News Mai 2022 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 05 2022

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Buchtipp: Vinum Weinguide Schweiz versammelt 400 Weinempfehlungen

Gastro News

Buchtipp: Die 100 besten Salate aus aller Welt

von cl Erstellt am 05.05.2022

Buchtipp: Die 100 besten Salate aus aller Welt

Frankfurt/Wiesbaden. Sommerzeit ist auch Salatzeit, egal ob einfach so oder als Beilage zu Grillgerichten, die gesunde Leckerei erfreut kleine und große Genießer gleichermaßen. Im Tre Torri Verlag ist jetzt ein umfangreicher Band zum Thema erschienen. Autorin Heide Vogel, suchte in ihrer Wahlheimat Spanien nach leckeren Ergänzungen zu Fisch und Fleisch, die über Brot hinausgehen. Entstanden ist so eine bunte und persönliche Auswahl an 100 köstlichen Salatkreationen aus aller Welt.Das 200 Seiten umfassende Standardwerk zum ...

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Salat Buch Tre Torri neu

Dinzler: Rösterei entwickelt eigenen trinkfertigen Cold-Brew-Kaffee

von cl Erstellt am 05.05.2022

Dinzler: Rösterei entwickelt eigenen trinkfertigen Cold-Brew-Kaffee

Frankfurt/Irschenberg. Inspiriert von der hohen Nachfrage in der eigenen Gastronomie bringt die Dinzler Kaffeerösterei einen hochwertigen, trinkfertigen Cold-Brew-Kaffee auf den Markt. Ab dem 16.5. ist die neue Kreation Kaltstart in drei Varianten zu haben. Der Drink ist bio, vegan und kommt ohne Zuckerzusatz aus.Für die perfekte Cold-Brew-Rezeptur wurden zunächst verschiedene Kaffeemischungen, in verschiedenen Röst- sowie Mahlgraden und Extraktionsarten zubereitet und verkostet. Nach unzähligen Proben fiel die Wahl auf die Full-Immersion-Methode ...

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Dinzler Kaffeerösterei Cold Brew neu Kaltstart

Fairer Discounter: Lidl ermöglicht Umstellung auf Living Wage Bananen

von cl Erstellt am 04.05.2022

Fairer Discounter: Lidl ermöglicht Umstellung auf Living Wage Bananen

Frankfurt/Bad Wimpfen. Lidl will als erster Händler in Deutschland seinen Kunden ausschließlich Bananen von Plantagen anbieten, für die der Discounter zusätzlich einen Preisaufschlag zahlt. So soll der sogenannte Referenzpreis für existenzsichernde Löhne für Arbeiter in den Erzeugerländern - bei gleichbleibendem Verkaufspreis gewährleistet werden. Damit ermöglicht Lidl eine Umstellung auf "Living Wage"-Bananen. Dies gilt für das gesamte Bananenangebot von Plantagen, darunter Bio- und konventionelle ...

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Lidl fairer Handel Bananen Fairtrade

Hessen: B&B Hotels eröffnet erstes Haus in Gießen

von cl Erstellt am 04.05.2022

Hessen: B&B Hotels eröffnet erstes Haus in Gießen

Frankfurt. B&B Hotels ist weiter auf Expansionskurs. Jetzt baut die Hotelkette ihre Präsenz im Bundesland Hessen weiter aus. In diesen Tagen eröffnete das B&B Hotel Gießen. Es ist das erste Gaus des Unternehmens in der rund 90.000 Einwohner zählenden Universitätsstadt. Deutschlandweit umfasst das Portfolio der Budget-Hotelgruppe jetzt 154 Hotels. Weitere Standorte sind nach Angaben der Kette bereits in Planung.Das B&B Hotel Gießen liegt im Stadtzentrum und verfügt über 94 modern eingerichtete Doppel-, ...

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B&B Hotels neu Gießen

Usedom: Das Travel Charme Strandhotel Bansin wird 20

von cl Erstellt am 03.05.2022

Usedom: Das Travel Charme Strandhotel Bansin wird 20

Berlin/Frankfurt. Das Travel Charme Strandhotel Bansin im gleichnamigen Seeheilbad auf Usedom feierte vor wenigen Tagen sein 20-jähriges Jubiläum. Passend zum feierlichen Anlass gab es ein besonders Programm und spezielle Angebote. Bansin ist ein sonnengeküsstes Seebad auf der einen, aufregend und unterhaltsam auf der anderen Seite. Hier findet man die längste Strandpromenade Europas, aber auch das kleinste Kaiserbad Usedoms. Seebadvillen und die Ostsee, Wald und Wiesen bis direkt an den Strand: hier zeigt sich die Insel von ihrer besten Seite. Das ...

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Bansin Usedom Ostsee Strandhotel Travel Charme 20 Jahre

Dänemark: Deutsche Hospitality eröffnet Zleep Hotel in Køge

von cl Erstellt am 03.05.2022

Dänemark: Deutsche Hospitality eröffnet Zleep Hotel in Køge

Frankfurt. Hotelneuzugang im hohen Norden: Vor wenigen Tagen hat das Zleep Hotel Køge in der gleichnamigen dänischen Hafenstadt seinen Betrieb aufgenommen. Das Haus ist ein Economy-Angebot der Hotelkette Deutsche Hospitality. Die Modernisierung und Erweiterung des Hauses sollen bis spätestens Anfang 2024 abgeschlossen sein. Das Hotel wurde 1989 im Stil eines alten Lagerhauses erbaut. Es befindet sich direkt am alten Yachthafen und ist nur wenige Gehminuten vom Zentrum von Køge entfernt. Das Zleep Hotel Køge wird zurzeit modernisiert ...

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Dänemark Deutsche Hospitality Zleep Hotels Køge neu

Saarland: Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg eröffnet Gewölbekeller neu

von cl Erstellt am 02.05.2022

Saarland: Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg eröffnet Gewölbekeller neu

Saarbrücken/Frankfurt. Nach einer Umbauphase erscheint der historische Gewölbekeller im Haus „Kaiser“ des Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg in Perl-Nennig im Saarland seit einigen Wochen im neuen Glanz. Seit März heißt man hier Hotelgäste und externe Besucher willkommen.Mit Geschichte und Persönlichkeit will sich der neu eingerichtete Gewölbekeller den Gästen präsentieren. So setzt man dort auf ein gediegenes Tavernen- Flair kombiniert mit kulinarischen Köstlichkeiten und verschiedenen Tasting-Angeboten.Bereits ...

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Victor's Saarland Residenz-Hotel Schloss Berg Per-Nennig Gewölbekeller neu

Frankfurt: Flemings Selection Frankfurt City lädt zum Karrieretag

von cl Erstellt am 02.05.2022

Frankfurt: Flemings Selection Frankfurt City lädt zum Karrieretag

Frankfurt am Main. Das Flemings Selection Hotel Frankfurt-City heißt am 12. Mai Professionals, Neu- und Quereinsteiger willkommen. Interessierte können an diesem Tag sowohl die Hotelkette als auch ihre Mitarbeiter face-to-face kennenlernen Mit dabei ist auch das kürzlich erst eröffnete Restaurant Occhio d’Oro.Die Flemings Gruppe betreibt vier Häuser in Frankfurt am Main. Direkt am Hauptbahnhof liegen das Metropolitan Hotel by Flemings und das Flemings Express Hotel Frankfurt. An der Mainpromenade befindet sich das Flemings Hotel ...

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