News Juli 2024 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 07 2024

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Cowboys können kochen: In Texas hagelt es Michelin-Sterne

Buchtipp: Vinum Weinguide Schweiz versammelt 400 Weinempfehlungen

Gastro News

Backwaren: Unser Brot von Lidl ist beste Eigenmarke in Deutschland

von cl Erstellt am 30.07.2024

Backwaren: Unser Brot von Lidl ist beste Eigenmarke in Deutschland

Bad Wimpfen /Frankfurt. Saftiges Brot, knusprige Brötchen, süße Stückchen oder herzhafte Snacks - bereits zum dritten Mal in Folge schneidet "Unser Brot" von Lidl als beste Eigenmarke in der Studie "Deutschlands BESTE Marken 2024" der Deutschen Gesellschaft für Verbraucherstudien (DtGV) ab. Die Backwaren der Lidl-Backstation belegen in den Kategorien "Qualität", "Preis-Leistung" sowie "Kundenvertrauen" jeweils den ersten Platz von insgesamt sechs untersuchten Marken. In allen ...

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Lidl Backwaren Marke ausgezeichnet

Dubai boomt weiter: Neun Prozent mehr Übernachtungsgäste im ersten Halbjahr

von cl Erstellt am 29.07.2024

Dubai boomt weiter: Neun Prozent mehr Übernachtungsgäste im ersten Halbjahr

Frankfurt/Dubai. Dubai begrüßte im Zeitraum von Januar bis Juni 2024 insgesamt 9,31 Millionen internationale Übernachtungsgäste. Dies stellt einen Anstieg von neun Prozent gegenüber den 8,55 Millionen Touristenankünften im ersten Halbjahr 2023 dar. Dies vermeldet das Dubai Department of Economy and Tourism (DET). Nach einem Meilenstein von 17,15 Millionen internationalen Übernachtungsgästen im Jahr 2023, hat Dubai seinen starken Tourismusaufschwung in den ersten sechs Monaten dieses Jahres beibehalten und ist auf dem besten Weg, im Jahr ...

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Dubai Übernachtungsgäste Zahlen Boom

Alpin Spa Hotel Tuxerhof: Neues Schwimmbad und Private Home-Apartments eröffnet

von cl Erstellt am 29.07.2024

Alpin Spa Hotel Tuxerhof: Neues Schwimmbad und Private Home-Apartments eröffnet

Tux/München/Frankfurt. Mit dem Start in die Sommer- und Herbstsaison präsentiert das Alpin Spa Hotel Tuxerhof in Österreich die Ergebnisse mehrwöchiger Umbauarbeiten. Die Wasserwelt des Alpin Spa wurde durch einen neuen Indoor-Pool ergänzt – inklusive Kinderpool, Röhrenrutsche und zahlreichen Kuschelnestern zum Entspannen. Der 2.200 Quadratmeter große Alpin Spa ist erst kürzlich mit dem DACH Spa Award ausgezeichnet worden. Außerdem öffneten im Juli 2024 die Private Home- Apartments als neues Urlaubs- und Workation-Domizil ihre ...

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Tux Tuxerhof Neues Swimmingpool Private Homes

USA: Los Angeles mal auf die luxuriöse Tour

von cl Erstellt am 25.07.2024

USA: Los Angeles mal auf die luxuriöse Tour

München/Los Angeles/Frankfurt. Mit seinen Angeboten in der Luxuskategorie ist Los Angeles das perfekte Ziel für alle, die es sich einmal richtig gut gehen lassen möchten. Von exklusiven Designer-Shops über Weltklasse-Resorts bis hin zur höchsten Anzahl an ausgezeichneten Restaurants bei den renommierten James Beard Awards – die Stadt der Engel bietet Luxusreisenden eine große Angebotsvielfalt. Stilvolle Hotels und Erlebnisse: LA’s kleiner Stadtteil Bel Air ist die exklusivste und teuerste Adresse in den USA. Aber auch, wer nur ...

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Los Angeles Luxus USA Tourismus Gastronomie

Hilton Munich Airport: Restaurant Mountain Hub Gourmet erhält erneut Michelin-Stern

von cl Erstellt am 25.07.2024

Hilton Munich Airport: Restaurant Mountain Hub Gourmet erhält erneut Michelin-Stern

München/Frankfurt. Die Juroren des Guide Michelin haben entschieden: Das „Mountain Hub Gourmet“ im Hilton Munich Airport behält seinen begehrten Stern. In Sachen Qualität, Originalität und Beständigkeit konnte die Küche von Chefkoch Marcel Tauschek und Restaurantleiter Karim Zarif auf ganzer Linie überzeugen und die 2022 erstmals erhaltene Auszeichnung verteidigen. Nun wurde ihnen die Urkunde offiziell überreicht.„Das Mountain Hub steht für höchste kulinarische Ansprüche. Die Anerkennung ...

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München Flughafen Hilton Restaurant Mountain Hub Gourmet Michelin Stern

Buchtipp: Slow Food kürt die besten Gasthäuser und Restaurants

von cl Erstellt am 24.07.2024

Buchtipp: Slow Food kürt die besten Gasthäuser und Restaurants

Frankfurt. Der neue Slow Food Genussführer ist der Begleiter für alle, die handwerklich zubereitetes, ehrliches und schmackhaftes Essen schätzen. Ab dem 2. September 2024 können LiebhaberInnen der nachhaltigen Küche den Restaurantführer im Handel erwerben.Der Guide präsentiert eine Auswahl der besten Gasthäuser und Restaurants Deutschlands. Die Mission ist unverändert: Restaurants zu finden, die ihren Gästen Gutes tun, indem sie auf unverfälschtes Kochhandwerk und die Umwelt gleichermaßen achten. Hier ...

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Slow Food Restaurants Gasthäuser

Flemings Hotels: Christian Balgar ist CFO

von cl Erstellt am 24.07.2024

Flemings Hotels: Christian Balgar ist CFO

Frankfurt. Neuer Fachmann für Hospitality und Finanzen wird Teil des Managements der Flemings Hotels: Bereits seit 1. Januar besetzt Christian Balgar die Rolle des Chief Financial Officers (CFO) neu und wurde zum Prokuristen ernannt. In seinen knapp 35 Jahren Erfahrung bekleidete Balgar leitende Positionen bei renommierten Firmen wie Dorint und Steigenberger Hotels. Als CFO wird Christian Balgar direkt an den CEO berichten und eng mit dem Team zusammenarbeiten, um die finanziellen Ziele zu erreichen und das Wachstum der Marke voranzutreiben. Seine Verantwortlichkeiten ...

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Christian Balgar Flemings Hotels CFO neu

Stiftung Warentest: Einige Fleischalternativen schmecken wie das Original

von cl Erstellt am 23.07.2024

Stiftung Warentest: Einige Fleischalternativen schmecken wie das Original

Berlin/Frankfurt. Für Bolognese, Lasagne und Co. braucht es nicht unbedingt Fleisch. Ein aktueller Test der Stiftung Warentest von 15 Veggie-Hack-Produkten zeigt, dass einige vegane Ersatzprodukte mit dem Original mithalten können. Knapp die Hälfte der getesteten Produkte schneidet insgesamt gut ab. Tatsächlich nach Fleisch schmecken drei.Unter den 15 Hackfleisch-Alternativen im Test sind acht gekühlte und sieben getrocknete Produkte. Echtem Hackfleisch ähneln vor allem die Produkte aus dem Kühlregal. Das Vegane Mühlen ...

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Vegetarisch Vegan Hackfleisch Test Stiftung Warentest

Lagardere Travel Retail: FAB-Award für Gastro-Konzept Natoo am Flughafen Hamburg

von cl Erstellt am 23.07.2024

Lagardere Travel Retail: FAB-Award für Gastro-Konzept Natoo am Flughafen Hamburg

Wiesbaden/Frankfurt. Lagardère Travel Retail gewinnt den renommierten FAB Award in der Kategorie „Airport Health-Centred Offer of the Year – Regional Winner Europe“ für sein innovatives „Bowl-all-day“-Konzept Natoo am Hamburger Flughafen. Mit den prestigeträchtigen FAB Awards werden herausragende Leistungen im Reiseeinzelhandel gewürdigt. Die diesjährigen Preise wurden am 26. Juni im Rahmen der Airport FAB + Hospitality Conference in Ontario verliehen.Die FAB Awards sind eines der weltweit wichtigsten Preisverleihungsprogramme ...

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Lagardere Travel Retail Auszeichnung FAB Natoo

H-Hotels: H4 Hotel Paris Pleyel Resort ist größtes Pariser Hotel seit 50 Jahren

von cl Erstellt am 22.07.2024

H-Hotels: H4 Hotel Paris Pleyel Resort ist größtes Pariser Hotel seit 50 Jahren

Bad Arolsen/Paris. Das Team der H-Hotels Gruppe empfängt ab sofort im Rahmen der Pariser Spiele die ersten Gäste im H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort. Es ist das größte Hotel, das die vergangenen 50 Jahre in der französischen Hauptstadt eröffnet hat. Damit setzt der Konzern aus dem hessischen Bad Arolsen seine Europa-Expansion fort. Das erste Haus der Hotelgruppe in Frankreich befindet sich im ikonischen Tour Pleyel, einem knapp 140 Meter hohen Gebäude im Viertel Pleyel in Saint-Denis im Norden von Paris. Auf 40 Etagen ...

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