News Oktober 2022 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 10 2022

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Gastro News

Spendenaktion: Netto holt Marlene Lufen an die Kasse

von cl Erstellt am 21.10.2022

Spendenaktion: Netto holt Marlene Lufen an die Kasse

Maxhütte/Haidhof/Frankfurt. Mit seiner regionalen Spendenaktion fördert Netto Marken-Discount bundesweit 2.418 gemeinnützige Vereine. Unterstützung erhielt die Charity-Aktion jetzt von einem bekannten TV-Gesicht. Moderatorin Marlene Lufen setzte sich in Köln ehrenamtlich am 20. Oktober 2022 eine Stunde an eine Netto-Kasse. Marlene Lufen, die sich auch privat als Schirmherrin für einen regionalen Sportverein engagiert, machte in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal bei einem Kasseneinsatz auf die Netto-Spendenaktion aufmerksam. „Ich ...

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Spenden Aktion Netto Marlene Lufen

Griechenland: Little Guest Food Fest für Kids im Sani Resort

von cl Erstellt am 21.10.2022

Griechenland: Little Guest Food Fest für Kids im Sani Resort

Sani/Frankfurt. Am 24. Oktober 2022 veranstaltet das Sani Resort in der griechischen Region Chalkidi das Little Guests Food Fest im Artemis Restaurant im Porto Sani, bei dem die kleinen Gäste eingeladen sind, ein speziell für sie gestaltetes Abendessen in Buffetform zu genießen. Annabel Karmel, die weltbekannte Expertin für Baby- und Kindernahrung sowie preisgekrönte Autorin und Rezeptentwicklerin, hat die Gerichte für das Dinner speziell für das Event kreiert. Sie wird als Moderatorin die Veranstaltung begleiten und den ...

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Sani Resort Griechenland Chalkidiki Kinder Ernährung Festival

Neue Bordweine: Korean Air kooperiert mit Sommelier Marc Almert

von cl Erstellt am 20.10.2022

Neue Bordweine: Korean Air kooperiert mit Sommelier Marc Almert

Frankfurt. Die Fluggesellschaft Korean Air hat 50 neue Weine vorgestellt, die ab März 2023 an Bord serviert werden. Die Airline präsentierte die Auswahl vergangene Woche, darunter 19 Weine für die First Class, 21 für die Prestige Class und 10 für die Economy Class.Bei der Auswahl der neuen Bordweine hat Korean Air mit dem deutschen Sommelier Marc Almert zusammengearbeitet, der die Auszeichnung „Weltbester Sommelier 2019“ der International Sommelier Association trägt. Außerdem griff die Fluggesellschaft ...

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Weine Fluggesellschaft Bordweine neu Sommelier

Chef's Trophy Ausbildung: Gut Ising unter den Besten

von cl Erstellt am 19.10.2022

Chef's Trophy Ausbildung: Gut Ising unter den Besten

Gut Ising/Frankfurt. Erneut ein Erfolg im Bereich der Nachwuchsförderung für das Hotel Gut Ising am Chiemsee: Hinsichtlich der Kochausbildung gilt das Vier-Sterne-Superior-Resort mit seinen vier Restaurants als hervorragende Adresse und ist deshalb eine begehrte Anlaufstelle für angehende Küchenchefs. Wie vorbildlich und fundiert das Ausbildungsprogramm vom Team um Küchenchef Rüdiger Linke umgesetzt wird, zeigt die erfreuliche Platzierung bei der diesjährigen Chef's Trophy Ausbildung. Lediglich zehn Betriebe aus ganz Deutschland ...

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Chef's Trophy Ausbildung Gut Ising Platzierung

Badrutt’s Palace St. Moritz: Zwei Michelin-Sterne für IGNIV bestätigt

von cl Erstellt am 19.10.2022

Badrutt’s Palace St. Moritz: Zwei Michelin-Sterne für IGNIV bestätigt

St. Moritz/Frankfurt. Der Guide Michelin Schweiz erneuert mit der gestrigen Bekanntgabe seiner Ausgabe 2022 die Zwei-Sterne-Auszeichnung für das Restaurant «IGNIV by Andreas Caminada» im Badrutt's Palace Hotel. Das erfolgserprobte Konzept startet mit Gino Miodragovic am Herd der Showküche als neuem Küchenchef in die kommende Wintersaison. Der 31-jährige Aargauer kennt die Küchenlinie bereits genau, denn für ihn ist es ein Revival: Nach zwei Jahren im Schloss Schauenstein eröffnete er 2016 als Sous-Chef an der ...

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Caminada Badrutt's Palace Hotel

Koch des Jahres: Marvin Böhm hat die Nase vorn

von cl Erstellt am 18.10.2022

Koch des Jahres: Marvin Böhm hat die Nase vorn

Bonn/Frankfurt. Es war wieder an der Zeit: Der beste Koch Deutschlands wurde in Bonn gekürt. Ein aufregender Finaltag im Kameha Grand in Bonn hat das größte Kochtalent des Jahres 2022 zu Tage gefördert. Marvin Böhm aus dem Aqua*** in Wolfsburg konnte sich den Titel sichern. Gemeinam mit seiner Assistentin Jana Böker kochte sich der Küchenchef vor mehr als tausend Besuchern zum Sieg. Vize-Koch des Jahres wurde Francesco D'Agostino mit seinem Assistent Riccardo Ponti (Gioias & La Casita in Rheinau). Niklas Oberhofer ...

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Koch des Jahres Marion Böhm Gewinner

Lichtenauer: Fresh-Linie jetzt auch im Kleingebinde erhältlich

von cl Erstellt am 18.10.2022

Lichtenauer: Fresh-Linie jetzt auch im Kleingebinde erhältlich

Lichtenau/Frankfurt. Die Marke Lichtenauer führt in seiner erfolgreichen Fresh-Linie in diesem Herbst erstmals ein Kleingebinde ein: Die beiden beliebtesten der insgesamt 14 Sorten Fresh & Fruity Himbeere und Fresh & Fruity Pfirsich gibt es ab sofort auch in der 0,75-Liter Flasche im praktischen Sechserpack. Die neue Flasche besteht aus 100 Prozent recyceltem PET und verfügt zudem über ergonomische Griffmulden, die eine rutschfeste Handhabung der Flasche ermöglichen. Das Gebinde ergänzt in diesem Sortiment die 1,5-Liter PET-Einwegflasche, ...

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Lichtenauer Fresh Kleingebinde. neu

Bartender-Wettbewerb: NIKKA Whisky ruft zum Perfect Serve

von cl Erstellt am 17.10.2022

Bartender-Wettbewerb: NIKKA Whisky ruft zum Perfect Serve

Hamburg/Frankfurt. Nach zwei Jahren findet der weltweit ausgerichtete „NIKKA Perfect Serve“ am 14. November 2022 bereits zum zehnten Mal statt. Für den renommierten Bartender- Wettbewerb konnte in diesem Jahr das Schumann’s „Les Fleurs du Mal“ in München gewonnen werden. Teilnehmen können Bartender aus Deutschland und Österreich. Bewerbungen werden auf der NIKKA Homepage noch bis zum 7. November angenommen. Aus allen Bewerbern werden 10 Bartender ausgewählt, die in München gegeneinander antreten werden. Das Thema ...

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NIKKA Wettbewerb Bartender

Zwei Köche und vier Sternen: Edip Sigl lädt Silvio Nickol ein

von cl Erstellt am 17.10.2022

Zwei Köche und vier Sternen: Edip Sigl lädt Silvio Nickol ein

München/Grassau. Zwei Köche und vier Sterne sorgen im Resort Das Achental im Chiemgau am Sonntag, 30. Oktober, für ein Gourmet-Event der Extraklasse. 2-Sterne-Koch Edip Sigl und sein großartiges Team werden im Restaurant „es:senz“ in Grassau im Rahmen der „4 Hands Dinner“ 2-Sterne- Koch Silvio Nickol begrüßen. Die beiden Sterne-Köche sorgen für einen krönenden Abschluss der 4 Hands Dinner Edition 2022. „Edip Sigl ist ein guter Freund, den ich noch aus unserer gemeinsamen Zeit bei Heinz Winkler kenne. ...

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Das Achental es:senz Restaurant 4 Hands Dinner Edie Sigl Silvio Nickol

Benefiz-Gala: McDonald's sammelt mehr als eine Million für die Kinderhilfe

von cl Erstellt am 14.10.2022

Benefiz-Gala: McDonald's sammelt mehr als eine Million für die Kinderhilfe

Frankfurt/München. Nach zweijähriger Pause fand in München die 17. McDonald's Benefiz Gala zugunsten der McDonald's Kinderhilfe Stiftung statt. Durch das Event und weitere Aktivierungen konnte insgesamt eine Summe von 1.145.541 Euro erreicht werden. Mit der Spendengala wird die Arbeit der McDonald's Kinderhilfe Stiftung unterstützt.Zum 17. Mal richtete McDonald's Deutschland die große Spendengala zugunsten der McDonald's Kinderhilfe Stiftung aus. Dabei wurden Gäste aus Wirtschaft, Gesellschaft und Politik ...

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