News Oktober 2023 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 10 2023

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Cowboys können kochen: In Texas hagelt es Michelin-Sterne

Buchtipp: Vinum Weinguide Schweiz versammelt 400 Weinempfehlungen

Gastro News

Althoff Grandhotel Schloss Bensberg: Hochkarätige Wein-Events im Herbst

von cl Erstellt am 05.10.2023

Althoff Grandhotel Schloss Bensberg: Hochkarätige Wein-Events im Herbst

Köln/Frankfurt. Das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg ist unter anderem dank Joachim Wissler und seinem Restaurant Vendôme eine Top-Adresse für Genussreisende und bietet auch vielfältigen Veranstaltungen eine perfekte Bühne. Weinliebhaber kommen in diesem Herbst bei zwei hochkarätigen Events auf ihre Kosten – bei der Falstaff Wein-Trophy und bei der Präsentation des neuen Jahrgangs des Weingut Schloss Ortenberg. Am 11. November 2023 ist die Falstaff Wein-Trophy nach zweijähriger Pause zurück und wird erstmals zusammen mit ...

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Schloss Bensberg Grandhotel Events Wein

The Chedi Andermatt: Dominik Sato und Fabio Toffolon erhalten zweiten Stern

von cl Erstellt am 04.10.2023

The Chedi Andermatt: Dominik Sato und Fabio Toffolon erhalten zweiten Stern

München/Frankfurt. Das beste japanische Restaurant in der Schweiz: Der Michelin Guide Switzerland verleiht der Kochkunst der Executive Chefs „The Twins“ – Dominik Sato und Fabio Toffolon – für das The Japanese Restaurant im The Chedi Andermatt den zweiten Michelin-Stern. Neben dieser Auszeichnung erhält die herausragende Doppelspitze zusätzlich den Michelin Blancpain Young Chef Award 2023 für ihr Engagement und ihre aussergewöhnliche Leistung. Auch im GaultMillau glänzt das The Japanese Restaurant ...

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The Chedi Andermatt Restaurant The Japanese Michelin-Stern

Ursus Fine Riesling List 2021: Große Blindprobe versammelt internationale Fachjury

von cl Erstellt am 04.10.2023

Ursus Fine Riesling List 2021: Große Blindprobe versammelt internationale Fachjury

Frankfurt. Zum zweiten Mal hat für die URSUS FINE RIESLING LIST eine internationale Jury 100 trockene deutsche Spitzenweine des aktuellen Jahrgangs verkostet. Rückblick: Vom 23. bis 25. August 2023 initiierte URSUS WINERIES, eine Boutique-Weinhandlung spezialisiert auf limitierte Editionen mit Sitz im Rhein-Main-Gebiet, gemeinsam mit FINE Das Weinmagazin eine exklusive Blindverkostung deutscher, trockener Rieslinge des Jahrgangs 2021 aus „Grand Cru Lagen“ im Hotel Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim. Die Juror:innen, bestehend ...

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Ursus Fine Riesling List 2021 Verkostung

Mittleres Preissegment: Marriott launcht neue Marke

von cl Erstellt am 02.10.2023

Mittleres Preissegment: Marriott launcht neue Marke

München/Frankfurt. Marriott International, Inc. hat den Launch einer neuen, im mittleren Preissegment angesiedelten Marke namens Four Points Express by Sheraton bekanntgegeben. Die neue Marke ist eine Reaktion auf die zunehmende Nachfrage nach guten und zugleich erschwinglichen Unterkünften in Europa, dem Nahen Osten und in Afrika. Marriott International hat unlängst mit City Express by Marriott für die Karibik und Lateinamerika sowie mit der Ankündigung der für die USA und Kanada konzipierten Marke StudioRes einen Vorstoß ...

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Marriott neue Marke Four Pints by Sheraton

Knusprig: McDonald's präsentiert den McCrispy

von cl Erstellt am 02.10.2023

Knusprig: McDonald's präsentiert den McCrispy

München/Frankfurt. McDonald's stellte jetzt seinen neuesten Produktzuwachs vor. Der McCrispy, den es ab 5.Oktober bundesweit in allen Restaurants gibt, kommt mit einer knusprig-krossen Panade daher. Als PR-Gag wird der wegen der knackigen Zutaten nur ordentlich laut zu verzehrende Burger während der Ruhezeiten zwischen 22 Uhr und 6 Uhr nicht angeboten.Der Burger besteht aus einem Hähnchenfiletstück mit knuspriger Panade, einer cremigen Honig-Senf-Sauce, Eisbergsalat, einer Scheibe Cheddar-Cheese sowie dem neu entwickelten, fluffigen Potato-Bun ...

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