News Mai 2024 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 05 2024

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Cowboys können kochen: In Texas hagelt es Michelin-Sterne

Buchtipp: Vinum Weinguide Schweiz versammelt 400 Weinempfehlungen

Gastro News

Osnabrück: Metro überreicht Michelin Sterne-Plaketten an lokale Restaurants

von cl Erstellt am 22.05.2024

Osnabrück: Metro überreicht Michelin Sterne-Plaketten an lokale Restaurants

Osnabrück/Düsseldorf/Frankfurt. Bei einem Empfang im historischen Friedenssaal ihres Rathauses würdigte die Stadt Osnabrück gestern die herausragende Leistung der Gastronomen Randy de Jong, Tom Elstermeyer und Lars Keiling, die mit ihren Restaurants vom renommierten Guide Michelin mit jeweils einem Michelin Stern ausgezeichnet wurden und sich ins goldene Buch der Stadt eintragen durften. Als Partner des Guide Michelin war auch Metro Deutschland vor Ort, um im Anschluss an die Veranstaltung die begehrten Sterne-Plaketten an die Köche ...

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Metro Michelin Übergabe Sterne Osnabrück

Urban Loft: Jan Winterhoff übernimmt Leitung der jungen Althoff Marke

von cl Erstellt am 22.05.2024

Urban Loft: Jan Winterhoff übernimmt Leitung der jungen Althoff Marke

Köln/Frankfurt. Jan Winterhoff hat zum 15. Mai die Leitung der Marke Urban Loft unter dem Dach der Althoff Hotels übernommen. Damit verantwortet er die operative Führung sowie gemeinsam mit Thomas Lanfer, dem Head of Development der Althoff Gruppe, die strategische Expansion der Design & Lifestyle Marke, die knapp 400 Zimmer an den Standorten in Köln und Berlin betreibt. 2020 wurde das Althoff-Portfolio um die Design & Lifestyle Marke Urban Loft erweitert, die für einen kuratierten Mix aus Kunst und Kultur, Kulinarik und Kreativität steht. Jan ...

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Urban Loft Althoff Jan Winterhoff

Kempinski Hotels: Barbara Muckermann ist Chief Executive Officer

von cl Erstellt am 21.05.2024

Kempinski Hotels: Barbara Muckermann ist Chief Executive Officer

Genf/Frankfurt. Neuzugang in der Führungsriege: Kempinski Hotels hat Barbara Muckermann zum Chief Executive Officer ernannt. Muckermann war zuvor für die Leitung von Silversea Cruises (Teil der Royal Caribbean Group), der weltweit größten Ultra-Luxus- und Expeditionskreuzfahrtgesellschaft, verantwortlich. Sie wird als erste Frau in der 127-jährigen Geschichte des Hotelkomnzerns die unternehmenseigenen Geschicke leiten. Die gebürtige Deutsche, die in Italien, Frankreich und den USA gelebt hat, spricht fünf Sprachen fließend. ...

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Barbara Muckermann Kempinski CEO neu

Teneriffa: Abama Resort eröffnet Sandára Spa

von cl Erstellt am 21.05.2024

Teneriffa: Abama Resort eröffnet Sandára Spa

München/Teneriffa. Das Abama Resort auf Teneriffa, eines der prestigeträchtigsten Luxusresorts Europas, hat eine neue Wohlfühloase in Betrieb genommen. Der Sandára Spa wurde von der gleichnamigen Heilwasserminz inspiriert, die auf den Kanarischen Inseln wächst. Der Spa soll zudem um einen exklusiven Raum für Yoga, Pilates und Achtsamkeitsübungen erweitert wedent. Auch ein Fitnessraum, in dem man Technogym, Cardio und Bodybuilding betreiben kann, ist geplant. Auf 450 Quadratmetern erstreckt sich das Sandára ...

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Teneriffa. Obama Resort Spa neu

Stock Spirits: Björn Heyermann ist neuer Senior Operations Director

von cl Erstellt am 17.05.2024

Stock Spirits: Björn Heyermann ist neuer Senior Operations Director

Hamburg/Frankfurt. Björn Heyermann ist zum 15.Mai als Senior Operations Director bei Stock Spirits gestartet. Mit seinen langjährigen Erfahrungen in den Bereich Supply Chain, Europäische Logistik, Planung und Qualität, bringt er großes Fachwissen mit. Vor seinem Eintritt bei Stock Spiritswar er in ähnlicher Position bei SodaStream tätig, bevor er in die Spirituosenindustrie zu Beam Suntory wechselte. „Ich bin schon sehr gespannt auf meine neue Herausforderung bei STOCK SPIRITS, einem der führenden Spirituosenunternehmen. Vor ...

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Björn Heerbann Stock Spirits Senior Operations Director neu

Dubai: Die neuesten Hotels und Restaurants 2024

von cl Erstellt am 17.05.2024

Dubai: Die neuesten Hotels und Restaurants 2024

Frankfurt/Dubai. Jedes Jahr eröffnen in Dubai schöne Hotels und innovative Lokale mit neuen Food-Konzepten. Dubai steht aber auch für Individualität, Tradition und neue Erfahrungen, wie auch die Liste der Neueröffnungen für dieses Jahr beweist. Das Department of Economy and Tourism (DET) in Dubai stellt eine Auswahl an Neueröffnungen für 2024 vor. Erstklassig übernachten – Hotels: Das Siro at One Za'abeel ist ein Wellbeing-Hotel, das die besten Freizeiterlebnisse der Welt im Herzen Dubais vereinen will. Das Haus wird mitunter ...

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Restaurants Hotels Dubai neu

Grand Hyatt Berlin: Hugo Thiébaut ist neuer Küchenchef im Restaurant Vox

von cl Erstellt am 16.05.2024

Grand Hyatt Berlin: Hugo Thiébaut ist neuer Küchenchef im Restaurant Vox

Frankfurt/Berlin. In Hugo Thiébauts Vita finden sich Stationen wie Commis-Chef in Alain Ducasse 1-Sterne-Restaurant Le Relais du Parc in Paris sowie in dessen 3-Sterne-Restaurant Le Louis XV in Monaco.Jetzt wird der kulinarische Hochkaräter die Geschicke im Restaurant Vox im Grand Hyatt in Berlin lenken.Thiebaut war Sous-Chef im Sternerestaurant Pauly Saal, später Sous-Chef im Le Petit Royal sowie zuletzt Senior Sous-Chef im Michelberger Hotel. Bevor er sich entschied, nach Berlin zu kommen, war er u.a. Küchenchef im Le Cercle de la Terrasse ...

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Hyatt Berlin Hugo Thiébaut Vox Küchenchef

H-Hotels: Michael Holzmann ist Vice President Maintenance & Engineering

von cl Erstellt am 16.05.2024

H-Hotels: Michael Holzmann ist Vice President Maintenance & Engineering

Bad Arolsen/Berlin/Frankfurt. Michael Holzmann ist ab sofort Vice President Maintenance & Engineering bei der Gruppe H-Hotels, die zu den größten privat geführten Hotelgesellschaften Deutschlands zählt.In der neu geschaffenen Position übernimmt der 51-Jährige die strategische Ausrichtung des Facility-Managements und verantwortet den Bereich Technik der mehr als 60 Hotels der Gruppe in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Budapest. „Es wird in unserer expandierenden Hotelgruppe kein Tag vergehen, an dem nichts ...

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Michael Holzmann Vice President Maintenance & Engineering H-Hotels

Schlummer Atlas: Romantik Hoteliers sind Top Arbeitgeber 2024

von cl Erstellt am 15.05.2024

Schlummer Atlas: Romantik Hoteliers sind Top Arbeitgeber 2024

Frankfurt. In diesem Jahr zeichnet die Redaktion des Hotelführers Schlummer Atlas gleich acht Romantik Hoteliers als Top Arbeitgeber aus. In der Sonderkategorie Great Leader werden vier Romantik Hoteliers zusätzlich zur Auszeichnung Top Arbeitgeber ausgezeichnet. Darunter Volker und Chantal Beduhn aus dem Romantik Hotel Bären in Dürrenroth in der Schweiz, Stefan Danzer aus dem Romantik Hotel Achterdiek auf Juist, Starkoch Alexander Herrmann aus demRomantik Posthotel Alexander Herrmann in Wirsberg sowie Gudrun Peter ...

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Schlummer Atlas Auszeichnung Romantik Hotels

Expansion: Peter Pane eröffnet in St. Peter Ording

von cl Erstellt am 15.05.2024

Expansion: Peter Pane eröffnet in St. Peter Ording

Frankfurt/Hamburg. Im Juli 2024 eröffnet die Restaurantkette Peter Pane ihr 55. Restaurant in St. Peter Ording. Zentral gelegen, in unmittelbarer Nähe der beeindruckenden Seebrücke und dem weitläufigen Strand, können Einheimische und Gäste leckere Burger, Salate und Cocktails genießen. St. Peter Ording ist ein besonderer Ort und das nicht nur für seine Einheimischen und Gäste, sondern auch für Peter Pane. Denn die Restaurantkette ist bereits in einigen Ostseebädern vertreten und St. Peter Ording wird ...

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