News Juli 2024 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 07 2024

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München: Das neue Restaurant Florio eröffnet im The Charles Hotel

The Chedi Andermatt: André Kaiser ist Culinary Director

Frankfurt: Foodtura Festival startet mit 50 Highlights und der Gastro Con

Wilhelmshaven: Fliegerdeich Hotel ist jetzt eine 3-Sterne-Superior Adresse

Kroatien: Rixos Premium Dubrovnik zeigt kulinarische Meisterwerke

Gastro News

Robb Report: La Mamounia ist zweitbestes Luxushotel der Welt

von cl Erstellt am 22.07.2024

Robb Report: La Mamounia ist zweitbestes Luxushotel der Welt

Frankfurt. Als führende Luxus-Instanz hat der Robb Report im Jahr 2023 ein spezielles Ranking eingeführt, das die prächtigsten Hotels der Welt hervorhebt. Diese exklusive Auswahl von fünfzig Häusern wird den höchsten Ansprüchen von Reisenden gerecht, die einzigartige Erlebnisse an den schönsten Orten der Welt suchen. Das La Mamounia, welches den 2. Platz in dieser prestigeträchtigen Rangliste belegt, wurde in der Ausgabe 2024 als „wahr gewordener Traum“ bezeichnet. Das Haus in Marrakesh in Marokko wird als eine ikonische Adresse ...

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La Mamounia Marrakesh Marokko Auszeichnung

Taschenbergpalais Kempinski Dresden: Martin Schaumburg ist neuer F&B Director

von cl Erstellt am 19.07.2024

Taschenbergpalais Kempinski Dresden: Martin Schaumburg ist neuer F&B Director

Frankfurt/Dresden. Neuzugang im Hotel Taschenbergpalais Kempinski in Dresden: Martin Schauburg verstärkt das Haus als Food & Beverage Director. Mit seiner umfangreichen Expertise in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie weltweit soll Schaumburg das gastronomische Angebot des Hauses ausweiten und dabei auch neue Akzente setzen, so heißt es zumindest in einer Meldung des Hotels. Martin Schaumburg verfügt über 15 Jahre Know-how in der internationalen Hotellerie und konnte während seiner Laufbahn in renommierten Häusern wie ...

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Martin Schaumburg F&B Director neu Taschenbergpalais Dresden Kempinski

Dorint: Stefanie Brandes wird neue Geschäftsführerin

von cl Erstellt am 19.07.2024

Dorint: Stefanie Brandes wird neue Geschäftsführerin

Köln/Frankfurt. Ab 1. September 2024 ist die Geschäftsführung der DHI Dorint Hospitality & Innovation GmbH wieder vollständig. Stefanie Brandes (49) wird die Position des Chief Operating Officer (COO) übernehmen. Sie tritt die Nachfolge von Bettina Schütt an, die am 1. Juli als General Manager ins Traditionshotel der Dorint Hotelgruppe in Potsdam zurückgekehrt ist.Stefanie Brandes war bisher als COO der inhabergeführten Lindner Hotel Group tätig und verfügt über nahezu 20 Jahre Führungserfahrung auf ...

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Dorint COO Geschäftsführerin Stefanie Brandes

Burger King Deutschland: Yvonne von Eyb ist neue Chief Marketing Officer

von cl Erstellt am 18.07.2024

Burger King Deutschland: Yvonne von Eyb ist neue Chief Marketing Officer

Frankfurt. Yvonne von Eyb ist ab sofort neue Chief Marketing Officer (CMO) von Burger King Deutschland. Sie verantwortet somit das Marketing, die Kommunikation und den Commercial-Bereich des Burgerspezialisten in Deutschland. Die Managerin verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung im Marketing. Sie wird in ihrer Funktion Teil des Executive Teams und berichtet dabei direkt an Jörg Ehmer, CEO bei Burger King Deutschland, der die Aufgaben des CMOs seit April 2024 interimistisch übernommen hatte.„Burger King ist eine der ...

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Yvonne von Eyb Burger King CMO Marketing neu

Hassia: Rapp's Kelterei zieht nach Bad Vilbel

von cl Erstellt am 18.07.2024

Hassia: Rapp's Kelterei zieht nach Bad Vilbel

Frankfurt/Bad Vilbel. Die HassiaGruppe wird in eine neue Glasabfüllanlage am Standort Bad Vilbel investieren. Gleichzeitig werden sowohl die Saftherstellung als auch Marketing und Vertrieb der Unternehmenstochter Rapp's Kelterei im Laufe des zweiten Halbjahres 2025 in das nahegelegene Bad Vilbel verlagert und mit den Aktivitäten von Hassia Mineralquellen am Standort gebündelt. Das Gesamtprojekt soll bis Ende 2025 abgeschlossen sein.Gleichzeitig wird die ebenfalls zum Unternehmen gehörende Landkelterei Höhl in Hochstadt als Kelterei ...

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Rapp's Hassa Umzug Bad Vilbel

Hamburg: Vapiano am Gänsemarkt ist nach Umbau zurück

von cl Erstellt am 17.07.2024

Hamburg: Vapiano am Gänsemarkt ist nach Umbau zurück

Hamburg/Frankfurt. Frisch renoviert hat der Hamburger Vapiano Standort am Gänsemarkt 24 jetzt wiedereröffnet. Nach mehrwöchiger Umbauphase erstrahlt das ursprünglich 2014 eröffnete Restaurant im neuen Glanz. Abgerundet wird die Renovierung durch neue Bestellmöglichkeiten.Mit dem neuen Designkonzept setzt Vapiano in Hamburg auf eine gemütliche und zugleich stylische Atmosphäre. Gäste können sich auf eine Vielfalt an Sitzmöglichkeiten freuen, die von einladenden Lounges über Hochtische bis hin zu Bars reichen. ...

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Vapiano Hamburg wieder eröffnet

Finest Beer Selection 2024: Brauerei Gebr. Maisel erneut Brauerei des Jahres

von cl Erstellt am 17.07.2024

Finest Beer Selection 2024: Brauerei Gebr. Maisel erneut Brauerei des Jahres

Neustadt a.d. Weinstraße/Frankfurt. Mit der Preisverleihung am 15. Juli 2024 in Neustadt an der Weinstraße feierte die Finest Beer Selection 2024 ihren krönenden Abschluss. 825 Biere von knapp 200 Brauereien aus 16 Ländern waren bei der zweiten Auflage des transparenten Verkostungsformates an den Start gegangen. 267 Biere schließlich wurden von der internationalen Fachjury während der dreitägigen Expertenverkostung Mitte Juni bei Doemens mit einem Finest Beer Score von 90 oder mehr Punkten bewertet und haben somit den Sprung ...

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Finest Beer Selection Auszeichnung Bier

Frankfurt kulinarisch: Stadt ehrt Sterneköche der Mainmetropole

von cl Erstellt am 16.07.2024

Frankfurt kulinarisch: Stadt ehrt Sterneköche der Mainmetropole

Frankfurt. Im Frühjahr dieses Jahres wurden in Hamburg die begehrten Michelin-Sterne verliehen, der Oscar für Kochkunst auf höchstem Niveau. Gleich zehn Frankfurter Spitzenrestaurants wurden mit insgesamt zwölf Auszeichnungen geehrt. Der Frankfurter Sternenhimmel glänzt dadurch mit hoher Qualität. Diese Entwicklung nahm man in Frankfurt zum Anlass, um die Kochexzellenzen der Mainmetropole bei einer Feierstunde im Frankfurter Römer, dem Rathaus der Stadt, zu ehren. Die durch den Guide Michelin weltweit vergebenen Kochsterne ...

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Frankfurt Ehrung Sterne Michelin Köche

Independent Hotel Show Munich: Nominierungsphase für Awards startet

von cl Erstellt am 15.07.2024

Independent Hotel Show Munich: Nominierungsphase für Awards startet

München/Frankfurt. Bei der Premiere der Independent Hotel Show Munich im MOC München vom 20. bis 21. November 2024 kürt die weltweit führende Messe für unabhängige Luxus- und Boutique-Hotels sowie Design, Architektur und Lifestyle herausragende Leistungen in der unabhängigen Hotellerie. Bis zum 30. August 2024, 17 Uhr sind Nominierungen über die Website der Independent Hotel Show Munich möglich. Aus allen Einreichungen trifft eine hochkarätige Jury eine Vorauswahl. Im Anschluss bestimmt eine freizugängliche Online-Abstimmung die Sieger. Der ...

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Independent Hotel Show München Awards Nominierung

München-Schwabing: Barkeeper Filip Kadlec mixt Cocktails im Restaurant Portun

von cl Erstellt am 15.07.2024

München-Schwabing: Barkeeper Filip Kadlec mixt Cocktails im Restaurant Portun

München/Frankfurt. Seit Anfang Juli setzt das Restaurant Portun München in Sachen Drinks auf Filip Kadlec. Der routinierte Barkeeper bringt mehr als 20 Jahre Erfahrung mit.Neben der Alpe-Adria-Küche von den Küchenchefs Daniel Martinovic und Zarko Skocic serviert der Mann hinter der Bar in dem im April eröffneten Restaurant „urlaubsreife“ Getränke. So wie den Signature-Cocktail „Tiki Old Fashioned“ mit reduziertem Kokoswasser und Plantation Pineapple Rum als eine Hommage an den klassischen Pina Colada. Der ...

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