News März 2023 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 03 2023

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Steigenberger Hotels: Drei Neuzugänge in den Führungsetagen

Gault & Millau 2024: Hillside Beach Club gewinnt Best Resort Hotel Award

Gastro News

Pflanzliches Angebot: Hans im Glück gewinnt zum zweiten Mal den ProVeg Award

von cl Erstellt am 16.03.2023

Pflanzliches Angebot: Hans im Glück gewinnt zum zweiten Mal den ProVeg Award

München/Frankfurt. Engagement, das sich auszahlt: Der Burgerspezialist Hans im Glück will all seinen Gästen unabhängig ihrer Ernährungsgewohnheiten und -vorlieben eine große Auswahl an Speisen anbieten. Für dieses Streben nach Diversität auf der Speisekarte wurde der Systemgastronom zum zweiten Mal in Folge von der Ernährungsorganisation ProVeg zur veganfreundlichsten Gastro-Kette in Deutschland gekürt.Sieben vegane Burger, je drei vegane Bowls und Salate und drei vegane Nachspeisen umfasst die Speisekarte der ...

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Hans im Glück pflanzlich vegan Auszeichnung Proveg

Gelsenkirchen: Tastyy bietet Döner und Soulfood

von cl Erstellt am 15.03.2023

Gelsenkirchen: Tastyy bietet Döner und Soulfood

Frankfurt/Gelsenkirchen. Gelsenkirchen ist bald um eine kulinarische Attraktion reicher: Das Fast Casual Restaurant tastyy zeigt am Bahnhofsvorplatz 5, wie Geschmack neu gedacht wird. Denn am Drehspieß lassen sich sehr viel mehr kreative Rezepte zubereiten als nur klassischer Döner. Hier wird vor Ort offen, transparent und frisch gekocht, ganz gleich, ob für den großen Hunger oder den leckeren Snack zwischendurch – von saftig gegrillten Fleisch über vegetarisch bis vegan. Durch die große Schaufensterfront ist der ...

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Tastyy Gelsenkirchen Döner Marco Schepers

Luxusresort: Grand Tirolia Kitzbühel ist Hideaway Newcomer of the Year

von cl Erstellt am 15.03.2023

Luxusresort: Grand Tirolia Kitzbühel ist Hideaway Newcomer of the Year

Köln/Berlin. Das Reise-Magazin Hideaways hat auf seiner ITB-Gala-Night im Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann das „Hideaway of the Year“ ausgezeichnet. Als einer der drei außergewöhnlichen Hotel-Newcomer wurde das neue Grand Tirolia Kitzbühel gekürt.Stellvertretend für sein Team hat General Manager Johannes Lehberger den Branchen-Award entgegengenommen. Das elegante Luxusresort – Mitglied der 2019 gegründeten Hommage Luxury Hotels Collection – ist eine der besten Adressen in der beliebten Sportmetropole ...

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Grand Tirolia Kitzbühel REsort Hideaway Newcomer Auszeichnung

Tourismus: Genusswandern im Schwäbischen Wandereldorado Albstadt

von cl Erstellt am 15.03.2023

Tourismus: Genusswandern im Schwäbischen Wandereldorado Albstadt

Frankfurt/Albstadt. Schroffe Felsabbrüche, raue Schluchten, einzigartige Aussichtsbalkone sowie üppige Wiesen mit Wacholderbüschen und seltenen Orchideen: Albstadt setzt landschaftliche Kontraste und somit ideale Voraussetzungen für abwechslungsreiche Wandererlebnisse. Die geschulten Alb-Guides und Traufgänge Scouts zeigen Naturliebhabern mit viel Wissen und Leidenschaft die schönsten Ecken der Premiumwanderregion. Genusswanderer lernen bei den Traufgänge Gastgebern die kulinarische Seite Albstadts kennen – nicht nur ...

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Albstadt Genusswanderm

Lungarotti: Weine aus Umbrien auf der Prowein

von cl Erstellt am 14.03.2023

Lungarotti: Weine aus Umbrien auf der Prowein

Düsseldorf/Frankfurt. Aus dem grünen Herzen Italiens kehrt das historische umbrische Unternehmen Lungarotti auf der Prowein in Düsseldorf zurück, um die neuen Jahrgänge seiner kultigen Weine zu präsentieren. Vom 19. bis 21. März kann man am Stand des Importeurs Schlumberger/Consigliovini (Halle 4 Stand E20) eine Auswahl von Etiketten verkosten, die in Deutschland besonders geschätzt werden. Deutschland ist seit jeher ein Referenzmarkt, auf dem die Kellerei sowohl im HO.RE.CA.-Kanal ...

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Protein Düsseldorf Lungarotti Umbrien

Charity: Hallstein Wasser startet Aktion zum Weltwassertag

von cl Erstellt am 14.03.2023

Charity: Hallstein Wasser startet Aktion zum Weltwassertag

Frankfurt. Zum Weltwassertag am 22. März startet Hallstein Wasser einen Aktionsmonat für Operation Water. Diese globale Benefizorganisation zur Bekämpfung der Wasserkrise baut Infrastrukturen zur Versorgung von Gemeinden in Afrika mit sauberem Trinkwasser. Gemeinsam wollen Operation Water und Hallstein Wasser den Fokus daraufsetzen, die globale Wasserkrise zu beenden. Der Weltwassertag macht jährlich auf die globale Wasserkrise und die Notwendigkeit einer nachhaltigen Bewirtschaftung der Süßwasserressourcen aufmerksam. Der Aktionstag, ...

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Hallstein Wasser Österreich Charity Aktion Weltwassertag

Next Chef Award: Anne Brandes aus dem Ameron Hamburg Hotel Speicherstadt kochte am besten

von cl Erstellt am 13.03.2023

Next Chef Award: Anne Brandes aus dem Ameron Hamburg Hotel Speicherstadt kochte am besten

Köln/Frankfurt. Beste Nachwuchsköchin 2023 ist Anne Brandes aus dem Ameron Hamburg Hotel Speicherstadt. Die 26-Jährige überzeugte beim Next Chef Award auf der Internorga eine hochkarätige Jury. Neben dem hoch angesehenen Titel sicherte sie sich die Veröffentlichung eines eigenen Kochbuchs in Zusammenarbeit mit dem Gräfe und Unzer Verlag. Der Next Chef Award, 2016 von der Internorgaund Starkoch Johann Lafer initiiert, zählt zu den renommiertesten Nachwuchskochwettbewerben der Branche. Er fand nach dreijähriger Pause am 12. und 13. März ...

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Internorga Next Chef Award Siegerin Cameron Hamburg Anne Brandes

Internorga: Metro und Hospitality Digital stellen neue Kassenlösung vor

von cl Erstellt am 13.03.2023

Internorga: Metro und Hospitality Digital stellen neue Kassenlösung vor

Düsseldorf/Hamburg. Metro und Hospitality Digital präsentieren auf der diesjährigen Internorga in Hamburg die neue Kassenlösung DISH POS erstmals in Deutschland. Die innovative Point-of-Sale-Lösung wurde speziell für die Gastronomie entwickelt und bietet zahlreiche Vorteile für das Gastgewerbe und seine Gäste – und vereinfacht den Alltag von Gastrobetrieben.Die digitalen Lösungen von Hospitality Digital sind fester Bestandteil des Metro Messestands auf in Hamburg. Im Rahmen der Fachmesse für Gastronomie und ...

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Metro Internorga Kassenlösung neu

Köln Bonn Airport: Leonrado Royal Cologne Bonn Airport eröffnet im Juli

von cl Erstellt am 10.03.2023

Köln Bonn Airport: Leonrado Royal Cologne Bonn Airport eröffnet im Juli

Berlin/München. Im Juli 2023 eröffnet das Leonardo Royal Cologne Bonn Airport – mit 250 eleganten Zimmern, einem großzügigen Konferenzbereich und perfekter Anbindung zum Flughafen Köln-Bonn. Das neue Haus wird detailgenau die Bedürfnisse von Business- und Tagungsgästen, Stopover- wie City-Reisenden bedienen und die Präsenz von Leonardo Hotels um den nach Passagierzahlen sechstgrößten deutschen Flughafens weiter verstärken. Das Leonardo Royal Cologne Bonn Airport wird nach dem Leonardo Köln Bonn Airport (177 Zimmer) das ...

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Leonardo Hotels neu Köln Bonn Airport

Flemings Hotels: Bart Luijk verstärkt Chefetage

von cl Erstellt am 10.03.2023

Flemings Hotels: Bart Luijk verstärkt Chefetage

Frankfurt. Flemings Hotels verstärkt die obere Etage mit Bart Luijk als neuen Head of Hotel Operations, Guest Satisfaction and Performance Management. Seine langjährige operative Erfahrung in der internationalen Hotelbranche und sein Wissensschatz bringen wertvollen Input mit in das Familienunternehmen. Als Head of leitet er die Bereiche Operations, Guest Satisfaction sowie Performance Manage- ment. Die neu geschaffene Position leistet einen weiteren großen Beitrag zur Unternehmens- philosophie ‚Boutique at Heart‘. „Wir sind stolz, ...

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