralöl Fusilli Test

Umfrage: Steigenberger ist die beliebteste Hotelmarke

von cl Erstellt am 23.02.2022

Umfrage: Steigenberger ist die beliebteste Hotelmarke

Frankfurt. Im diesjährigen Handelsblatt / YouGov-Ranking für die "Marke des Jahres 2021" hat Steigenberger Hotels & Resorts unter den Hotels den ersten Platz erzielt – und ist somit die beliebteste Hotelmarke des Jahres 2021. Die Umfrage-Ergebnisse basieren auf mehr als 900.000 Online-Interviews, die YouGov vom September 2020 bis August 2021 geführt hat. Gemeinsam mit dem Fachmagazin Handelsblatt prämierte YouGov jetzt die besten fünf Marken der jeweiligen Kategorien. Mit einem YouGov BrandIndex von 39,5 hat Steigenberger ...

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Steigenberger Umfrage beliebteste Hotelmarke

Rewe Group: Görgens folgt auf Penny-COO Magel

von cl Erstellt am 23.02.2022

Rewe Group: Görgens folgt auf Penny-COO Magel

Köln. Wechsel an der Spitze eines der größten deutschen Konzerne: COO Stefan Magel, Bereichsvorstand/COO Penny Deutschland, wird die Rewe Group im Herbst verlassen. Der 59-Jährige beendet seinen beruflichen Weg beim Großkonzern und scheidet zum 30. September aus dem Unternehmen aus. Sein Nachfolger wird zum 1. Oktober Stefan Görgens, der bislang als Geschäftsführer Vertrieb für PENNY Deutschland im Einsatz war.Magel hatte zu Beginn seiner Firmenkarriere den Vorsitz der Geschäftsleitung von toom Baumarkt inne. ...

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REWE Group Penny Vorstand COO Magel neu Görgebs

Flexitarischer Kicker: Fußballnationalspieler Serge Gnabry wirbt für Beyond Meat

von cl Erstellt am 22.02.2022

Flexitarischer Kicker: Fußballnationalspieler Serge Gnabry wirbt für Beyond Meat

München. Beyond Meat Inc., Hersteller von pflanzlichem Fleisch, wirbt jetzt mit einem sportlichen Schwergewicht für seine Produkte. Ballakrobat Serge Gnabry ist seit Anfang des Monats Markenbotschafter für Deutschland. Als Flexitarier ist der Bayern München Spieler die ideale Werbefigur für das auf Expansionskurs befindliche Nahrungsmittelunternehmen.Serge Gnabry zählt als Teil der deutschen Nationalmannschaft sowie des Kaders des FC Bayern München zu den erfolgreichsten und populärsten deutschen Fußballern. In einem neuen ...

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Serge Gnabry Beyond Meat

Faire Süßigkeit: Joko Winterscheidt präsentiert Jokolade No 5

von cl Erstellt am 22.02.2022

Faire Süßigkeit: Joko Winterscheidt präsentiert Jokolade No 5

Frankfurt. Dass Joko Winterscheidt ein Hansdampf in allen Gassen ist, ist nichts Neues. Der 43-jährige TV-Moderator hat schon seit längerem seine Finger in vielen verschiedenen Wirtschaftsbereichen. Neben der Veröffentlichung seines eigenen Print-Magazins stellt er unter anderem gemeinsam mit Schauspieler Matthias Schweighöfer seinen eigenen Wein her. Seit einigen Jahren mischt der gebürtige Mönchengladbacher nun auch im Süßwarengeschäft mit. Der Medienprofi verspricht seinen Kunden Schokoladen-Genuss ohne schlechtes ...

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Joko Winterscheid Jokolade neu.

Nach Großbrand: Traube Tonbach soll im April wieder öffnen

von cl Erstellt am 21.02.2022

Nach Großbrand: Traube Tonbach soll im April wieder öffnen

Tonbach. Vor zwei Jahren lag das Urgebäude der Traube Tonbach nach einem Feuer in Schutt und Asche. Das traditionsreiche Fünf-Sterne-Superior-Hotel befindet sich seit über 230 Jahren in Familienbesitz - da war es klar, dass man auch nach so einem Unglück nicht so einfach aufgeben würde. In intensiver Arbeit wurde am gleichen Ort eine neue kulinarische Anlaufstelle errichtet. Rund 50 Betriebe waren und sind am Wiederaufbau beteiligt. Der Neubau soll zum 8. April eröffnen und drei A la Carte-Restaurants bieten. Neben den beiden ...

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Traube Tonbach Wiedereröffnung April

Fine Dining: Zirbelstube im Althoff Hotel Stuttgart Schlossgarten kehrt als Pop-up zurück

von cl Erstellt am 21.02.2022

Fine Dining: Zirbelstube im Althoff Hotel Stuttgart Schlossgarten kehrt als Pop-up zurück

Stuttgart/Köln. Bevor das Althoff Hotel am Schlossgarten in Stuttgart in die Modernisierungspause geht, dürfen sich alle Stammgäste des Fine Dining Restaurants Zirbelstube freuen. Das Team um Denis und Kathrin Feix kehrt in Pop-Up-Manier für ein kurzzeitiges Gastspiel zurück. So will man das überregional bekannte Sterne-Restaurant auf gastronomisch-kulinarische Art gebührend verabschieden. Aufgrund der Pandemie ist das Lokal seit Frühjahr 2020 geschlossen. Zwischen dem 16. März und dem 11. Juni wird den Gästen immer von ...

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Althoff Stuttgart Schlossgarten Zirbelstube Pop-Up neu Feix

Berlin: Brauerei Lemke präsentiert neues Bier von Beer Machine

von cl Erstellt am 18.02.2022

Berlin: Brauerei Lemke präsentiert neues Bier von Beer Machine

Berlin. Eva & Adam, so heißt das erste Bier unter dem Dach des Labels Beer Machine. Das Hazy Pale Ale wird mit norwegischer Kveik-Hefe gebraut und mit den Hopfensorten Citra, Simcoe und Sabro doppelt kalt gestopft. Fruchtig, zurückhaltend bitter, moderater Alkoholgehalt: Das erste Release der Beer Machine wird ab dem 22. Februar verkauft.Die Rezeptur für das Hazy Pale Ale des neuen Labels stammt von Bastian Oberwalder, Produktionsleiter bei Lemke Berlin: „Die Kveik hat uns ein befreundeter Brauer mitgebracht. Diese obergärige Hefe ...

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