News Dezember 2023 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 12 2023

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Gastro News

Hospitality HR Award 2023 : Awards für 18 Top-Arbeitgeber im Gastgewerbe

von cl Erstellt am 04.12.2023

Hospitality HR Award 2023 : Awards für 18 Top-Arbeitgeber im Gastgewerbe

Köln/Frankfurt. 18 Sieger hat die Deutsche Hotelakademie bei ihrem Hospitality HR Award 2023 am 29. November 2023 in Köln bekannt gegeben. Der Award wird in 2023 zum zehnten Mal verliehen. Zu den Hauptpreisträgern der Jubiläums-Ausgabe zählen das Landhotel Voshövel, Seminaris, Upstalsboom, Eurostrand, Platzl Hotel, Naturhotel Forsthofgut und DQuadrat Living. Die erstmals beim Hospitality HR Award verliehenen Publikumsawards von IHA und kununu gehen an Motel One und das Hotel Lauterbad. Der Schwarzwälder Betrieb ...

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Hospitality HR Awards Preisträger

Buchtipp: Fiesta Mexicana am Kochtopf

von cl Erstellt am 04.12.2023

Frankfurt. Die mexikanische Küche ist bekanntlich ein Mosaik aus Aromen, Farben und Kulturen. Sie verbindet präkolumbische, spanische und weitere internationale Einflüsse zu einem einzigartigen, kulinarischen Zusammenspiel.Die Neuerscheinung „100 mexikanische Gerichte" von Ilona Steckhan aus dem Hayit Verlag will die Tür zu dieser reichen und vielfältigen Welt für Laien und Profis am Herd öffnen. Das Buch präsentiert eine Auswahl an Rezepten, von Tortillas und Tacos bis hin zu typischen Hauptgerichten und Desserts.100 ...

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Kochbuch Mexiko neu

Mitarbeiterverpflegung: HUK-COBURG beauftragt Klüh

von cl Erstellt am 01.12.2023

Mitarbeiterverpflegung: HUK-COBURG beauftragt Klüh

Düsseldorf/Frankfurt. Die HUK-COBURG Versicherungsgruppe hat Klüh Catering zum 1. Januar 2024 mit der Mitarbeiterverpflegung an zwei Standorten an ihrem Firmensitz in Coburg beauftragt. Der Vertrag hat eine Laufzeit von drei Jahren und umfasst gastronomische Serviceleistungen für rund 6.000 Mitarbeitende. Das kulinarische Angebot beinhaltet Frühstück und Mittagessen in zwei Betriebsrestaurants, Zwischenverpflegung und Snacks in drei Cafeterien, Catering in der Betriebskita "Wuselwald", Konferenzservice sowie Vorstands- und ...

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Klüh Catering Auftrag HUK-COBURG neu

Stimmungsvoll: Hyatts schönste Hotel-Lobbys in Europa

von cl Erstellt am 01.12.2023

Stimmungsvoll: Hyatts schönste Hotel-Lobbys in Europa

Chicago/Frankfurt. Tannenzweige, Christbaumkugeln, Schleifen aus Samt und prunkvolle Lichterketten soweit das Auge reicht: Gerade rund um die Feiertage darf es in der Luxushotellerie gerne mal etwas mehr sein. Viele Hotels nehmen das Thema Weihnachtsdekoration sehr ernst und legen großen Wert auf ein festliches Ambiente in der Vorweihnachtszeit. So verwandeln sich auch die Hyatt Hotels in Europa in festliche Oasen. Lobby, Restaurant und Flure, aber auch das Äußere der Hotels werden mit viel Liebe zum Detail für die Gäste dekoriert. Hyatt präsentiert ...

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