News August 2023 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 08 2023

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Gastro News

Wein Gala: Grand Prix du Vin Suisse 2023 mit 859 prämierten Weinen

von cl Erstellt am 22.08.2023

Wein Gala: Grand Prix du Vin Suisse 2023 mit 859 prämierten Weinen

Zürich/Frankfurt. Von knapp 2 740 eingereichten Weinen wurden 388 Weine mit einer Goldmedaille und 471 Weine mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Die Gewinner der einzelnen Kategorien werden am 6. Oktober in Bern während der „Schweizer Wein-Gala“ live enthüllt.Der sowohl qualitativ als auch mengenmässig sehr gute Jahrgang 2022 hat sich erwartungsgemäss sehr positiv auf die 17. Ausgabe des Grand Prix du Vin Suisse (GPVS) ausgewirkt. Zum diesjährigen Wettbewerb, der wie immer gemeinsam von VINUM, dem Magazin ...

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Schweizer Wein Gala Verkostung Auszeichnung

Last Call: Jetzt noch im August für Stipendien der DHA und Sommelier-Union bewerben

von cl Erstellt am 22.08.2023

Last Call: Jetzt noch im August für Stipendien der DHA und Sommelier-Union bewerben

Köln. Für den Beruf des Sommeliers kann man sich in der Regel durch eine berufsbegleitende Weiterbildung qualifizieren. Die Deutsche Hotelakademie (DHA) vermittelt das notwendige Fachwissen, das auf den Abschluss als geprüfter Sommelier (IHK) vorbereitet und somit als solide Grundlage für eine erfolgreiche Karriere als Sommelier dient. Auch in diesem Jahr vergibt die DHA gemeinsam mit der Sommelier-Union Deutschland e.V. zwei Stipendien. Diese Stipendien decken die gesamten Studiengebühren in Höhe von jeweils 3.206 Euro ab. Qualifizierte ...

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DHA Sommelier-Union Stipendium Bewerbung

Malediven: Das Flames Grillrestaurant im Nova Maldives kann auch vergan

von cl Erstellt am 21.08.2023

Malediven: Das Flames Grillrestaurant im Nova Maldives kann auch vergan

Frankfurt. Mit veganen Gerichten macht das Flames Grillrestaurant des neuen Resorts Nova Maldives von sich Reden. Dabei versucht es nicht einfach nur pflanzliche Kost anzubieten, sondern lässt die Kunst des Grillens mit den typischen Rauch- und Röstaromen in seine Gerichte einfließen. Die neuen veganen Gerichte im Flames unterstreichen den verantwortungsbewussten Lebensstil, den das Nova mit seinem „All-inclusive-Community“-Ansatz pflegt. Denn im Nova geht es um Zusammenkommen, Erleben, Abheben und Begegnen – ein Ort perfekt für seelenverwandte ...

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Nova Maldives Malediven Restaurant Resort vegan

Tirol: Sonnenhotels übernehmen Vier-Sterne-Plus-Hotel in Seefeld

von cl Erstellt am 21.08.2023

Tirol: Sonnenhotels übernehmen Vier-Sterne-Plus-Hotel in Seefeld

Goslar/Frankfurt. Vor einem Jahr hatten die Sonnenhotels in Österreich bereits das Hotel Zum Stern in Bad Hofgastein im Land Salzburg übernommen. Jetzt wächst die Gruppe um das frühere Krumer Post, das nun in Post Seefeld Hotel & Spa umbenannt wurde. Seit 16. Juni 2023 betreibt die Ferienhotelgruppe das Post Seefeld Hotel & Spa in Seefeld in Tirol mit 70 Zimmern. Für die Sonnenhotels ist es das dritte Haus in Österreich. Das Haus wird weiterhin von Direktor Gerhard Steiner geführt. Das auf 1.200 Meter gelegene ...

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Sonnenhotels neu Tirol neu

Kanaren: Edle Tropfen locken zur Weinlese im Spätsommer

von cl Erstellt am 17.08.2023

Kanaren: Edle Tropfen locken zur Weinlese im Spätsommer

Las Palmas de Gran Canaria/Frankfurt. Die Kanarischen Inseln haben sich längst zu einem Geheimtipp unter Weinliebhabern entwickelt - ihre Weine gewinnen weltweit an Anerkennung und Beliebtheit. Kein Wunder, denn die einzigartige Geografie und das vielfältige Klima der Inselgruppe verleihen den Weinen eine unvergleichliche Charakteristik, die sie von anderen Weinregionen abhebt. Die bevorstehende Weinlese im Spätsommer ist ein bedeutendes Ereignis auf den Inseln, das BesucherInnen zu einem besonderen Erlebnis auf die Weingüter lockt, um die Schätze der ...

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Kanaren Wein Weinlese

Standard-Schulungsmodule: DHA erweitert Lernplattform Manabu

von cl Erstellt am 17.08.2023

Standard-Schulungsmodule: DHA erweitert Lernplattform Manabu

Köln/Frankfurt. Die mehrfach preisgekrönte Lernplattform „Manabu – die individuelle Akademie" der Deutschen Hotelakademie (DHA) integriert ab sofort vier neue Schulungsbausteine für Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie und bildet sie als Web Based Trainings zu 100 Prozent digital ab.Die neuen Schulungsmodule umfassen vier Themengebiete im Bereich der wiederkehrenden Pflichtschulungen. Mit der DSGVO-Schulung der DHA erhalten Unternehmen und ihre Mitarbeiter umfassendes Wissen über die Anforderungen der Datenschutz-Grundverordnung ...

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DHA Manabu Lernplattform Erweiterung

Lübzer: Vertriebsaktion verspricht einzigartige Fußballmomente mit F.C. Hansa Rostock

von cl Erstellt am 16.08.2023

Lübzer: Vertriebsaktion verspricht einzigartige Fußballmomente mit F.C. Hansa Rostock

Lübz/Frankfurt. In Kooperation mit dem langjährigen Partner F.C. Hansa Rostock kündigt die Mecklenburgische Brauerei Lübz eine spannende Vertriebsaktion in Rostock und Umgebung an. Bis zum 15. Oktober 2023 haben Gäste in teilnehmenden Gastronomiebetrieben, die Chance auf einzigartige Gewinne im Zusammenhang mit dem Fußballverein. Zudem wird unter allen beteiligten Gastronom:innen eine exklusive Autogrammstunde mit den Spielern des F.C. Hansa Rostock im eigenen Lokal verlost. Die Vertriebsaktion verspricht allen, die die Leidenschaft ...

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Lübzer Vertrieb Aktion F.C. Rostock

Spirituosen: Rosebank Destillerie stellt wieder Whisky her

von cl Erstellt am 16.08.2023

Spirituosen: Rosebank Destillerie stellt wieder Whisky her

Hamburg/Frankfurt. Die Lowland Single Malt Distillery hat ihre erste Destillation seit über als 30 Jahren abgeschlossen. In einem besonders sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon-Fass gefüllt, markiert diese Charge den ersten Schritt zur Wiederbelebung der damals wie heute einzigartigen Rosebank Lowland Single Malts. Der erste Rosebank Whisky seit 1993 darf nun in diesem Ex- Bourbon-Fass reifen, um die für den Single Malt charakteristisch reichhaltigen, fruchtigen und blumigen Noten zu erhalten. Neben neuem feinem Tropfen gibt es noch andere bedeutsame ...

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Rosebank Destillerie Whisky

Verbraucherzentrale Hamburg: Kleinpackungen bei Edeka sind rar gesät und oft teuer

von cl Erstellt am 15.08.2023

Verbraucherzentrale Hamburg: Kleinpackungen bei Edeka sind rar gesät und oft teuer

Hamburg/Frankfurt. Das Unternehmen Edeka bietet seit Anfang des Jahres ausgewählte Produkte der Eigenmarke Gut & Günstig nicht nur in der herkömmlichen Normalgröße, sondern auch in kleineren Packungen mit weniger Inhalt an. Doch das erweiterte Sortiment, das Verbraucherinnen und Verbrauchern helfen soll, die Lebensmittelabfälle im eigenen Haushalt zu verringern, ist nicht flächendeckend in den Filialen des Einzelhändlers verfügbar, erklärt die Verbraucherzentrale Hamburg. Zudem seien einige Kleinpackungen ...

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Verbraucherzentrale Hamburg Edeka Kleinpackungen Stichproben

Dubai: Wüstenmetropole verzeichnet mehr als 8 Millionen Übernachtungsgäste

von cl Erstellt am 15.08.2023

Dubai: Wüstenmetropole verzeichnet mehr als 8 Millionen Übernachtungsgäste

Frankfurt. Der Tourismussektor der beliebten Strand- und Erlebnismetropole Dubai verzeichnet ein erfolgreiches erstes Halbjahr 2023 mit einem Rekordergebnis von 8,55 Millionen internationalen Übernachtungsgästen - mehr als im Vergleichszeitraum 2019 mit 8,36 Millionen Besuchern. Die Halbjahreszahlen übertreffen die Gästezahlen vor der Pandemie. Das Besucherwachstum von 20 Prozent trägt zum Ziel der Dubai Economic Agenda D33 bei, die von Scheich Mohammed bin Rashid Al Maktoum, Vizepräsident und Premierminister der VAE und Herrscher ...

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