News Juni 2023 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 06 2023

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Flughafen Berlin-Brandenburg: Kiez & Friends verbreitet Markthallen-Flair

Urban Loft Cologne Friedrich Marrenbach übernimmt die Leitung

Steigenberger Hotels: Drei Neuzugänge in den Führungsetagen

Gault & Millau 2024: Hillside Beach Club gewinnt Best Resort Hotel Award

Gastro News

Meilenstein: B&B Hotels eröffnen 700. Haus

von cl Erstellt am 21.06.2023

Meilenstein: B&B Hotels eröffnen 700. Haus

Frankfurt/Hochheim. Nach der Eröffnung von 97 Hotels setzt B&B HOTELS sein exponentielles Wachstum nun in den 16 Ländern fort, in denen die zweitgrößte europäische Hotelkette im Bereich Value for Money vertreten ist. Mit der Eröffnung des 700. Hotels der Gruppe, welches das erste zu 100 Prozent ökologisch konzipierte Hotel in Portugal ist, bekräftigt B&B HOTELS zudem sein Engagement in Sachen Nachhaltigkeit.Innerhalb von 10 Jahren hat B&B HOTELS die Anzahl der Häuser verdreifacht und plant, bis ...

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B&B Hotels 700 Hotels neu Portugal Nachhaltigkeit

Erlesen: Weinwirtschaft kürt beste Winzergenossenschaften

von cl Erstellt am 21.06.2023

Erlesen: Weinwirtschaft kürt beste Winzergenossenschaften

Neustadt a.d. Weinstraße/Frankfurt. Das Fachmagazin WEINWIRTSCHAFT hat nach der Verkostung von über 650 Weinen die besten Winzergenossenschaften aus Deutschland, Frankreich und Italien gekürt. Für den Genossenschaftspreis hatten sich in diesem Jahr 56 Winzergenossenschaften aus Deutschland sowie 30 Kooperativen aus Frankreich und 29 aus Italien beworben und jeweils sechs Weine zur Verkostung eingereicht.Bei den deutschen Genossenschaften gingen die Plätze 1 und 2 nach Württemberg. Sieger wurden die Weingärtner Stromberg-Zabergäu ...

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Weinwirtschaft beste Winzergenossenschaften

NOVUM Hospitality: Christine Leitner-Gräwert wird Vice President Commercial

von cl Erstellt am 20.06.2023

NOVUM Hospitality: Christine Leitner-Gräwert wird Vice President Commercial

Frankfurt. Die Hamburger Hotelgruppe NOVUM Hospitality stellt Christine Leitner-Gräwert als VICE President Commercial vor. In ihrer neuen Funktion wird die erfahrene Branchenexpertin ab sofort alle Vertriebsaktivitäten der Multibrand-Hotelgruppe strategisch planen und umsetzen.“Christine Leitner-Gräwert, seit April 2020 bei NOVUM Hospitality, hat bereits während der Pandemie als Change- und Krisenmanagerin mit schnellen und innovativen Lösungen überzeugt. In ihrer vorherigen Funktion als Corporate Commercial Director ...

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Novum Hospitality Vice President Commercial neu Christine Leitner-Gräwert

Golf meets Wein: Klaus Meyer präsentiert exklusive Serie

von cl Erstellt am 20.06.2023

Golf meets Wein: Klaus Meyer präsentiert exklusive Serie

Frankfurt. Das Weinhaus Klaus Meyer aus der Pfalz präsentiert seine neueste Weinserie mit dem Namen "The 19th Hole". Die Serie vereint gekonnt die Leidenschaft für den Golfsport und die Liebe zum exzellenten Wein. Der Name "The 19th Hole" bezieht sich auf das Clubhaus, wo Golfer nach einer Runde ihren gemeinsamen Drink genießen. Die Reihe umfasst drei außergewöhnliche Weine, die perfekt zum Sommer passen und höchsten Genuss versprechen. Jeder Wein der Serie spiegelt die einzigartigen Charakteristiken der ...

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Klaus Meyer Serie neu Golf

Gastro-Guides: Gault&Milau kürt die besten Restaurants Deutschlands

von cl Erstellt am 19.06.2023

Gastro-Guides: Gault&Milau kürt die besten Restaurants Deutschlands

Frankfurt. Mit seinem Erscheinen präsentiert der Gault&Millau 2023I24 die besten Restaurants Deutschlands, viele weitere ausgezeichnete Adressen für den kulinarisch spannenden Alltag, mehr als 100 Neuaufnahmen – und im 40. Jahr seines Erscheinens in Deutschland mit Douce Steiner erstmals eine „Köchin des Jahres“.Neben Douce Steiner, deren traditionsreicher „Hirschen“ in Sulzburg im Markgräflerland als „einzigartiger Gunstort von südlicher Leichtigkeit und badischem Eigensinn“ ...

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Gault&Milau Auszeichnungen Deutschland

Niederlande: IntercityHotel kommt nach Rotterdam-Schiedam

von cl Erstellt am 19.06.2023

Niederlande: IntercityHotel kommt nach Rotterdam-Schiedam

Frankfurt. Die Marke IntercityHotel ist auf Wachstumskurs in Europa: Die Deutsche Hospitality hat kürzlich einen Vertrag für ein neues IntercityHotel in Rotterdam-Schiedam mit dem Joint Venture aus der niederländischen Projektentwicklungsgesellschaft De Veste Schiedam B.V. und Necron GmbH unterzeichnet. Das Hotel wird voraussichtlich Ende 2025 eröffnen. Das Objekt wird im Noorderweg 1, 3199 XX Schiedam errichtet. Aktuell betreibt die Deutsche Hospitality bereits vier Hotels in den Niederlanden, darunter zwei IntercityHotels. Zwei weitere IntercityHotels ...

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Rotterdam Intercity Hotel neu

Mauritius: Beachcomber Resorts & Hotels kooperieren mit Käfer in der BMW Welt

von cl Erstellt am 16.06.2023

Mauritius: Beachcomber Resorts & Hotels kooperieren mit Käfer in der BMW Welt

München/Frankfurt. Ab Mitte Juni besucht Paramasudhan Murday, Chefkoch des Oasis Restaurants im Trou aux Biches Beachcomber Golf Resort & Spa auf Mauritius, Bobby Bräuer, den Zweisternekoch des EssZimmer und Küchendirektor der Käfer Restaurants in der BMW Welt München. Mit Bräuer und dem Küchenteam der Bavarie entwickelt Murday mit Produkten aus Mauritius Gerichte für die diesjährlichen BBQ- Abende auf der Sonnenterrasse sowie für das Lunchangebot der Bavarie. Ende Februar 2024 tritt Bräuer dann seinen Gegenbesuch an und kocht im Royal ...

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Mauritius München Kooperation

Grandhotel Schloss Bensberg: Laura Goldmann ist Alfred Brenner Stipendiatin

von cl Erstellt am 16.06.2023

Grandhotel Schloss Bensberg: Laura Goldmann ist Alfred Brenner Stipendiatin

Köln/Frankfurt. Das diesjährige Alfred Brenner Stipendium geht an HR & Training Executive Laura Goldmann aus dem Althoff Grandhotel Schloss Bensberg, die sich berufsbegleitend seit September 2022 dem Masterstudium Human Resource Management an der FOM in Bonn widmet. Die 23-Jährige überzeugte mit ihrer Zielstrebigkeit, ihrem vielseitigen sozialen Engagement und ihrer Leidenschaft für Human Resources. Das Stipendium, das im Brenners Park- Hotel & Spa Baden-Baden verliehen wurde, ist mit einem Preisgeld von 10.000 Euro dotiert und fördert Nachwuchskräfte ...

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Althoff Hotels Laura Goldmann Stipendium

Verbraucherzentrale Hamburg: Immer noch Palmöl in Pommes Frites, Chips und Co.

von cl Erstellt am 15.06.2023

Verbraucherzentrale Hamburg: Immer noch Palmöl in Pommes Frites, Chips und Co.

Frankfurt./Hamburg. Obwohl seit Sommer 2022 wieder ausreichend Sonnenblumenöl an den Märkten verfügbar ist, enthalten viele Chips, Cerealien, Pommes Frites, Kroketten und andere Kartoffelprodukte noch immer ersatzweise Palmöl. Das zeigt eine stichprobenartige Untersuchung im Handel durch die Verbraucherzentrale Hamburg im April 2023. Teilweise wurden Produkte sogar weiterhin in alten Verpackungen mit falscher Kennzeichnung verkauft, auf denen Sonnenblumenöl als Zutat ausgewiesen war. Im Zuge des Krieges gegen die Ukraine kam es in den ...

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Verbraucherzentrale Hamburg Palmöl Stichprobe

Rom: Hyatt eröffnet das zweite Thompson Haus in Europa

von cl Erstellt am 15.06.2023

Rom: Hyatt eröffnet das zweite Thompson Haus in Europa

Frankfurt/Rom. Das erste Thompson Hotel in Italien steht in den Startlöchern. Das 70-Zimmer-Luxus-Lifestyle-Hotel Thompson Rome im Herzen der italienischen Hauptstadt soll Mitte 2024 eröffnet werden und wird nach dem Thompson Madrid, das 2022 eröffnet wurde, und dem bereits angekündigten Thompson Wien, das 2025 ins Portfolio aufgenommen werden soll, das zweite Haus der Marke in Europa sein. Das Thompson Rome befindet sich in einem der legendärsten Gebäude der Stadt, dem ehemaligen Sitz der Kommunistischen Partei Italiens, ...

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