News Mai 2023 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 05 2023

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Gastro News

Sommerfeeling: BBQ-Vergnügen in Kühlungsborn

von cl Erstellt am 12.05.2023

Sommerfeeling: BBQ-Vergnügen in Kühlungsborn

Kühlungsborn/Frankfurt. Am 15. Juli 2023 ab 15 Uhr laden die Macher von Kühlungsborn kocht! zum Kühlungsborner Sommer BBQ in den Hotelpark des Upstalsboom Hotels ein. Die Gäste erwartet an diesem Tag ein kulinarisches Entdeckerland mit köstlichen Grillspezialitäten und vielerlei Gaumenfreuden rund um das zentrale Thema: BBQ.Das Sommer BBQ verspricht ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne zu werden. Die Besucher haben die Möglichkeit, an verschiedenen Stationen das Können der teilnehmenden Küchenchefs ...

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BBQ Kühlungsborn Event

Südtirol: Kulinarische Highlights in Alta Badia

von cl Erstellt am 12.05.2023

Südtirol: Kulinarische Highlights in Alta Badia

Alta Badia/Frankfurt. Mit der für den 10. Juni geplanten Eröffnung der Aufstiegsanlagen wird der Sommer in Alta Badia offiziell eingeläutet. Zahlreiche Unterkünfte sind allerdings bereits im Mai geöffnet, um die vielen Bergfreunde zu empfangen. In den letzten Jahren hat sich Alta Badia zu einem Bezugspunkt für Liebhaber der guten Küche entwickelt und bietet ein breites kulinarisches Angebot, das von der traditionellen Küche über die Gourmetküche bis hin zur Sterneküche reicht.Im Sommer 2023 gibt es zahlreiche ...

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Alta Badia Dolomiten Südtirol Kulinarik

Weihenstephan: Silber für den Weizenbock Vitus beim World Beer Cup

von cl Erstellt am 11.05.2023

Weihenstephan: Silber für den Weizenbock Vitus beim World Beer Cup

Freising/Frankfurt. Der World Beer Cup, der 2023 in Nashville, Tennessee (USA), verliehen wurde, ist sozusagen der Gipfel der Bierwettbewerbe. Nachdem das Hefeweißbier Dunkel im vergangenen Jahr Gold mit nach Hause bringen durfte, war in diesem Jahr der Weizenbock Vitus von Weihenstephan dran. In der Kategorie South German-Style Weizenbock gab es die Silbermedaille. Weihenstephans US Country Manager Tim Lynch ist begeistert.Die Craft Brewers Conference & BrewExpo America zieht Brauerinnen und Brauer aus aller Welt an. Nicht nur aufgrund der vielfältigen ...

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Weihenstephan Brauerei Auszeichnung Bierwettbewerb World Beer Cup

Mauritius: Weinfestival La Paulee vor traumhafter Kulisse

von cl Erstellt am 11.05.2023

Mauritius: Weinfestival La Paulee vor traumhafter Kulisse

Mauritius/Frankfurt. Auch 2023 sind Weinliebhaber, Sommeliers und Kenner des edlen Tropfens eingeladen beim La Paulée Weinfestivals neue Rebensäfte zu verkosten, sich fachlich auszutauschen oder einfach zu genießen. Das Highlight im Kalender jedes Weinfans wird jährlich von den Constance Hotels & Resorts auf Mauritius veranstaltet. Die diesjährige sechste Ausgabe der außergewöhnlichen gastronomischen Woche findet vom 15. bis 20. Mai statt.Paulée“ bezieht sich auf ein französisches Fest in Burgund, ...

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La Paule Weinfestival Mauritius

Eataly: Top-Chefs und Influencer setzen italienische Gerichte in Szene

von cl Erstellt am 10.05.2023

Eataly: Top-Chefs und Influencer setzen italienische Gerichte in Szene

München/Frankfurt. Eataly feiert die italienische Küche mit einer sechswöchigen Veranstaltungsreihe, die sich auf handgemachte Pasta und extra natives Olivenöl konzentrieren wird: Bis zum 11. Juni werden alle Eataly-Standorte weltweit die Geheimnisse und Traditionen rund um Pasta und Olivenöl durch Marktstände, Restaurants und Kursangebote lüften. In dieser Zeit erweitert das Eataly in München am Viktualienmarkt sein Sortiment um 50 neue Pasta- und Olivenölprodukte aus ganz Italien. Top-Chefs und Food-Influencer werden ...

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Eatally Aktion Pasta Italien Influencer

Hawaii: Im Kā‘anapali Beach Hotel speisen Gäste an einem der besten Strände weltweit

von cl Erstellt am 10.05.2023

Hawaii: Im Kā‘anapali Beach Hotel speisen Gäste an einem der besten Strände weltweit

Maui/München. Im Huihui Restaurant des Kā‘anapali Beach Hotel wird die wichtigste Mahlzeit des Tages – das Frühstück - zu einem wahren Fest für alle Sinne. Mit seinen modernen Interpretationen traditioneller Gerichte wurde das neue Restaurant im Jahr 2022 von den Leser:innen des HAWAI'I Magazine für das leckerste Frühstück auf der Insel Maui sowie als bestes neues Lokal Hawai‘is ausgezeichnet. Direkt an einem der weltweit schönsten Strände, dem Kā‘anapali Beach, erleben Gäste dort ...

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Hawaii Kanapali Beach Hotel Restaurant

McDonald's: Systemgastronom verzichtet auf Einwegplastikdeckel und Trinkhalme

von cl Erstellt am 09.05.2023

McDonald's: Systemgastronom verzichtet auf Einwegplastikdeckel und Trinkhalme

München/Frankfurt. McDonald's Deutschland nimmt die Einwegplastikdeckel für alle Getränke vollständig aus dem System. Für Außer-Haus-Bestellungen kommt ein neuer Papierdeckel mit integrierter Trinköffnung zum Einsatz. Gäste erhalten dann ihr Softgetränk zukünftig ohne Papiertrinkhalm.In den kommenden Wochen verlassen die Einwegplastikdeckel für Kalt- und Heißgetränke die McDonald's Restaurants in Deutschland. Allein durch diese Umstellung spart das Unternehmen mehr als 560 Tonnen Plastik ...

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McDonald's Deutschland Plastik

FH Münster: Studierende informieren Kita-Kids über gesunde Ernährung

von cl Erstellt am 09.05.2023

FH Münster: Studierende informieren Kita-Kids über gesunde Ernährung

Münster/Frankfurt. Mein Kind isst nur Nudeln, was kann ich tun? Wie bewege ich mein Kind dazu, mehr Gemüse zu essen? „Diese und andere Ernährungsfragen werden des Öfteren an meine Kolleginnen, Kollegen und mich herangetragen“, erzählt Michael Sperling. Deshalb hat der Leiter der städtischen Kita am Legdenweg in Münster-Gievenbeck einen Infonachmittag mit Beratung zur gesunden Ernährung initiiert. An insgesamt vier Ständen beantworteten interdisziplinäre studentische Teams von der FH Münster, begleitet ...

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Münster Oecotrophologie Studierende Kita Kinder gesunde Ernährung

Mehrwertsteuererhöhung: Patrick Junge warnt vor Gastro-Krise

von cl Erstellt am 08.05.2023

Mehrwertsteuererhöhung: Patrick Junge warnt vor Gastro-Krise

Lübeck/Frankfurt. Gerade hat Patrick Junge die 50. Burgergrill & Bar in seiner Heimatstadt Lübeck eröffnet. Für den Unternehmer ist das aber kein Grund für blinden Optimismus: Er sieht eine neue Pleitewelle auf die Gastronomiebranche zurollen. Mit der geplanten Erhöhung der Mehrwertsteuer zum Jahreswechsel werde das Restaurantsterben wieder Fahrt aufnehmen. Junge sieht die Regierung am Zug.Vielleicht könnte er sich entspannen und genießen - so wie die Gäste in seinen Peter Pane Restaurants es tun. Denn Patrick ...

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Peter Pane Patrick Junge Gastor-Krise Pleitewelle

Denns: Teablobs sorgt für nachhaltigen Teegenuss

von cl Erstellt am 08.05.2023

Denns: Teablobs sorgt für nachhaltigen Teegenuss

Frankfurt. Das Start-up TeaBlobs ist mit drei Sorten, seines innovativen Bio-Tees, ab sofort in den Start-up Regalen von 136 Denns BioMärkten zu finden. Darüber hinaus sind sie auch über den Großhandel des Bio-Fachhandels-hauses dennree erhältlich.TeaBlobs hat sich auf die Entwicklung von schnell und nachhaltig zubereiteten Tee spezialisiert. Aus dem fein gemahlenen hochwertigen losen Bio-Tee, der in praktische TeaBlobs gepresst wird, entsteht ein naturtrüber natürlicher Bio-Tee.Einfach TeaBlob in heißes Wasser geben, ...

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